鲳鱼的做法家常做法视频，鲳鱼的做法大全家常菜谱

煎鲳鱼的做法大全家常

1、准备材料：鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱（白皮）50克、辣椒（红、尖）30克。

2、食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。鲳鱼去掉内脏，清洗干净。在鱼的两面打十字花刀。准备好葱花姜丝。将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒。用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟。

3、准备鲳鱼：购买新鲜的鲳鱼一条，清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。腌制：在鱼身两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，再撒上料酒，放上姜片和葱段，腌制15-20分钟。

1、- 植物油适量步骤：平鱼洗净，切片备用。将姜块、大蒜切末，青椒和红椒切丝。在平鱼片上撒上少许盐和白胡椒粉，腌制片刻。热锅放油，油热后放入鱼片煎至两面金黄，煎熟之后捞出备用。锅中留底油，加入姜末和大蒜末炒出香味，加入葱段炒匀。加入青椒和红椒丝炒熟。

2、做法：平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

3、清炖平鱼也是一种受欢迎的平鱼家常做法。首先，将平鱼切成合适的大小，然后将其放入锅中，并加入一些清水。然后加入姜和葱，以及它们的糖和盐，以及适量的料酒和起汤。放入微火，直到平鱼炖煮熟。这一步需要大约20分钟左右。较后，将炖好的平鱼放到盘子里，加些葱丝和香菜，就做好了这道清炖平鱼。

1、海米烧冬瓜海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，淀粉（豌豆）15克。香菇油菜香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。