炒豆芽的家常做法大全，炒豆芽的家常做法炒几分钟窍门

家常炒黄豆芽的做法

1、方法步骤：准备食材：将黄豆芽洗净后装盘备用。同时，将猪肉切成粗丝，葱切成葱花，姜切成细丝。爆香八角：在热油锅中放入八角，用中小火将其爆香。煸炒肉丝：八角爆香后，放入切好的肉丝，煸炒至肉丝变色。加入葱姜：肉丝变色后，放入切好的葱花和姜丝，继续爆香。

2、豆芽焯水1分钟（去豆腥），沥干备用。热锅加芝麻油，爆香蒜末，加辣酱和糖炒匀。下豆芽翻炒裹酱，撒白芝麻即可。醋溜黄豆芽（开胃版）材料：黄豆芽、香醋2勺、花椒几粒、干辣椒2个。做法：热油爆香花椒和干辣椒后捞出。

3、将黄豆芽洗净，去掉头尾，撕成小段备用。蒜和姜切末备用。热锅凉油，加入蒜和姜末煸炒出香味。加入黄豆芽，翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。继续翻炒至黄豆芽变软烂，加入葱花翻炒均匀即可。

4、准备黄豆芽。将黄豆芽洗净，去除杂质，控水备用。如果有长的黄豆芽，可以将其切断，方便烹饪。准备调料。将大葱切段，姜切片，蒜切末备用。锅中火烧热，加入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末爆香，增添香味。接着放入豆芽翻炒均匀。

5、准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

6、炒制热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），放入蒜末、姜丝和辣椒段（如果有）煸炒出香味。香味出来后，立即放入处理好的黄豆芽，大火快速翻炒。让黄豆芽在锅中均匀受热，使每一根豆芽都能接触到锅底和调料。

1、黄豆芽好吃的做法如下：准备食材：黄豆芽500克，确保清洗干净，但避免用手使劲揉，以防断裂。肉丁50克，用于增加菜肴的鲜香味。剁辣椒少许，增添辣味和香气。葱节少许，用于提香。炒制过程：炒香肉丁：锅中加入少许菜油，先将肉丁放入锅中炒香炒出油。

3、准备黄豆芽。将黄豆芽洗净，去除杂质，控水备用。如果有长的黄豆芽，可以将其切断，方便烹饪。准备调料。将大葱切段，姜切片，蒜切末备用。锅中火烧热，加入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末爆香，增添香味。接着放入豆芽翻炒均匀。

1、做法：腌肉：肉丝用生抽、料酒、淀粉抓匀腌10分钟。炒肉：热油下肉丝滑炒至变色，盛出备用。炒豆芽：余油爆香葱姜蒜，下豆芽翻炒至半透明。混合：倒回肉丝，加老抽调色，盐调味，炒匀出锅。

2、将豆芽浸泡清水中去掉表面的杂质；锅烧热，倒入油，放入蒜蓉和姜末爆香；放入豆芽，翻炒几分钟；加入青椒和红椒，再翻炒两分钟；放入盐和鸡精调味，加入少量生抽；炒匀菜肴即可，淋上少许香油即可食用。

3、豆芽：将豆芽洗净，去除豆壳和根部的须子，然后沥干水分备用。如果豆芽比较长，可以适当切短一些，方便食用。猪肉：将猪肉洗净，切成薄片或细丝。切的时候要注意刀工，尽量使肉片或肉丝的大小均匀。

4、方法一：豆瓣酱炒豆芽用料：500克豆芽菜、2勺油、1勺豆瓣酱、5克姜、2勺生抽、1勺盐、2勺热水、适量辣椒面。制作步骤：洗净豆芽菜，控干水分备用。姜去皮切末备用。热锅放油，烧至五成热，放入豆瓣酱炒香。加入姜末翻炒，随后放入豆芽菜搅拌均匀。

5、炒豆芽是一道简单又营养的家常菜，豆芽脆嫩爽口，制作方法也非常容易。

6、炒豆芽是一道色、香、味俱佳的家常菜，它清爽的口感和丰富的营养吸引着众多的食客。，我们就来分享一下炒豆芽的做法。所需材料豆芽 500克鸡蛋 2个花生油适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量葱姜蒜适量制作步骤准备工作将豆芽洗净，葱、姜、蒜切成末。