牛肉番茄汤的做法，番茄牛肉汤的做法视频

牛肉西红柿汤的做法

1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量。 准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。 两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。 牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。

2、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

3、制作步骤： 牛肉预处理：将牛肉块放入锅中，加入足够的水，再加入姜片和料酒。煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出备用。 西红柿处理：用开水将西红柿泡一会儿，去皮后切碎备用。 蔬菜切块：洋葱和胡萝卜分别切块备用。

4、西红柿、牛肉、姜、盐。做法 西红柿洗净去皮，切块；牛肉洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

牛肉番茄汤的做法

1、往锅中加入适量的清水，水量可以根据个人对汤量的喜好来添加，一般建议加800 - 1000毫升的水。大火将水烧开后，放入腌制好的牛肉片，用筷子轻轻拨开牛肉片，防止粘连。再次烧开后，撇去浮沫。浮沫主要是牛肉中的血水和杂质，撇去后汤会更加清澈。

2、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量。 准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。 两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。 牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。

3、传统做法： 准备食材：将牛肉切成3厘米见方的方块，氽烫去血末备用；西红柿切大块备用。 煮制牛肉汤底：锅中接足量凉水，放入牛肉块，中火煮开后撇去浮末。加入西红柿块、香叶、白胡椒粒，转小火慢炖约3小时。之后捞出牛肉和番茄，取出香料袋。 准备蔬菜：卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切块，洋葱切片。

4、将牛肉切成小块，洋葱、胡萝卜和土豆切成小丁备用。番茄切成块状。 热锅，倒入适量的橄榄油，加入大葱和大蒜翻炒，出香味后放入牛肉块煎炒至微黄。 加入洋葱、胡萝卜和土豆丁，继续炒制1-2分钟。 加入番茄块，翻炒片刻释放出番茄的香气。

西红柿牛肉汤的做法

制作步骤： 牛肉预处理：将牛肉块放入锅中，加入足够的水，再加入姜片和料酒。煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟后捞出备用。 西红柿处理：用开水将西红柿泡一会儿，去皮后切碎备用。 蔬菜切块：洋葱和胡萝卜分别切块备用。 炒香调料：取一个干净的锅，加入适量橄榄油，烧热后加入大葱段、姜片和大蒜炒香。

准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

西红柿牛肉汤的做法如下：准备食材：西红柿4个，头上改上十字花刀。牛肉适量，切块备用。姜片、料酒、葱花、白糖、番茄酱、盐等调料适量。处理西红柿：将改好刀的西红柿头朝下放入锅中烫一分钟，然后去皮。去皮后的西红柿，两个切小丁，两个切大块，分别备用。焯牛肉：牛肉凉水下锅，加入姜片和料酒。

怎么做番茄牛肉汤好吃-番茄牛肉汤的做法图文讲解

番茄牛肉汤的做法小技巧：1．牛肉最好选择适合煲汤的部分，也可以告之店家要烹饪的类型（炒、焖、炖），让其代为选肉，牛肉块下锅前要飞水，去掉部分的肉腥味；2．牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。

西红柿34个，洗净后切成小块备用。准备牛肉汤适量。将切好的西红柿放入锅中，倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。大火烧开，中小火加热，使番茄软烂。酱牛肉切成23厘米的块状。锅中加入盐、适量番茄沙司搅拌均匀，待汤略浓稠时放入牛肉块，加热23分钟即可关火。撒适量香油和香菜食用。

准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。锅放少许油，加入葱花爆香。然后倒西红柿丁，炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。炒出香味，倒牛肉。翻炒均匀，加适量开水。

牛肉番茄汤做法:

1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量。 准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。 两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。 牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。

2、传统做法： 准备食材：将牛肉切成3厘米见方的方块，氽烫去血末备用；西红柿切大块备用。 煮制牛肉汤底：锅中接足量凉水，放入牛肉块，中火煮开后撇去浮末。加入西红柿块、香叶、白胡椒粒，转小火慢炖约3小时。之后捞出牛肉和番茄，取出香料袋。 准备蔬菜：卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切块，洋葱切片。

3、将牛肉块切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。 洋葱切成丁，大蒜切碎，西红柿切块备用。 在一个大锅中，加入适量橄榄油，将牛肉块煎至两面金黄。 加入洋葱和大蒜炒至香味散发出来。 倒入西红柿块，轻轻翻炒几分钟。 加入适量的水，使所有食材都被淹没。

4、西红柿牛肉汤的做法如下：准备食材：西红柿4个，头上改上十字花刀。牛肉适量，切块备用。姜片、料酒、葱花、白糖、番茄酱、盐等调料适量。处理西红柿：将改好刀的西红柿头朝下放入锅中烫一分钟，然后去皮。去皮后的西红柿，两个切小丁，两个切大块，分别备用。焯牛肉：牛肉凉水下锅，加入姜片和料酒。

5、第一步：准备牛肉和番茄。将牛肉切大约3厘米见方的方块，放入沸腾的水中氽烫一两分钟，去掉血末后捞出备用。西红柿切大块备用。第二步：煮汤。锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意控制水量，水不宜太多，以保证汤香。将西红柿块倒入锅中。

番茄牛肉清汤的做法

1、往锅中加入适量的清水，水量可以根据个人对汤量的喜好来添加，一般建议加800 - 1000毫升的水。大火将水烧开后，放入腌制好的牛肉片，用筷子轻轻拨开牛肉片，防止粘连。再次烧开后，撇去浮沫。浮沫主要是牛肉中的血水和杂质，撇去后汤会更加清澈。

2、制作步骤： 准备食材： 葱头去皮、洗净后切丝；熟牛肉切成薄片；鸡蛋煮熟后去皮，竖切成两半；菠菜摘洗干净，切成5厘米的段；土豆去皮、切块；胡萝卜去皮、洗净后切斜花片。炒制汤底：在炒锅内放入芝麻油，烧热后放入葱头丝煸炒出香味。加入胡萝卜斜花片和花椒粒，焖至半熟。

3、西红柿、牛肉、姜、盐。做法 西红柿洗净去皮，切块；牛肉洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

4、做法 西红柿洗净去皮，切块；牛肉洗净，切薄片；姜洗净，切片；葱洗净，切段。锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。加芹团入西红柿、牛肉、葱段，用中火搏则煮开后，调入盐，肉熟透即可。