黄蘑的做法，油炸榆黄蘑的做法

红烧肉炖黄蘑做法

步骤1：五花肉洗净后切成2厘米大小的块，黄蘑用温水泡发30分钟。葱切成段。步骤2：锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。步骤3：倒入老抽、料酒、白糖，将所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。

五花肉洗净，切成2厘米见方的块。黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入适量油，加入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，以小火炒香，随后转大火，放入五花肉。倒入老抽、料酒、白糖，将所有调料炒匀，继续翻炒5分钟，确保肉块上色入味。

红烧肉炖黄蘑做法：五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。

首先将五花肉切块，用盐水焯水去除血水。接着，在砂锅底部铺上葱结、姜块、八角和桂皮，放入五花肉，加入绍酒和酱油，加水至肉齐平，中火烧开后转小火慢炖，直至汤汁收干，最后加入白糖，待其融化即可。

做法一首先，将干黄蘑浸泡一上午，使其充分软化并清洗干净。接着，准备三个土豆和一块猪肉，建议选用带有肥肉的猪肉以增加风味。将土豆切片，猪肉也切成片。在锅中加入少量油，先煎肥肉至透明，再投入瘦肉炒至变色。随后，加入葱、姜炒香，先下土豆片翻炒五分钟，再将黄蘑加入，继续翻炒。

将黄蘑用清水泡一小时，洗净备用。土豆切片。猪肉切片，用生抽和淀粉抓匀腌制。葱、姜、蒜切末。焯水：在锅中烧开水，将土豆片和黄蘑分别焯一下。焯好后捞出，放入清水里过凉。炒制：锅中热油，放入花椒粒爆香后捞出。放葱和姜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒变色。加生抽翻炒，随后加入黄蘑翻炒几下。

黄蘑土豆片的做法如下：准备食材：将黄蘑用清水泡一小时，洗净备用。土豆切片，猪肉切片，并用生抽和淀粉抓匀腌制。葱、姜、蒜切末备用。焯水处理：在锅中烧开水，将土豆片和黄蘑分别焯一下，然后捞出放入清水里过凉，以保持其脆嫩口感。炒制过程：锅中热油，先放入花椒粒爆香，然后捞出花椒粒。

首先，我们将干黄蘑的根部去除，然后用清水浸泡约5小时，直到黄蘑变软。接着，我们将土豆去皮并清洗干净，切成薄片备用。同时，猪里脊也切成片，蒜苗则切成段。在泡发了黄蘑之后，我们要将其清洗干净并沥干水分。然后，在锅中加入食用油，待油热后，将里脊肉片放入锅中煸炒至变色。

制作步骤：准备材料：将干黄蘑去根，用清水浸泡约5小时至泡发变软；土豆去皮清洗干净后切片；猪里脊切片；蒜苗切成段；泡发的黄蘑清洗干净后淋干水分。煸炒里脊肉：锅中放入食用油，将里脊肉片放入锅中煸炒至变色。加入黄蘑翻炒：将泡发的黄蘑放入锅中，翻炒约3分钟。

- 新鲜榆黄蘑菇 - 土豆 - 葱花 - 蒜片 - 十三香 - 生抽 - 盐 - 鸡粉 - 食用油步骤：取新鲜的榆黄蘑菇，将其撕成小朵，并用清水浸泡片刻。同时，将土豆去皮后切成薄片，放入清水中浸泡以去除多余淀粉。准备适量的葱花和蒜片。

黄蘑土豆片做法一首先，将干黄蘑浸泡一上午，使其充分软化并清洗干净。接着，准备三个土豆和一块猪肉，建议选用带有肥肉的猪肉以增加风味。将土豆切片，猪肉也切成片。在锅中加入少量油，先煎肥肉至透明，再投入瘦肉炒至变色。随后，加入葱、姜炒香，先下土豆片翻炒五分钟，再将黄蘑加入，继续翻炒。

黄蘑土豆片的做法如下：所需材料：主料：干黄蘑150克、土豆250克、里脊肉75克、蒜苗50克辅料：食用油15克、生抽10克、盐适量、清水适量制作步骤：准备食材：将干黄蘑去根，用清水浸泡约5小时，泡发变软后清洗干净，淋干水分。土豆去皮清洗干净，切成薄片。