杏鲍菇怎么做好吃又简单方便方法，杏鲍菇怎么做好吃又简单

凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法

1、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

2、杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step 3 杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。步骤step 4 水箱倒入清水。步骤step 5 蒸箱设接通电源，旋钮转动，设置十五分钟。步骤step 6 准备配料。

3、杏鲍菇收拾清洗干净，控干水分，切成丝。葱切成丝，蒜切成末，备用。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。香菜用水清洗干净，控干水分，切成小段。杏鲍菇用水焯熟，沥干水分（水开后，入锅大约两分钟的时间，捞出）。

1、加入杏鲍菇片和青红椒丝继续翻炒均匀。调入盐调味，炒匀即可出锅。蒜蓉蒸杏鲍菇材料：杏鲍菇200克，蒜末适量，葱花适量，生抽1汤匙，香油几滴，盐适量。步骤：杏鲍菇洗净后切成厚片摆盘。蒜末中加入生抽、香油和盐拌匀成蒜蓉汁。将蒜蓉汁均匀地浇在杏鲍菇片上。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟取出。

2、清炒杏鲍菇：- 切片后的杏鲍菇热油炒香，加入蒜末、盐、生抽和料酒等调味料，快速翻炒均匀。这道菜色泽诱人，质地鲜嫩。杏鲍菇炒肉片：- 猪肉切片后腌制，热锅加油炒香葱姜蒜，接着加入肉片翻炒至变色。放入杏鲍菇片，加入生抽、料酒、食盐和鸡精等调味料，共同翻炒均匀。

3、红烧杏鲍菇。材料：杏鲍菇适量，黑胡椒粉、老抽、盐少许。做法：杏鲍菇洗净，切去根部，切成厚片。用黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟。锅中油热后，放入杏鲍菇，翻炒均匀。加适量清水，水快干时加少许水淀粉，大火收汁即可。杏鲍菇炒肉。

1、杏鲍菇的简单炒法：准备好杏鲍菇、蒜末、生抽、盐、油等食材。将杏鲍菇洗净，去掉根部，撕成小朵备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。放入杏鲍菇翻炒，加入少量盐和生抽调味即可。炒至杏鲍菇变软即可出锅。小贴士：杏鲍菇不需要切，撕成小朵即可。

2、准备材料：杏鲍菇、蒜末、生姜丝、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量鸡精、适量胡椒粉、适量葱花和适量植物油。处理杏鲍菇：将杏鲍菇洗净后切成适合大小的块状。炒制杏鲍菇：热锅冷油，加入蒜末和姜丝炒香，然后放入杏鲍菇快炒，炒至菇体变软。

3、杏鲍菇切片。青红椒切丝、蒜切片。锅中加水烧开、倒入杏鲍菇焯水后捞出，然后用流动水冲洗一下焯水后的杏鲍菇、挤掉水分。热锅凉油烧热、下蒜片炒香。然后下杏鲍菇片，用锅铲翻炒片刻。再下青红椒丝，加料酒、生抽、盐、白糖、鸡精等，翻炒即可出锅。