白菜香菇素饺子的做法，白菜香菇尽量少吃最好不吃

白菜香菇素馅饺子的做法

白菜香菇素馅饺子的做法如下：准备馅料：香菇处理：将香菇洗净去根，切成小丁。炒香菇：锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时加入适量的料酒和生抽，炒好后倒出备用。白菜处理：白菜切成小丁，用开水烫一下，然后捞出攥干水分。胡萝卜与鸡蛋：胡萝卜切成小丁备用。

白菜香菇素饺子的做法如下：准备材料主料：香菇500克，面粉500克。辅料：小白菜2把，香葱2克，姜1小块，蚝油1勺，盐适量，油适量。处理食材香菇处理：香菇清洗干净，切掉口感较硬的柄部，只用伞肉部分。将香菇用开水焯烫一下后，放入冷水中过凉，然后剁碎。

白菜香菇素饺子的做法如下：准备食材：大白菜：清洗后切割成小块。香菇：剪掉根部黑色的部分，撕成小块后清洗。注意要选用新鲜的香菇，口感更佳。葱姜：削皮后剁成碎屑。处理食材：焯水：锅中烧开水，先放入香菇，用文火煮2分钟。然后放入大白菜，搅拌几个来回后，关火捞出沥干水分。

主料准备：白菜300克、香菇3朵，以及适量的面粉。辅料准备：葱1段、花生油适量、生抽5毫升、五香粉适量、盐少量。面团制作：将面粉和水混合，揉成面团，醒发一段时间。建议早晨和面，中午回来使用。准备馅料：将白菜和香菇清洗干净，切成丝。

1、步骤1：准备材料将白菜、香菇、豆腐干、胡萝卜进行洗净，切成细碎的丁；将青葱切碎，姜切末，蒜切末备用。步骤2：将香菇浸泡将香菇放入清水中浸泡20分钟，待香菇变软后，挑去香菇柄，剁成香菇丁。

2、炒锅加入适量多一点油，鸡蛋打散，兑少许水，油开下入鸡蛋，迅速用筷子划散，越碎越好，出锅晾凉备用。多加一点油的目的是拌馅时不用另加油了步骤4 白菜切碎，撒些盐腌制10分钟，然后攥掉水分。

3、随后把黄瓜丝在中间切几刀避免丝过长不太好包，随后黄瓜丝里加盐沙沙作响水，随后用清水把咸味冲一下再把黄瓜丝里的水弄干，加炒过的生鸡蛋在家里少量盐，鸡精，芝麻油，调味品油，葱段，调为陷立刻逐渐做饺子水煎饺。

4、备好材料是关键。要做出好吃的饺子，面皮和馅料都要选好。面皮的面粉要软硬搭配，不能太软也不能太硬。馅料一般是用猪肉、蔬菜或者两者的结合，咱们可根据个人口味来选择。记得把馅料切得细一点，这样包的时候才不会凹出包不紧的气槽。接下来，便是包饺子的环节了。

1、白菜香菇素饺子的做法如下：准备材料主料：香菇500克，面粉500克。辅料：小白菜2把，香葱2克，姜1小块，蚝油1勺，盐适量，油适量。处理食材香菇处理：香菇清洗干净，切掉口感较硬的柄部，只用伞肉部分。将香菇用开水焯烫一下后，放入冷水中过凉，然后剁碎。

2、白菜香菇素饺子的做法如下：准备食材：大白菜：清洗后切割成小块。香菇：剪掉根部黑色的部分，撕成小块后清洗。注意要选用新鲜的香菇，口感更佳。葱姜：削皮后剁成碎屑。处理食材：焯水：锅中烧开水，先放入香菇，用文火煮2分钟。然后放入大白菜，搅拌几个来回后，关火捞出沥干水分。

3、白菜香菇素馅饺子的做法如下：准备馅料：香菇处理：将香菇洗净去根，切成小丁。炒香菇：锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时加入适量的料酒和生抽，炒好后倒出备用。白菜处理：白菜切成小丁，用开水烫一下，然后捞出攥干水分。胡萝卜与鸡蛋：胡萝卜切成小丁备用。

小白菜洗净后切成细末，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟，挤出水分。干香菇提前用温水泡发，去掉蒂部，切成小丁；如果使用新鲜香菇，直接清洗后切丁。胡萝卜去皮，切成细末。豆腐用厨房纸巾包裹，压出多余水分后，用手捏碎成小块。葱、姜洗净后切成末。

主料：香菇500克、面粉500克。辅料：小白菜2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉。