青椒炒豆干视频，青椒炒豆干的做法

青椒回锅肉炒豆干是怎么做的

1、青椒回锅肉炒豆干的做法如下：准备食材：青椒洗净切块。豆干斜切成块备用。锅中放水烧开，加两片姜，放入整块的带皮五花肉煮至肉烂，取出放凉后切薄片备用。炒制肉片：热锅下油，放入姜、蒜末炒香。加入五花肉片翻炒，随后加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋和酱油上色，炒匀后起锅备用。

2、第一步：将五花肉洗净，放入冷水中煮至皮可以刺破，捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步：将五花肉放入锅中翻炒至表面微黄，脂肪变薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣酱炒五花肉。这个你可以自己把握，能吃到一点肥肉就不用炒太久。第三步：加入葱，青椒和小米椒，盐，翻炒即可食用。

3、步骤：猪肉加葱段、姜片煮至10分钟盛出放凉切片。豆豉剁碎，热锅下油放入豆豉炒香，再放入葱姜炒香。加入肉片炒香，加入豆干翻炒30秒，加入酱油，旺火炒匀盛盘。莲白青椒回锅肉：步骤：五花肉加水、花椒、八角、姜片煮至稍煮一会，捞出放凉切薄片。莲白、青椒切块，青蒜切段。

4、青椒回锅肉做法：将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。

5、首先锅内加水上火，放入五花肉，再加入葱段，姜片，适量的料酒去异味，水烧开之后调小火，煮制时间30分钟左右，30分钟之后用筷子扎一下，肉能轻松的扎透，拔出筷子并没有血水冒出，这个时候把肉捞出来自然晾凉。

青椒炒豆干条做法:

豆干条先进行切段处理，接着将青椒从中间剖开去籽后，再将其切成细丝，作为后续烹调的准备工作。接着，猪瘦肉需要切成丝状，并放入腌料中腌制大约15分钟。腌制完成后，将腌好的肉丝与步骤一中的青椒丝一同放入热油锅中过油，捞起后沥干油分备用。随后，热锅加入一大匙沙拉油，待油热后放入蒜末和辣椒末，以中火爆香。

青椒炒豆干条的做法如下：准备工作：将豆干条切段。青椒从中间剖开去籽，切成细丝。腌制与过油：猪瘦肉切成丝状，放入腌料中腌制15分钟。腌好的肉丝与青椒丝一同放入热油锅中过油，捞起后沥干油分备用。炒制豆干条：热锅加入一大匙沙拉油，待油热后放入蒜末和辣椒末，以中火爆香。

制作步骤： 食材准备： - 将豆腐干洗净，切成菱形片。 - 青椒洗净，切成滚刀块。 - 葱白洗净，切成3厘米长的段。 - 姜洗净，切成末。炒制：锅置火上，放入植物油，烧至五成热。下青椒块炒断生。加入花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，继续煸炒入味。

豆腐干炒青椒的做法

1、制作步骤： 食材准备： - 将豆腐干洗净，切成菱形片。 - 青椒洗净，切成滚刀块。 - 葱白洗净，切成3厘米长的段。 - 姜洗净，切成末。炒制：锅置火上，放入植物油，烧至五成热。下青椒块炒断生。加入花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，继续煸炒入味。出锅装盘：煸炒均匀后，起锅将菜肴装入盘中即可。小贴士：- 炒制时火候不宜过大，以免食材炒焦。

2、用中火将豆腐干煎炒至表面微黄，这样可以使豆腐干更加香脆。炒好后，将豆腐干盛出备用。炒青椒 锅中再加入少许油，放入蒜末爆香。加入切好的青椒，用大火快速翻炒。青椒炒至断生后，加入少许盐和糖调味。合炒 将之前炒好的豆腐干重新加入锅中。倒入适量生抽，根据个人口味调整颜色和咸味。

3、原材料：豆腐干（400克），青椒（150克），调料：花椒（10克），盐（4克），豆豉（20克），味精（3克），葱白（10克），姜（12克），植物油（45克）。

豆干炒青椒的做法

制作步骤： 食材准备： - 将豆腐干洗净，切成菱形片。 - 青椒洗净，切成滚刀块。 - 葱白洗净，切成3厘米长的段。 - 姜洗净，切成末。炒制：锅置火上，放入植物油，烧至五成热。下青椒块炒断生。加入花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，继续煸炒入味。出锅装盘：煸炒均匀后，起锅将菜肴装入盘中即可。小贴士：- 炒制时火候不宜过大，以免食材炒焦。

豆干炒青椒的做法来啦，超简单的哦！准备食材：青红椒250克，五香豆腐干100克，还有盐、味精、香油和植物油这些调料。食材切丝：先把青红椒洗干净，去掉蒂部，然后切成细细的丝。五香豆腐干也洗干净，切成和青红椒差不多粗细的丝。

制作方法： 准备材料：将青椒、豆干、葱白、姜分别洗净并切好备用。 炒青椒：锅置火上，放入植物油，烧至五成热时，下青椒块快速翻炒至断生。 加入调料和豆干：接着下花椒、姜末、葱白段、豆豉，继续翻炒出香味，然后加入豆干片翻炒均匀。

豆干条先进行切段处理，接着将青椒从中间剖开去籽后，再将其切成细丝，作为后续烹调的准备工作。接着，猪瘦肉需要切成丝状，并放入腌料中腌制大约15分钟。腌制完成后，将腌好的肉丝与步骤一中的青椒丝一同放入热油锅中过油，捞起后沥干油分备用。

青椒炒豆干的家常做法

1、青椒炒豆干的家常做法如下：所需材料： 青椒：适量，切成滚刀块 豆干：适量，洗净后切成菱形片 花椒：10克 盐：4克 豆豉：20克 味精：3克 葱白：10克，切成3厘米长的段 姜：12克，切末 植物油：45克 制作方法： 准备材料：将青椒、豆干、葱白、姜分别洗净并切好备用。

2、制作步骤： 食材准备： - 将豆腐干洗净，切成菱形片。 - 青椒洗净，切成滚刀块。 - 葱白洗净，切成3厘米长的段。 - 姜洗净，切成末。炒制：锅置火上，放入植物油，烧至五成热。下青椒块炒断生。加入花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，继续煸炒入味。

3、材料：花椒（10克）、盐（4克）、豆豉（20克）、味精（3克）、葱白（10克）、姜（12克）、植物油（45克）。

如何在家制作出正宗的青椒虫草炒豆干?

准备工作：将青椒洗净切条，虫草花泡发后切段，豆干切条，蒜末备好。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油温热至五成热左右。爆香蒜末：下入蒜末，用小火炒至金黄色，散发出香味。炒豆干：加入豆干，提高火力，翻炒至豆干两面微微焦黄，这样可以增加豆干的香味。

清水：适量 【制作步骤】准备食材：将豆干切成条状，青椒去籽切条，虫草花提前用温水泡发，去掉根部，洗净备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时，放入蒜末和姜末爆香。炒豆干：将切好的豆干条放入锅中，用中火翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加豆干的香味。

材料：鲜虫草花150克、五花肉一小块、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、盐少许、油少许。新鲜虫草花洗干净，沥干水备用。切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用。锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色。

首先，将新鲜的虫草花仔细清洗，确保去除杂质，然后沥干水分，以备后续使用。接着，准备所需的材料，将五花肉切成小片，青椒切成丝，蒜瓣剁成薄片，这些都提前切好，以便于快速烹调。

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

将虫草花和木耳洗净，用水泡10－20分钟，沥干水份，木耳切开；将肉洗净切成肉条。瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制几分钟。热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。