麻汁酱拌面的做法
1、材料:碱面180克、大葱叶1把、蒸鱼鼓油1茶匙、蒜掰5粒、生抽2茶匙、砂糖2克、盐3克、鸡汤半碗、香油几滴、玉米油半勺、鸡精适量。准备大蒜,葱叶,碱面。葱叶清洗干净切段,大蒜去皮拍碎。麻汁酱用鸡汤打稀。准备料汁碗(生抽,鸡精,蒸鱼鼓油,砂糖,盐1克)鸡汤。锅中注水烧开,放入盐2克,碱面煮熟,捞出用凉开水冲一下备用。
2、麻汁酱拌面的做法如下:准备材料 碱面180克 大葱叶1把 大蒜5粒 麻汁酱适量 蒸鱼鼓油1茶匙 生抽2茶匙 砂糖2克 盐3克 鸡汤半碗 香油几滴 玉米油半勺 鸡精适量 制作步骤 煮面: 锅中注水烧开,放入2克盐,然后放入碱面煮熟。 煮熟后捞出,用凉开水冲一下备用。
3、黄瓜一根用水清洗干净并控干水分,先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的黄瓜丝备好 胡萝卜一根清洗干净泥沙后削去外皮,同样先切片再切成胡萝卜丝备用 大蒜适量剥去外皮清洗干净并控干水分,用刀先拍扁后再剁成蒜末放入容器中,加入适量的盐和凉白开水搅拌均匀。
花生酱拌面的做法分享(花生酱拌面怎么做好吃)
花生酱拌面的做法主要有以下三种:方法一: 准备食材:包括面条、花生酱、酱油、黄瓜、葱和柴鱼片。 黄瓜切片,葱切末:将黄瓜切成薄片,葱切成末备用。 调制花生酱:取一碗,放入酱油和花生酱,加入少量开水稀释花生酱。 煮面条:锅内水烧开后,放入面条煮3分钟至熟。
制作步骤如下:首先将泰国粉条放入滚水中煮3分钟,捞出后用冷水冲洗,然后沥干备用。接着在锅中加入2大匙油,加热后放入腌制好的牛肉和香菇,加入蚝油、生抽,用旺火快速翻炒均匀,再加入韭黄和料酒翻炒几下即可出锅。
碗里放入适量花生酱,继续在碗中调入适量酱油、盐,如果放点猪油更好吃。加入温开水将花生酱化开,锅里注入清水,烧开后放面条进去煮,煮好的面捞起来,不用过凉水。迅速放入化开的花生酱快速搅拌均匀,防止面条粘在一起。
面条煮熟后,过凉沥干水备用;香葱,大蒜切末,黄瓜切丝备用;将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中;花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;将混合酱料充分搅拌均匀;将煮好的面条,黄瓜丝,香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用。
花生酱拌面的做法如下:准备面条:将面条煮熟,然后过凉水沥干水分备用。准备配菜:香葱和大蒜切末,黄瓜切丝,备用。调制花生酱:将花生酱放入一个大碗中,加入切好的大蒜。依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克。充分搅拌均匀,使花生酱与调味料充分融合。
花生酱拌面的做法
花生酱拌面的做法主要有以下三种:方法一: 准备食材:包括面条、花生酱、酱油、黄瓜、葱和柴鱼片。 黄瓜切片,葱切末:将黄瓜切成薄片,葱切成末备用。 调制花生酱:取一碗,放入酱油和花生酱,加入少量开水稀释花生酱。 煮面条:锅内水烧开后,放入面条煮3分钟至熟。
花生酱拌面的做法如下:准备面条:将面条煮熟,然后过凉水沥干水分备用。准备配菜:香葱和大蒜切末,黄瓜切丝,备用。调制花生酱:将花生酱放入一个大碗中,加入切好的大蒜。依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克。充分搅拌均匀,使花生酱与调味料充分融合。
面条煮熟后,过凉沥干水备用;香葱,大蒜切末,黄瓜切丝备用;将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中;花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;将混合酱料充分搅拌均匀;将煮好的面条,黄瓜丝,香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用。
具体做法如下:首先,将面条放入开水中煮至熟软,随后用冷水过凉,捞出后放入碗中。接着,将绿豆芽和黄瓜丝焯水至熟,熟瘦肉丝则可提前准备。
首先将面条煮熟,然后捞出过凉水,沥干备用。将香葱和大蒜分别切成末,黄瓜切成细丝,准备好待用。将花生酱放入一个较大的碗中,接着把大蒜末也放入碗中的花生酱中。接着,将泰式鱼露20克、韩式酱油50克和香油10克依次加入花生酱中。
制作美味的花生酱拌面,首先需要煮熟面条,并过凉水沥干水分,备用。接着,将香葱和大蒜切成细末,黄瓜则切成细丝,同样备用。随后,在一个大碗中放入花生酱,并加入切好的大蒜末,开始调味。
香椿酱拌面有什么简单又好吃的做法?
