养胃食谱大全及做法，养胃食谱大全及做法大全

春季养胃汤食谱大全做法

1、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤（1）材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。（2）做法：各物洗净，莲藕去节、切段。红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

2、- **扁豆苡米炖鸡脚**：包含鸡脚、扁豆、苡仁和云苓，适合脾虚湿重引起的胃肠炎。- **番茄排骨汤**：小排、番茄和番茄酱为主要材料，有助于促进胃液分泌和调整胃肠功能。- **陈皮白术猪肚汤**：陈皮、白术、猪肚和砂仁，有利于健脾开胃，适合消化不良者。

3、春季养胃汤之陈皮白术猪肚汤材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。制法先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。功效：健脾开胃，促进食欲作用。

4、山药：山药性平味甘，具有健脾胃、益肺肾的功效。山药粥、山药炖汤等都是春季养脾胃的食疗佳品。莲藕：莲藕性寒味甘，具有健脾益胃、清热去火的功效。莲藕炒肉片、莲藕汤等菜肴既美味又养脾胃。茯苓：茯苓性平味甘，具有健脾益胃、利水渗湿的功效。茯苓粥、茯苓糕等食疗方是春季养脾胃的良方。

1、姜汤：姜汤有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能。可以将新鲜姜切片，加入适量的水煮沸，煮约15分钟，然后加入适量的蜂蜜调味。薏米粥：薏米具有清热利湿的作用，适合胃寒和胃湿的人群。将适量的薏米洗净，加水煮沸后转小火煮约30分钟，直至薏米熟软，可以加入适量的红枣、糖或蜂蜜调味。

2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤（1）材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。（2）做法：各物洗净，莲藕去节、切段。红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

3、以下是一些养胃的食谱和做法：白粥：将大米洗净加水煮成稀粥，可根据个人喜好加入一些煮熟的蔬菜或者鱼肉等。平菇粥：将平菇切碎，与大米一起煮成粥，可以加入少许盐和胡椒粉调味。红豆薏米粥：将红豆和薏米洗净混合煮成粥，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜调味。

4、如果你常常不定点吃饭，时间久了，胃就会发出警报求救。肠胃不好试用4个食疗方养好娇贵的胃花生小米粥材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。汤水：除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。

养胃药膳汤胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

养胃食谱（1）扁豆山药莲子粥材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮为粥。功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

健脾养胃汤煲汤食谱大全猪肚炖山药汤用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法：猪肚清洗干净，切片备用。山药去皮，切段；枸杞洗净。锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。