家庭面包机怎样制作面包，家庭面包机怎样制作面包视频教程

全自动面包机做面包的方法及配方

1、首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变得黏稠。

2、首先，将酵母放入50克温水中，搅拌均匀，待酵母完全溶解。将中筋面粉、白糖、盐和鸡蛋放入面包机的搅拌桶中，开启“搅拌”程序，让面粉和其他配料充分混合。待面粉和其他配料混合均匀后，将酵母水和剩余的温水倒入面包机中，再次开启“搅拌”程序，使之充分揉搓成面团状。

3、配方一：材料： 3杯高筋面粉，5勺酵母粉步骤如下：首先，将酵母溶于温水中静置，然后倒入面包机。依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，记得用微波炉融化黄油（或用其他油代替）。将所有配料除了黄油外，用面包机的程序9以15分钟一次，搅拌三次，总共45分钟。

面包机内桶取出来，将配料表中的食材称重，依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉。将面包机内桶安装好，面包机通电，默认第1项“和风面包”程序，直接按启动就开始揉面了。

材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。做法：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

预处理材料：在面包机内先放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。搅拌与发酵：启动面包机进行初次搅拌，时间为半小时，期间进行二次搅面，每次搅拌时间也是半小时。完成后让面团静置1个小时左右，以便形成面筋。

做法步骤：牛奶倒入面包机内。打散一个鸡蛋（如果鸡蛋总量不足50毫升，可补充牛奶至50毫升），倒入面包机桶内。将糖和盐一起撒入面包机内。倒入橄榄油或花生油，用筷子搅拌均匀。首先倒入第一杯面粉，确保液体材料被全部覆盖。接着倒入第二杯面粉。

1、材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。做法：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

2、步骤一：准备材料首先，我们需要准备以下的原材料：高筋面粉酵母砂糖盐油（橄榄油或菜籽油）水或牛奶根据家用面包机的不同，还可以在面团中添加其他原材料，如黄油、干果、葡萄干、芝士、肉松等。步骤二：面团制作将面粉、盐、砂糖混合在一起，然后将酵母溶解在温水或牛奶中，搅拌均匀。

3、添加食材：按照面包机的指示，先加入液体，然后加入干料。设置面包机：选择面包的口味和烘烤程度，根据个人喜好进行调节。开始搅拌：启动面包机，开始和面，一般家用面包机会自动完成搅拌、发酵和烘烤的全过程。

4、将面包机的搅拌叶片清洗干净，避免影响口感。将水和酵母加入面包机中，然后添加面粉、糖和盐。注意盐和酵母不要直接接触，以免影响发酵效果。选择合适的面包制作程序，如浅色或深色面包。如需添加果仁、干果等配料，在此阶段加入。根据个人口味选择烘烤时间和模式。

5、制作面包的步骤准备原料：包括高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋等。清洗面包机内桶，确保搅拌刀干净无杂物。将准备好的液体（牛奶、水等）倒入面包机，然后加入鸡蛋、面粉等。注意，液体的温度要适中，不能过热，以免影响酵母的活性。