豇豆烧肉的做法大全，豇豆烧肉的做法

豇豆烧肉怎么做

材料：5斤猪五花肉 250克豇豆 姜蒜末 葱段 盐、糖、生抽 料酒、醋 清水 做法：五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜末和葱段爆香。然后把焯好水的五花肉放入锅中煸炒，这样可以使肉质更细腻。接着加入适量盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。

食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用。锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色。

先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

干豇豆红烧肉的做法

1、五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜末和葱段爆香。然后把焯好水的五花肉放入锅中煸炒，这样可以使肉质更细腻。接着加入适量盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。倒入适量清水，水要没过肉块，这样肉炖出来更加入味。放入豇豆煮熟至软烂即可。

2、先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

3、要制作干豇豆红烧肉，首先，你需要提前一天将干豇豆洗净，浸泡至软后切成适当长度备用。同时，葱和姜也切成片，准备冰糖，拍碎备用。接着，五花肉要处理干净，去皮后切成约5厘米见方的肉块。然后，将肉块放入开水中焯水，捞出后待用。

4、干豆角烧肉的做法如下：用料：红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。

豇豆干烧肉的做法

1、食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用。锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色。

2、锅中留少许底油，加入豆豉和蒜蓉炒香。 放入豇豆，翻炒均匀。 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。 在煮沸的过程中，将炒好的猪肉片放入锅中，加入酱油和糖，翻炒均匀。 继续用小火煮至豇豆熟透并吸收了猪肉的香味和酱汁。 最后加入适量的盐调味即可。

3、原料：肥瘦相间的猪肉一块约500克、干豇豆一小把、蒜瓣数瓣、姜几片、料酒适量、白糖两勺、？盐适量？。肥瘦相间的猪肉一块，先在水里加一勺淀粉，洗去脏东西，再用热水冲洗干净。？干豇豆提前浸泡，用温水泡会快一点。？肉切2CM厚左右的片。

4、先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

卤肉烧豇豆做法步骤

首先，准备适量的豇豆和猪肉。豇豆需要撕掉老茎，切成寸段，并清洗干净沥掉水分。猪肉则清洗干净，肥瘦肉分开，分别切成薄片。接下来，锅里先倒入肥肉片炒出油，再倒入瘦肉炒到肉色发白。此时加入葱花煸香，加入适量的老抽，大火翻炒均匀。然后，倒入豇豆翻炒均匀。锅边淋入水，加盖烧煮。

卤肉怎么做才好吃？准备自己和家人爱吃的肉，加入调料，抓匀腌制，倒入电饭锅，加入鸡蛋和鸡爪豆皮，加入啤酒没过肉肉再加入冰糖，摁下煮饭键即可。

选择肥瘦相间的五花肉。红烧肉炖豆角（绝对下饭）的做法 切成这种麻将块大小，不能切太小了。否则炒过之后就会很小，咱们做的毕竟不是卤肉饭。凉水下锅焯水，放一片生姜。焯完捞出用温水洗净。洗净后放在一旁备用。这是顿肉所需的调料。起锅烧油，凉油下入冰糖。

豇豆烧肉如何烹饪简单又下饭?

加水炖煮：加入足够的水，水量要没过肉片，大火煮开后转小火慢炖，炖至肉片软烂入味，汤汁浓稠。炒豇豆：另起一锅，加油热后快速炒熟豇豆，炒至变色后盛出备用。合炒：将炒好的豇豆加入炖好的肉片中，加入适量的盐调味，大火快速翻炒均匀，让豇豆充分吸收肉的香味。

倒入适量清水，水要没过肉块，这样肉炖出来更加入味。放入豇豆煮熟至软烂即可。最后加入少许醋调味，炖煮5分钟左右即可出锅。注意事项：焯水的时间不应太长否则会失去肉质口感。在焯水和煸炒过程中要不断翻炒以免糊锅。炖肉时火候要掌握好，火小一点慢慢炖，肉才会更加鲜嫩入味。

锅中留少许底油，加入豆豉和蒜蓉炒香。 放入豇豆，翻炒均匀。 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。 在煮沸的过程中，将炒好的猪肉片放入锅中，加入酱油和糖，翻炒均匀。 继续用小火煮至豇豆熟透并吸收了猪肉的香味和酱汁。 最后加入适量的盐调味即可。

先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

大火烧开后，撇去浮沫和油脂，转为小火慢炖，直到肉块熟到八分熟。最后，将切好的干豇豆加入锅中，撒上适量的盐和酱油来提味。继续烧煮，让干豇豆充分吸收汤汁，直到汤汁变得浓稠。此时，可以适量加些糖，提升整体的甜度，然后大火收汁，即可出锅，一道美味的干豇豆红烧肉就完成了。

干豆角烧肉的做法

干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。

干豆角提前用温水泡软，然后洗净，沥干水分，切成小段。五花肉洗净切成约2厘米见方的块。烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。

干豆角烧肉的做法来啦，超详细哦，跟着我做，肯定美味！泡干豆角：先把干豆角用温水泡软，就像给它们洗个热水澡一样，然后洗干净，沥干水分，再切成小段，备用。切五花肉：五花肉洗净后，切成大约2厘米见方的块，这样吃起来口感刚刚好。