豆腐海米怎么做好吃，海米怎么做好吃

海米烧冬瓜怎么做比较好吃?

1、炒海米：将焯好水的海米倒入锅中，快速翻炒至出香味。加冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，与海米一起翻炒，使冬瓜块表面略微焦黄。调味：加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉，根据个人口味调整。加水：倒入足够的清水，水量要没过冬瓜块。

2、主料：冬瓜250克。配料：虾米50克。调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，淀粉（豌豆）15克。

3、〖做法〗冬瓜去皮切块，海米洗净去除杂质锅里放清水烧开，放入洗净的海米，中小火焖煮5分钟放入去皮冬瓜块、少量油，再焖煮5-8分钟至冬瓜软烂入味即可。

4、冬瓜去皮切小块。毛豆剥豆，洗净。海米一小把。姜切片。水淀粉调好放一边。锅里放油，油五六成热，放姜片炒炒，再放海米，翻炒几下。放毛豆，翻炒均匀。放冬瓜翻炒均匀。放蚝油，翻炒均匀。放水，跟冬瓜持平。大火烧开，转中小火慢炖。差不多了就大火收汁。

5、食材：冬瓜1圈，虾米1把，姜2片，高汤1碗，葱1把，食盐少许，味精少许，胡椒粉（白）少许，植物油适量。冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软。炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒。

6、准备食材：将海米提前用温水泡发大约30分钟，泡发后的海米会变得更加饱满。冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。姜切片，蒜拍碎，葱切成葱花。焯水：将泡发好的海米放入沸水中焯一下，去除杂质和多余的咸味，捞出备用。炒香：锅中加入适量的油，油热后放入姜片和蒜末，炒出香味。

与冬瓜、油菜搭配这吃，就很好吃了。海米冬瓜。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法A. 将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。B. 海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。

要做好吃的海米，可以采用以下方法：清洗：将海米放入清水中浸泡20分钟，然后通过沥水将海米中的杂质清除干净。煮熟：将清洗干净的海米放入沸水中煮沸，煮至海米变软，捞出备用。调味：将煮熟的海米放入锅中，加入适量的盐、味精和鸡精进行调味，可以根据个人口味增加适量的姜蒜和葱。

准备食材：将海米提前用温水泡发约30分钟，泡发后洗净沥干水分。冬瓜去皮去籽，切成块状。姜切片，蒜拍碎，葱切成葱花。焯水：将泡发好的海米放入沸水中焯水1-2分钟，去除杂质和多余的咸味，捞出备用。炒香：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和蒜末，炒出香味。

大米淘净，锅内盛水，将米下锅大火煮粥。蒸好的鸡蛋，去掉蛋壳，切成小丁。然后待米煮熟之后，就可以放进海米、紫菜（撕成小片），放入蛋丁，然后搅拌均匀就可以。放入适量的食用盐，滴几滴香油就好了。方法二材料海米8克，冬瓜0.125只，青葱1根，姜片2片。

将海米用凉水泡发，泡发时间根据海米的硬度而定，一般为1-2小时。泡发好的海米沥水备用。锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。将泡发好的海米放入锅中，翻炒均匀。加入适量的酱油和料酒，炒匀。倒入适量的水，水量不要过多，以刚好盖过海米为宜。

将海米用水泡软，然后用清水洗净，沥干备用。大葱、姜片和大蒜切成末，辣椒切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段炒香。加入海米翻炒均匀。加入适量的料酒，炒匀。加入适量的生抽，炒匀。最后加入适量的盐，调味均匀即可出锅。

将海米浸泡在清水中，约30分钟，使其软化；将葱、姜、大蒜切成末备用；热锅加入适量的食用油，倒入葱姜蒜末翻炒出香味；加入浸泡好的海米翻炒均匀；加入少许料酒提鲜，再加入适量的生抽、盐和糖调味；翻炒至海米变色，水分蒸发后即可出锅。

将海米用清水浸泡30分钟，直至软化。将泡软的海米沥干水分备用。将熟火腿切成丁状，青蒜切成段状，姜切成末状。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入海米煸炒至微黄色，捞出备用。锅中再倒入适量油，放入姜末煸炒出香味，加入火腿丁煸炒至微黄色，加入青蒜段煸炒均匀。

海米炒蛋这是一道简单又经典的家常菜。先将海米用温水泡发，然后沥干水分。打几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将泡发好的海米炒香，再倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固即可。这道菜色香味俱佳，海米的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美结合。海米烧豆腐将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。