南瓜鸡蛋羹的做法，南瓜鸡蛋羹的做法饼

南瓜蒸鸡蛋羹的做法

南瓜蒸鸡蛋羹的做法，只需要将南瓜里面的籽去掉，然后调好蛋液，将蛋液加入到南瓜盅里面炖就可以了。南瓜蛋羹材料：南瓜（小）1个，鸡蛋1个、食盐少许，醋适量，香油适量，水适量。做法：将小南瓜洗净，顶部切去1/4。用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

制作南瓜鸡蛋羹的步骤如下：准备南瓜：先把南瓜洗得干干净净的，然后用小刀在顶部切去大约1/4的部分，记得切口要弄得平平整整的哦。之后再把南瓜里面的小籽籽和一部分果肉挖掉，但别挖得太狠了，得留下大约1cm厚的果肉当“小碗”呢。调制蛋液：拿出鸡蛋，打散它们，加点盐进去搅搅匀。

南瓜鸡蛋羹的做法如下：准备材料：1个小南瓜，1个鸡蛋，玉米淀粉1/3小勺，鸡蛋3倍的纯净水，食盐1/4小勺，麻油几滴，酱油几滴。处理南瓜：小南瓜从1/4的地方切开，把里面的瓤去掉，瓤可以留下来炒别的菜哦。

装碟，和南瓜盖子一起，锅里放水，开火，等水开了才盖锅盖子。盖盖子后，中小火蒸20分钟，可以看到水蛋液变颜色了。拿出来后，淋点麻油，点几滴酱油，可以自己装饰一下表面。成品如图。因为过滤的时候偷懒了只过了1次，所以鸡蛋羹左上方有个泡泡，只要过滤好了，完全可以避免的。

蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，小火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。取出蒸碗，揭开保鲜膜，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。烹饪技巧 温水加入蛋液可以防止蛋液过于凝固，保持嫩滑口感。过筛蛋液可以去除空气泡，使蒸出的蛋羹更加细腻无孔。小火慢蒸可以避免蛋羹表面产生蜂窝状，保持光滑。

南瓜鸡蛋羹的做法

1、南瓜鸡蛋羹的做法如下：准备材料：1个小南瓜，1个鸡蛋，玉米淀粉1/3小勺，鸡蛋3倍的纯净水，食盐1/4小勺，麻油几滴，酱油几滴。处理南瓜：小南瓜从1/4的地方切开，把里面的瓤去掉，瓤可以留下来炒别的菜哦。调制蛋液：鸡蛋打到小碗里，加上3倍的纯净水，再加入玉米淀粉和盐，然后用筷子搅打均匀。

2、鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1/3小勺、纯净水（鸡蛋的3倍）、食盐1/4小勺、麻油几滴、酱油几滴。小南瓜一只，从1/4的地方切开，去瓤，可以留下瓤炒别的菜用。一个鸡蛋打到小碗里，加3倍纯净水，加入1/3小勺的淀粉、1/4小勺盐，搅打均匀。

3、温水适量（约300毫升）盐1/2茶匙 生抽1汤匙 香油几滴 葱花适量（可选）制作步骤 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约15分钟）。蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，放凉备用。鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打散。慢慢加入温水，边加边搅拌，以免产生气泡。将南瓜泥倒入蛋液中，搅拌均匀。

南瓜鸡蛋羹,连宝宝都能喝的养生佳品~做法大全

1、制作步骤： 准备南瓜：将南瓜切片，放入蒸箱中蒸熟，然后捣烂成泥状。 处理蛋黄：将熟蛋黄捣成细腻的糊状。 混合材料：将捣好的鸡蛋糊和南瓜泥倒在一起，充分搅拌均匀。 加入液体：向混合物中倒入适量的清水和牛奶，继续搅拌使所有材料融合。 煮制过程：水煮开后，将南瓜鸡蛋泥慢慢倒入锅中。

2、步骤一：这里准备一个又圆又黄的小南瓜，切开，把瓜瓤去掉，外皮削掉，这里只用了一半南瓜，这个看家里人多少，如果多，就可以一个南瓜都用了。步骤二：然后把南瓜切成薄片，放在盘子里，然后把盘子放在锅里，盖上盖子，大火蒸二十分钟。

3、鲇鱼鸡蛋羹 用料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个；葱花、姜末、精盐、香油、味精等调料各适量。 做法：将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净；锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，加鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。 功效：鲇鱼鸡蛋羹鲜美滑嫩，可以补虚养颜，还有通乳的效果。

4、多吃膳食纤维类食物 膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。所以小孩增强抵抗力可以多吃些含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

5、糖尿病养生食谱1 山药南瓜粥 材料：粳米50克，山药30克，南瓜30克，盐2克。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。山药去皮洗净，切成小块。南瓜洗净，切成小丁。锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸。然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮。