准备香椿酱:将新鲜的香椿叶洗净,去掉硬梗,只留下嫩叶和嫩枝。将香椿叶放入沸水中焯水1-2分钟,随后迅速捞出并放入冷水中浸泡,以保持其翠绿色。挤干水分后,将香椿叶切碎。调制酱汁:在一个大碗中,加入切好的香椿叶、细碎的大蒜、生抽、芝麻油、醋、糖和盐。如果喜欢辣味,可以加入辣椒油或者干辣椒碎。
香椿酱拌面的简易做法:首先,准备新鲜的香椿叶,将其洗净后切成细末。然后,将香椿末放入碗中,加入适量的食盐、生抽、香醋、蒜末、香油等调料,搅拌均匀制成香椿酱。接下来,将面条煮熟,捞出后过冷水,沥干水分。最后,将煮好的面条放入碗中,加入调好的香椿酱,拌匀即可食用。
准备蔬菜:如果喜欢加入蔬菜,可以将黄瓜、胡萝卜等切成细丝备用。捞面:面条煮好后,用漏网捞出,立即过冷水冲凉,这样可以让面条更加劲道。拌面:将冲凉的面条沥干水分,放入大碗中,加入调好的香椿酱和准备好的蔬菜丝,快速拌匀。装盘:将拌好的面条装盘,撒上花生碎或芝麻增加口感和营养。
蒜末的准备:将大蒜剥皮,切成蒜末备用。拌面:将煮好的面条放入调好的酱汁中,加入切好的香椿和蒜末,快速拌匀,让面条充分吸收酱汁的味道。装盘:将拌好的面条装盘,撒上葱花和芝麻作为点缀。享用:香椿酱拌面制作完成,趁热享用最为美味。【小贴士】香椿的焯水时间不宜过长,以免丢失营养和风味。
牛肉酱拌面的做法-牛肉酱拌面怎么做好吃
将做好的牛肉酱铺在煮好的面条上,用筷子或勺子搅拌均匀,使每一根面条都裹满牛肉酱。根据个人口味,可以在面上撒上一些葱花作为点缀。还可以尝试使用意大利面、通心粉等西式面条来制作牛肉酱拌面,会带来不同的口感体验。例如,意大利面的质地较为紧实有嚼劲,与浓郁的牛肉酱搭配,别有一番风味。
食材:酱牛肉100克、青菜20克、酱汁50克、面粉200克、花生米20克、盐2克、水1000克、酱油10克。面粉加盐,加冷水和成中等偏硬的面醒二十分钟继续揉成一个光滑的面团,继续醒两小时。面团取出,撒点干粉,擀成薄片,然后像折被子一样,折叠起来。撒些面粉抖一抖,锅里烧水。
在锅中烧水的同时,将面团切成条状,水开后下面条。一次别下太多,一碗的量就好。煮熟后捞出面条,放入碗中备用。最后一步是拌面的制作。将切好的酱牛肉片铺在面条上,淋上几勺特制的酱汁,撒上花生米和焯过的青菜。搅拌均匀后,一碗色香味俱佳的酱牛肉拌面就完成了。
牛肉酱拌面的制作方法:将面粉和盐混合,分次加入水,揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟。将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,用擀面杖擀成圆饼状 往四周擀开,来回的重复这个动作。将面团擀成一张很大的薄片,撒上干面粉,一层层的折叠起来。从一头开始切。







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