食堂食谱大全，食堂的食谱

保安食堂7人一荤一素一汤(求一周食谱)

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

星期一胚芽饭（玉米胚芽）、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺丝、紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

为了满足5元/人一餐的标准，我们精心设计了以下一周食谱。食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

经典徽菜（适合食堂特色窗口）臭鳜鱼做法：腌制后红烧或干烧，配笋片、香菇。毛豆腐煎炸后蘸辣酱，或红烧。胡适一品锅分层码放蛋饺、肉圆、火腿、蔬菜等，炖煮而成。黄山炖鸽鸽子与火腿、山药同炖，汤鲜味美。刀板香蒸笋咸肉与春笋蒸制，咸香适口。

早餐：牛奶、油条、鸡蛋，中餐：五花肉炖豆角土豆、肉末粉条、丝瓜炒鸡蛋、米饭、橘子，晚餐：八宝粥、炒茭瓜、蒜蓉茼蒿、馒头。早餐：咸饭、热狗、鸡蛋，中餐：猪肉炖白菜粉条、红烧肉煨芸豆、清炒油菜、玉米馍、香蕉，晚餐：西红柿鸡蛋面、炒包菜、肉末豆腐。

公司食堂一周菜谱大全如下：星期一：麻婆豆腐。这道菜辣中带香，口感丰富，含有丰富蛋白质、维生素B族、钙质等多种营养元素。星期二：红烧肉。红烧肉口感香嫩，营养丰富，可补充体力，改善胃口，烹饪时加入了老抽、生抽、料酒等调味料，爆炒出鲜美的油香。星期三：松仁玉米。

周一中午菜谱：红烧肉、红烧小排、香酥鸡排、熏鱼块、青椒豆芽、木耳白菜、素炒青菜、韭黄干丝。周一晚上菜谱：木耳烧肉、蒜香小排、腐卤烧肉、目须肉片、韭菜豆芽、清炒莴笋、香菇青菜、青椒干丝。

以下是一份适合食堂大锅菜制作的家常菜谱大全，包含荤素搭配、经济实惠的菜品，适合批量制作且下饭。分类整理供参考：经典荤菜类红烧肉材料：五花肉、酱油、糖、料酒、姜片特点：肥而不腻，酱香浓郁，搭配土豆或鹌鹑蛋更佳。

1、烤栗子肉、土豆炖肉、土豆粉炖肉、海带炖肉、芹菜炖肉、泡椒腊肉、烤腊肉、南方炸丸子、桂圆丸子、烤丸子、果汁丸子、糖醋丸子、四喜丸子、红烧丸子、珍珠丸子、酸汤丸子、大白菜粉丝丸子、冬瓜丸子。

2、强烈推荐两款--1，金牌鸡蛋挞。这是经典的港式点心，高档的西点店都有。端上来的时候还烫着呢。一碟3枚，金黄色。中间的馅料有浓烈的奶油和鸡蛋的香气，而且起酥的效果非常好，面粉的部分很有层次感。热酥酥的鸡蛋挞吃起来真是舒服极了。建议一次要两盘。2，虾饺皇。馅料精致考究，里面有很嫩的虾仁。

3、哈哈，这家火锅店在美团有代金劵，人均价格在60元左右，经济实惠，地址位于：太原市小店区康宁家园（真武西路西50米）。也可以直接美团搜索，给商家致电订餐。我去过很多次了，很喜欢喝他家的番茄汤，美容又养颜，而且装修风格很赞很适合聚会合照，服务也不错，推荐菜品麻辣牛肉和竹犇肥牛。

4、食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。 20，利用区域试验资料，采用回归和通径分析方法对杂交油菜品种黔油11号产量及构成因素进行了分析。 21，这位女服务员正把我们所点的菜品写在复写纸上. 22，甘蓝型油菜依据开花是否需要低温春化，分为春性油菜品种和冬性油菜品种。

1、早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。中小学生一天营养餐食谱2。早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。

2、- **早餐**：燕麦粥配新鲜水果（如香蕉切片）和一小把坚果，一杯低脂牛奶。- **午餐**：番茄鸡蛋面，搭配一份清炒时蔬（如西兰花或菠菜）。- **晚餐**：瘦肉炒饭（使用鸡胸肉或瘦猪肉），加上一份紫菜汤和蒸南瓜。周二 - **早餐**：全麦吐司夹火腿和煎蛋，搭配一杯酸奶。

3、个体差异：如有过敏或乳糖不耐受，替换为同类营养食物（如用豆浆代替牛奶）。心理调节：保持平常饮食，突然进补可能适得其反。

周一的午餐菜单包括一大荤：烧鱼块，两小荤：麻婆豆腐、辣椒肉丝，两素菜：酸辣包菜丝、红烧茄子，以及一汤：鱼头豆腐汤。周二的菜单则为一大荤：土豆炖排骨，两小荤：虾米烧冬瓜、鱼香肉丝，两素：家常豆腐、蕃茄炒鸡蛋，以及一汤：排骨冬瓜汤。

食谱二：（一）茭白肉丝——素什锦主菜：鲜肉、茭白、圆椒。副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。（二）海带肉丝——素什锦主菜：鲜肉、泡海带、腌菜、青椒。副菜：西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝——素什锦主菜：韭芽、猪肝、瘦肉。副菜：茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。

职工食堂的菜谱设计应注重营养均衡、口味多样，同时考虑到成本和实用性。