小虾干的家常做法大全图解，小虾干的家常做法大全

如何用小虾干煮汤?

准备香料：姜切片，葱切段，备用。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开。煮小虾干：待水烧开后，将清洗干净的小虾干放入锅中，加入料酒，这可以去除腥味。煮制：转中小火，盖上锅盖，煮制10-15分钟，让小虾干的鲜味充分释放到汤中。

加入小虾干：将清洗干净的小虾干倒入锅中，用中火翻炒均匀，直到小虾干变色。加水煮沸：向锅中加入适量的清水，水量可以根据个人口味和需要的汤量来调整。大火煮沸：将锅中的水烧开，期间可以用勺子轻轻搅拌，使小虾干的鲜味充分融入汤中。

煮汤：小虾干也可以用来煮汤，如番茄虾干汤、豆腐虾干汤等。将小虾干和食材一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮，待食材熟透后即可食用。这样的汤品既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的清香，营养丰富，味道鲜美。做馅料：小虾干还可以用来做饺子、包子等面食的馅料。

虾干，就是晒干了的鲜虾。下的营养价值高，还含有钙、磷、铁和维生素等多种营养成分。常规的虾干做法：主料：虾干、葱姜、盐、料酒、味精、白糖。方法一；步骤一：取锅，加热放盐翻炒。2 步骤二：当盐变成黑色的时候，倒入虾干翻炒均匀。步骤三，倒入料酒，注意料酒不可倒太多，适量就好。

小鱼小虾干怎么做好吃又简单

1、将小鱼干或小虾干放入清水中浸泡30分钟 - 1小时，具体时间取决于鱼干或虾干的干燥程度。浸泡过程中可以换水1 - 2次，以去除多余的盐分和杂质。浸泡好后，捞出鱼干或虾干，沥干水分，备用。炒制香料 锅中倒入适量食用油，开小火加热。

2、食材准备：把腊肠切片，香菇泡发后切丁，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末。晒干的小鱼小虾用清水冲洗后，用温水浸泡10 - 15分钟，沥干水分。炒制食材：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末煸炒出香味。接着加入洋葱丝炒软，再放入小鱼小虾翻炒均匀，加入1勺生抽、半勺盐，继续翻炒，让小鱼小虾入味。

3、干的小鱼小虾能做包子馅，将干的小鱼小虾和猪肉切碎后搅拌在一起，加入其他调料即可。包子，原称馒头，别称笼饼，相传为诸葛亮发明。包子是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

4、挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。 锅里涮适量的油后放入小鱼，转动锅子小火慢煎。一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。

5、小鱼干用水浸泡1个小时，因为小鱼干会比较咸，所以用水浸泡一个小时以后就不会这样咸了，泡的时候最好是换一遍清水。辣椒切碎，这个辣椒丝比较辣的一种辣椒，平时的时候还喜欢用这种辣椒做辣椒酱，生姜切丝备用。

干小虾怎么做好吃又简单

1、干河虾好吃的做法有以下几种： 香辣干河虾 做法：先将干虾用温水泡10分钟，准备好的生姜、蒜切成末，适量的小米辣切小圈备用。锅中加入适量的油，油热后下干虾到香辣油中小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐。

2、将小鱼干或小虾干放入清水中浸泡30分钟 - 1小时，具体时间取决于鱼干或虾干的干燥程度。浸泡过程中可以换水1 - 2次，以去除多余的盐分和杂质。浸泡好后，捞出鱼干或虾干，沥干水分，备用。炒制香料 锅中倒入适量食用油，开小火加热。

3、食材准备：把腊肠切片，香菇泡发后切丁，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末。晒干的小鱼小虾用清水冲洗后，用温水浸泡10 - 15分钟，沥干水分。炒制食材：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末煸炒出香味。接着加入洋葱丝炒软，再放入小鱼小虾翻炒均匀，加入1勺生抽、半勺盐，继续翻炒，让小鱼小虾入味。

4、干小虾可以这样做好吃：油炸小虾：将小虾干用热水泡发后再进行油炸，油炸时要注意火候，炸至金黄色即可捞出，口感酥脆。小虾炖豆腐：将小虾干和豆腐一起放入锅中炖煮，出锅前加入适量盐和胡椒粉即可，这种做法简单易行，可以使小虾干和豆腐的味道完美融合，口感鲜美。

5、做法步骤： 浸泡与清洗：将小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净，以去除表面的灰尘和杂质。 蒸制：将洗净的小虾干上锅蒸15分钟，使其软化并激发出香味。 切配：将小葱与青椒切成小粒，姜剁成末，以便后续烹饪时更容易入味。

6、准备好姜蒜末，干辣椒切成段，葱切成细末，准备好番茄沙司，酸辣酱。将干虾用料酒浸泡，浸泡时间最少两个小时，并清理干虾，去须去头。锅里放入油，小火煎，直到虾的颜色变成金黄色。

干怎么做好吃,青椒炒小虾干的家常做法

首先，准备好所有食材。将河虾干用清水浸泡15分钟，之后清洗干净。接着，将小虾干放入锅中蒸15分钟。然后，将小葱和青椒切成小粒，姜剁成末。接着，在锅中加入适量的食用油，放入小葱白煸香。随后，加入青椒一同翻炒。紧接着，将蒸好的小虾干加入锅中，继续翻炒。之后，加入姜末一同煸炒。

首先小虾干清洗干净，沥掉水分。薄皮青椒去蒂，清洗干净。青椒切成细丝，备用。香葱洗净，切成葱花。锅中倒入菜油，放入葱花爆香。倒入小虾干，大火翻炒。倒入青椒丝，大火翻炒。调入盐、醋、白糖和生抽，翻炒均匀。最后调入鸡精，翻炒均匀。

做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。放入辣椒快速翻炒均匀。最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。

首先，将小虾干放入清水中浸泡15分钟，使其充分吸收水分并变软，随后仔细洗净，去除杂质。接着，将洗净的小虾干放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，使其更加鲜嫩可口。在烹饪过程中，准备好辅料：适量食用油、盐、糖、味极鲜以及切好的小葱和姜末。将小葱与青椒切成小粒，姜剁成细末，以便更好地融入菜肴中。

辣椒炒小虾要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材 主要食材：河虾干50g，青椒35g。辅料：油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，小葱20g，姜末5g。处理食材 将河虾干用清水浸泡15分钟，然后仔细清洗干净，去除杂质和多余的盐分。将小葱和青椒切成小粒，姜剁成末，以便更好地入味。

首先，将小虾干置于清水中浸泡约15分钟，随后进行彻底清洗，以确保食材的清洁卫生。接下来，将处理好的小虾干放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，使其变得柔软可口。在蒸制的过程中，可以准备其他配料。将小葱与青椒切成小粒，便于炒制时快速熟透；同时，将姜剁成细末，增添菜肴的风味。