黑葱油的做法及配方比例视频教程，黑葱油的做法及配方

黑葱油的做法及配方

1、用料大葱叶、海米黑葱油的做法用搅碎机将葱叶子绞碎；将葱叶子的水分挤干；锅中放入宽油；倒入葱叶子碎，中火炸制；大约20分钟，葱叶子开始变色；葱叶子碎变色；关火倒入海米；炒匀即可。

2、黑葱油的做法：准备食材：葱、姜、大蒜、花椒、香叶、油。将葱、姜、大蒜切成末，花椒和香叶备好。热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中爆香，加入花椒和香叶继续煸炒。待葱姜蒜末煸炒至微黄色时，关火，将锅中的食材捞出，放入碗中备用。

3、千里香黑葱油的做法如下：将准备好的香葱摘好洗净，并用料理机将其低速打碎。将平底锅烧热，加入适量的油，放葱碎开始熬制，加热过程用中小火。虾仁过油后捞出，最后两分钟放进葱里一起熬制。将葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。

葱去根洗净，洋葱去皮洗净备用。洋葱和葱都切成小细条。将切好的洋葱和葱放入锅内，倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可，因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多，否则葱香味就不够浓厚了。调到最小火，慢慢熬制。

千里香馄饨黑葱油的做法材料：猪肉馅 300 克虾仁 100 克馄饨皮适量葱花适量姜末适量盐适量鸡精适量料酒适量黑葱油适量做法：将猪肉馅和虾仁剁成细末，加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒拌匀，腌制 10 分钟。将馄饨皮包入馅料，捏紧口部。将馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

将猪肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒和生抽进行腌制，搅拌均匀。将洗净的虾仁切成末，倒入碗中继续搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中，打散后倒入碗中和其他调料搅拌均匀，形成馅料。步骤二：包馄饨将馄饨皮取一张，放入一勺馅料。

步骤 1 香葱洗净，用料理机低速打碎。步骤 2 平底锅烧热加油，放葱碎开始熬制，中小火。步骤 3 虾仁过油去水，最后两分钟放进葱里一起熬制。步骤 4 葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。步骤 5 冷却后罐装，密封冷藏保存，随吃随取。

【黑葱油的使用方法】1，碗底放入小拇指甲盖那么多的黑葱油、胡椒粉、鸡精味精、葱末、香菜末、盐。2，用高汤或开水倒入碗底，冲开调味料。3，把小馄饨煮熟，捞出来放入汤碗里。

制作葱油所需的原料包括生油100克、葱末5克、盐10克和味精30克。在开始制作之前，需要将葱叶用搅碎机绞碎，以便更好地融入油中。接下来，将洋葱切成小瓣，葱白则切成小段。在锅中倒入植物油，待油温升高后，下入葱段。此时需使用中火，让葱瓣逐渐变得发蔫。当葱瓣变得柔软后，转小火继续熬煮。

1、千里香黑香葱油做法：准备食材：千里香、黑胡椒、葱、食用油。将千里香和黑胡椒放入研磨器中磨成粉末。将葱切成葱花。在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。将千里香和黑胡椒粉末倒入锅中，用小火煸炒出香味。加入葱花，继续煸炒至葱花变色。

2、制作葱油所需的原料包括生油100克、葱末5克、盐10克和味精30克。在开始制作之前，需要将葱叶用搅碎机绞碎，以便更好地融入油中。接下来，将洋葱切成小瓣，葱白则切成小段。在锅中倒入植物油，待油温升高后，下入葱段。此时需使用中火，让葱瓣逐渐变得发蔫。当葱瓣变得柔软后，转小火继续熬煮。

3、千里香黑葱油的做法：准备食材：生姜、葱、大蒜、千里香、花椒、香油、生抽、老抽、盐、糖、料酒。将生姜、葱、大蒜切末备用。热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。将切好的姜末、葱末、蒜末放入锅中，小火煸炒至金黄色。加入千里香继续煸炒，直到香味扑鼻。

4、葱去根洗净，洋葱去皮洗净备用。洋葱和葱都切成小细条。将切好的洋葱和葱放入锅内，倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可，因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。油不能太多，否则葱香味就不够浓厚了。调到最小火，慢慢熬制。

5、步骤 1 香葱洗净，用料理机低速打碎。步骤 2 平底锅烧热加油，放葱碎开始熬制，中小火。步骤 3 虾仁过油去水，最后两分钟放进葱里一起熬制。步骤 4 葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。步骤 5 冷却后罐装，密封冷藏保存，随吃随取。