猪脚炖黄豆汤的做法
食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。
将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。 锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。 锅中再加入适量水，烧开后放入黄豆煮约5分钟，然后关火。 把焯水后的猪脚和姜片放入煮黄豆的锅中。
猪蹄黄豆汤的做法： 准备材料：一只500克的猪前脚和200克黄豆。 早餐时开始泡发黄豆。 将黄豆焯水备用。 将猪脚和黄豆放入砂锅中。 加入足量的水。请注意，中间尽量避免再加水。 大火将汤煮沸。 汤煮沸后即可出锅。
黄豆炖猪脚
1、准备好猪脚和黄豆。将黄豆提前浸泡。猪脚洗净，放入开水锅中焯烫去血水，捞出洗净。浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入足够的清水。然后放入焯烫好的猪脚，再放入姜片。倒入适量料酒，大火煮开后，转小火焖炖。大约2小时，汤汁奶白香浓，猪脚和黄豆酥烂，加入盐调味即可。
2、黄豆炖猪脚有以下几种功效： 补充蛋白质：黄豆富含植物蛋白质，而猪脚则含有丰富的动物蛋白质，搭配在一起可以提供身体所需的多种氨基酸。 提高免疫力：黄豆中含有丰富的异黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎作用，可以增强免疫系统功能。 补铁补血：猪脚含有丰富的铁质，可以帮助补血，缓解贫血症状。
3、主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。
4、猪蹄炖黄豆不管是红烧好，还是清炖好，黄豆都需要提前浸泡，不然黄豆很难煮烂。给猪脚焯水时要冷水下锅，开水下锅，肉质会立即收缩，骨头里面的血水不容易被煮出来。根据个人口感，选择自己喜欢的做法。
5、能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、懒言的人，适当吃黄豆炖猪脚，通过补气血而有很好的增强体质的功效。能够健脾利水，对于脾虚水肿、食欲不振、腹胀食呆的人，适当吃黄豆炖猪脚有很好的健脾利水的功效。
6、能一起煮。猪脚中富含胶原蛋白，脂肪和糖类，可以促进人体新陈代谢，延缓机体衰老；黄豆含有丰富的营养成分，具有延缓衰老，增强记忆力的作用。二者搭配食用，不但能益智健脑，美容护肤，而且在催乳，丰胸方面作用也很突出。黄豆和猪脚怎么做 黄豆薏米炖猪蹄 材料：猪蹄900克，黄豆，薏米各60克，姜片20克。
猪脚黄豆怎么炖好吃又营养
首先，将黄豆浸泡在清水中6-8小时，待黄豆变软后沥干备用。 取一个炖盅或者大锅，放入切好的猪脚块，加入足够的水，以盖过猪脚为宜。 加入姜片和适量的料酒，将炖盅或者大锅用大火烧开，然后改用小火慢慢炖煮2-3小时。如果使用炖盅，可以用文火炖煮。
食材：新鲜黄豆250克，猪脚1000克。 步骤： 猪脚洗净，刮去毛，斩块。 黄豆泡水30分钟，加清水炖煮，加入姜片、胡椒。 用油炒猪脚，转砂锅慢炖150分钟，火候适宜，炖好后加盐调味。 注意事项：炖煮过程中尽量保持汤水不溢，炖好后尽量少加味精。
将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。 锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。 锅中再加入适量水，烧开后放入黄豆煮约5分钟，然后关火。 把焯水后的猪脚和姜片放入煮黄豆的锅中。
将猪脚切块，放入开水锅中煮沸，焯水去除血水，捞出洗净备用。 黄豆提前浸泡3-4小时，然后用清水冲洗干净。 取一个大煲，加入足够的水，然后将猪脚和黄豆放入煲中。 加入适量的生姜和葱段，可以增加香味，也能起到去腥的作用。
黄豆用冷水泡一天。每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即成。黄豆炖猪脚 材料：主料：猪脚二只，黄豆2两。做法：黄豆用冷水泡一天。
将黄豆提前浸泡在清水中，泡发时间一般为6-8小时或者隔夜，这样可以使黄豆更容易煮熟，也有助于释放黄豆中的营养。步骤二：处理猪脚 将猪脚洗净，剁成块状。为了去除腥味，可以先将猪脚放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒，焯水大约3-5分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。
