血糯米饭的做法大全，血糯米饭怎么烧

血糯米的最佳吃法

血糯米粥做法：将血糯米提前浸泡2-3小时，然后与大米或小米一起煮成粥。可以加入红枣、桂圆、枸杞等食材，增加甜味和营养。特点：软糯香甜，适合早餐或养生食用。

蒸制血糯米：起锅烧热水，将泡发好的血糯米上汽蒸20分钟，确保糯米熟透。调味拌匀：趁热加入白糖，用饭勺将糖与糯米拌匀，使糯米饭更加香甜。二次蒸制：将蒸好的糯米倒入盘中，用饭勺压紧，然后放入瓜子仁、红枣，再放入蒸锅内上汽蒸5分钟至熟。

将浸泡好的血糯米沥干水分，放入另一个锅中，加入适量的清水，水量大约是米的5倍左右。开大火煮沸后转小火慢炖，期间可以不断翻动，防止粘锅。当血糯米煮至半熟时，加入提前煮好的莲子（连同莲子的煮水一起倒入），继续煮制。

将提前浸泡好的血糯米放入锅中，加入适量的水，水量要稍微多于糯米，因为糯米在煮的过程中会吸收水分。开火煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。当血糯米煮至八成熟时，加入提前准备好的莲子，继续煮至糯米和莲子都熟透。

准备材料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆。冰糖作为调料。首先，对枸杞子、燕麦、莲子进行温水浸泡处理。这一步有助于减少烹饪时间，让材料更容易煮熟。接着，将所有材料放入沙锅中。然后加入适量的水，加入冰糖。用小火炖煮约90分钟，直到粥变得浓稠，材料充分融合。

1、血糯米浸泡法：将血糯米和白糯米冲洗一遍，浸泡两小时后控干水分，放进冰箱隔夜冷冻。其他食材如红腰豆、红豆、麦仁等洗净浸泡6小时以上。将所有食材放入电压锅里，加入适量的水，选择煮粥模式。热喝或冰镇后喝都非常美味。小贴士：血糯米的皮有营养，不要反复冲洗。

2、血糯米的正确吃法包括多种不同的烹饪方式，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的血糯米吃法：首先，血糯米可以用来煮粥。比如，可以将血糯米与莲子一同煮成血糯莲子羹，这种羹品既美味又营养，适合作为早餐或甜品食用。

3、可以做成冰激凌食用，做法如下：主料：鲜奶150克、淡奶油170克。辅料：蛋黄2个、糖粉50克、玉米淀粉3克、血糯米饭1小碗。步骤：将牛奶称重倒在锅中小火慢慢加热至微沸。

4、清洗血糯米：首先将血糯米彻底清洗干净，以去除杂质和浮尘。提前浸泡：将清洗干净的血糯米浸泡在清水中，浸泡时间一般需6小时左右，确保糯米充分吸水膨胀。准备蒸锅：在蒸锅中垫上一块蒸布，这有助于糯米均匀受热，避免粘锅。蒸煮糯米：将浸泡好的血糯米平铺在蒸布上，然后开始蒸煮。

5、接下来，我们来详细介绍烹饪步骤：将提前浸泡好的血糯米放入锅中，加入适量的水，水量要稍微多于糯米，因为糯米在煮的过程中会吸收水分。开火煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。当血糯米煮至八成熟时，加入提前准备好的莲子，继续煮至糯米和莲子都熟透。

1、做法：将血糯米提前浸泡2-3小时，然后与大米或小米一起煮成粥。可以加入红枣、桂圆、枸杞等食材，增加甜味和营养。特点：软糯香甜，适合早餐或养生食用。

2、蒸煮结合：有些做法是将血糯米先煮至半熟，然后再上蒸笼蒸熟。这样可以使米饭更加松散，口感更好。保温焖煮：煮好的血糯甜饭可以在电饭煲中保温焖煮一段时间，让米饭的水分分布更均匀，口感更加细腻。

3、准备普通大米和适量血糯米。淘洗血糯米，注意淘米水会呈紫红色，深浅与血糯米的多少有关。淘洗干净后，倒入电饭煲内胆中，加入适量水（可加冰水）。选择普通煮饭程序，启动电饭煲电源，等待煮熟即可享用。

步骤 1 准备好普通大米。 2 倒入适量血糯米（多少随意，没有固定用量）。 3 向普通淘米一样，淘洗。 4 看：淘米水比普通白米的淘米水要深些，呈紫红色，深浅与血糯米的多少有关。 5 淘洗干净后，倒入电饭煲内胆中。

白糯米+血糯米，提前浸泡一夜，在淘洗干净后，备用。2，把熟的咸蛋黄压成泥，同时加入白糖+牛奶+猪油，翻拌均匀，整形成饼，做成咸蛋黄馅。3，起冷水锅，把洗好的糯米，上锅蒸30分钟。4，蒸熟的糯米+白糖+猪油，搅拌均匀，备用。5，在碗底垫层保鲜膜，在码放好枣+坚果+核桃仁。

方式介绍加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。

糯米红枣饭：准备糯米1小碗，红小豆1小把，红糖适量，红枣适量，粽叶适量、蜂蜜适量。具体做法：先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。

红薯糯米饭怎么做做法一：主料：红薯250g，糯米250g 辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量步骤我们先将糯米洗干净了，将红薯去皮，洗干净了，切成小丁。步骤在锅里面倒入适量的食用油，将红薯放入，翻炒均匀了，然后加入适量食用盐和味精。