6、进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。

南瓜蒸鸡蛋羹的做法大全

1、南瓜蒸鸡蛋羹的做法，只需要将南瓜里面的籽去掉，然后调好蛋液，将蛋液加入到南瓜盅里面炖就可以了。南瓜蛋羹材料：南瓜（小）1个，鸡蛋1个、食盐少许，醋适量，香油适量，水适量。做法：将小南瓜洗净，顶部切去1/4。用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、南瓜鸡蛋羹的做法如下：准备材料：1个小南瓜，1个鸡蛋，玉米淀粉1/3小勺，鸡蛋3倍的纯净水，食盐1/4小勺，麻油几滴，酱油几滴。处理南瓜：小南瓜从1/4的地方切开，把里面的瓤去掉，瓤可以留下来炒别的菜哦。

3、蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，小火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。取出蒸碗，揭开保鲜膜，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。烹饪技巧 温水加入蛋液可以防止蛋液过于凝固，保持嫩滑口感。过筛蛋液可以去除空气泡，使蒸出的蛋羹更加细腻无孔。小火慢蒸可以避免蛋羹表面产生蜂窝状，保持光滑。

蒸南瓜吃腻了,美味又营养的南瓜鸡蛋羹的做法是什么?

1、蒸好以后的南瓜鸡蛋羹可以直接热着吃，也可以放凉了吃，味道极佳。 第二种方法就比较适合懒人操作，同样用到的也是南瓜和鸡蛋以及黑芝麻。

2、南瓜蒸鸡蛋羹的做法，只需要将南瓜里面的籽去掉，然后调好蛋液，将蛋液加入到南瓜盅里面炖就可以了。南瓜蛋羹材料：南瓜（小）1个，鸡蛋1个、食盐少许，醋适量，香油适量，水适量。做法：将小南瓜洗净，顶部切去1/4。用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

3、南瓜鸡蛋羹的做法如下：准备材料：1个小南瓜，1个鸡蛋，玉米淀粉1/3小勺，鸡蛋3倍的纯净水，食盐1/4小勺，麻油几滴，酱油几滴。处理南瓜：小南瓜从1/4的地方切开，把里面的瓤去掉，瓤可以留下来炒别的菜哦。

4、蒸锅中加水烧开，放入蒸碗，小火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。取出蒸碗，揭开保鲜膜，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。烹饪技巧 温水加入蛋液可以防止蛋液过于凝固，保持嫩滑口感。过筛蛋液可以去除空气泡，使蒸出的蛋羹更加细腻无孔。小火慢蒸可以避免蛋羹表面产生蜂窝状，保持光滑。

5、南瓜鸡蛋羹的家常做法：（1）鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1/3小勺、纯净水（鸡蛋的3倍）、食盐1/4小勺、麻油几滴、酱油几滴。（2）小南瓜一只，从1/4的地方切开，去瓤，可以留下瓤炒别的菜用。（3）一个鸡蛋打到小碗里，加3倍纯净水，加入1/3小勺的淀粉、1/4小勺盐，搅打均匀。

贝贝南瓜蒸鸡蛋羹的做法

1、所需食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋三个，水量适中。取一个贝贝南瓜，去掉顶部的盖子。使用勺子挖去南瓜内部的芯，底部留薄层即可，只需去除籽，防止穿透底部。周围部分可多挖去一些。为了便于使用高压锅蒸制，用铝箔纸将挖去芯的南瓜包好，防止蒸煮过程中南瓜变形。

2、食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋三个、水适量。贝贝南瓜一个，切去顶盖。用勺子挖去内芯，底部薄只要挖去籽就行，防止挖穿。旁边的可以多挖些。准备用高压锅整，所以用一张铝箔纸包住挖去内芯的南瓜，防止蒸制过程变形。放入压力锅中，上气后调小火蒸8分钟。

3、所需食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋三个，适量水。取一个贝贝南瓜，切去顶部。用勺子挖去南瓜内部的芯，底部留薄层即可，防止挖穿。旁边可以多挖去一些。为了便于使用高压锅蒸制，用铝箔纸将挖去芯的南瓜包好，防止蒸煮时变形。将包好的南瓜放入高压锅中，上气后转小火蒸约8分钟。

4、贝贝南瓜蒸鸡蛋羹的做法如下：准备食材 贝贝南瓜一个 鸡蛋三个 40度温水适量 处理贝贝南瓜 切去贝贝南瓜的顶盖。 用勺子挖去内芯，底部只需挖去籽以防挖穿，旁边的部分可以多挖一些以便容纳更多蛋液。 如果使用高压锅蒸制，用一张铝箔纸包住挖去内芯的南瓜，以防止蒸制过程中变形。