黄豆炖猪脚汤最正宗的做法
1、准备好猪脚和黄豆。将黄豆提前浸泡。猪脚洗净，放入开水锅中焯烫去血水，捞出洗净。浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入足够的清水。然后放入焯烫好的猪脚，再放入姜片。倒入适量料酒，大火煮开后，转小火焖炖。大约2小时，汤汁奶白香浓，猪脚和黄豆酥烂，加入盐调味即可。
2、食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。
3、黄豆炖猪脚汤最正宗的做法如下：食材：猪脚，黄豆，红枣，枸杞，生姜，盐，料酒，小葱。把黄豆先是用清水提前浸泡2个小时左右，把红枣还有枸杞也一样清洗干净了以后备用。把猪脚买回来以后检查一下，猪脚上面有没有多余的猪毛，要是有的话记得要去掉。
4、- 适量葱花（可选）做法： 将猪蹄子浸泡在冷水中，去除血水，然后切成小块备用。 将黄豆清洗干净，用水浸泡2-3小时，使其变软备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和黄豆，开小火煮沸。 煮沸后，将猪蹄子放入开水中焯水，煮约5分钟，捞出洗净。
猪脚焖黄豆的家常做法,软烂入味又好吃,我家经常吃的美味家常菜
1、【详细做法】黄豆清洗干净，然后倒入清水泡发3-4个小时左右，猪脚砍成大块，然后冷水下锅焯一下水，锅里放入姜片跟料酒去一下腥。焯好水的猪脚捞起来，用清水洗一下沥干水分备用。
2、将黄豆用清水冲洗干净，浸泡3到4小时，使其充分泡发。 将猪脚剁成大块，放入沸水中焯水，加入几片姜和一些料酒以去腥味。 焯水后的猪脚捞出，用清水冲洗干净，去除多余的杂质和血水。 在锅中加入适量油，加热后放入姜片，炒出香味。加入焯好水的猪脚，用大火炒至表面微焦，释放出水分。
3、焖煮：盖上锅盖，如果使用高压锅，根据压力大小调整时间，一般需要焖煮30分钟左右；如果使用普通炖锅，可能需要更长时间，大约1-2小时，直到猪手和黄豆都变得非常软烂。收汁：猪手和黄豆炖至软烂后，可以开盖收汁，让汤汁变得更加浓郁。
4、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖。加入黄豆：将浸泡好的黄豆加入锅中，继续与猪蹄一起炖煮。炖至入味：盖上锅盖，小火慢炖1-2小时，直到猪蹄肉质酥软，黄豆熟透入味。收汁定味：待猪蹄和黄豆炖至软烂入味后，开大火收汁，使汤汁浓稠，味道更加浓郁。
5、猪蹄焯水时可以加入一些料酒，有助于去除腥味。炖煮过程中要保持小火，这样猪蹄更加软烂，黄豆也更加入味。收汁时要注意火候，防止烧干。可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、花椒等，增加风味。
6、猪蹄选择前蹄更肥美，后蹄则肉质较紧实。焯水时加入料酒和姜片可以有效去除猪蹄的腥味。炖煮过程中要保持小火，这样猪蹄和黄豆才能炖得更加软烂入味。收汁时要不断翻动，防止糊锅，同时使味道更加均匀。
猪脚炖黄豆怎么做
猪脚炖黄豆胶原蛋白与植物雌激素的完美结合。来学一下吧。干黄豆提前用水泡发，猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅焯水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净。汤锅中加入清水、猪脚、姜、花椒大火烧开。
食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。
主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。
猪脚炖黄豆做法如下：准备的材料：黄豆和猪脚将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。起油锅，放入剁好的猪脚，猪脚变色后就可以起锅了，将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过材料哦，盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。
- 猪脚：500克 - 黄豆：150克 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。 锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。
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