肉粽子的做法和配料比例，肉粽子的做法和配料

鲜肉粽子的做法和配料

粽叶洗净，清水浸泡。猪瘦肉切小块。加入生姜碎。加入料酒，老抽。加入糖，盐，快速拌匀。加入蒸肉粉。完全拌匀，冷藏2小时入味。取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。然后像叠纸粽子那样包起。用棉线系好。

鲜肉粽子的做法和配料 鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要由糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材制作而成。以下是鲜肉粽子的做法和配料： 准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。

用料 糯米 3斤 芦苇叶 1斤 生抽 2勺 五花肉 400克 盐 15-20克 白糖 10克 蚝油 2勺 姜 3片 猪肉瘦 400克 小葱 1根 郫县豆瓣酱 2勺 香而不腻的肉粽子的做法 糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可。

加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。 微火就是锅内的水似开非开，不能让水一直大开着。用电磁炉的话热奶档是最方便的，开一下停一下，不用多操心，定时2个小时就行了。更多详情 第十五步 1煮好的粽子。

主料 糯米适量 五花肉适量 辅料粽叶适量 棕麻适量 配料食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。

鲜肉粽子的配料和做法

鲜肉粽子的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右；五花肉切成小块，用盐、酱油、料酒、葱姜腌制20分钟左右；咸蛋黄切成小块；干贝泡发。将腌制好的五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜、干贝、咸蛋黄、桂皮、草果、香叶、肉桂、八角煸炒均匀。

主料：糯米3斤、五花肉400克、粽叶适量，辅料：酱油适量、蚝油适量、味极鲜酱油1小勺、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量。糯米洗净用清水泡2小时。猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。

鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要由糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材制作而成。以下是鲜肉粽子的做法和配料： 准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。 猪肉切成小块，加入五香粉、盐、酱油、料酒腌制。

鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要原料是糯米和猪肉，口感香糯可口。以下是鲜肉粽子的做法和配料：糯米500克猪肉馅500克鲜竹叶适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量花生油适量步骤：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，备用。将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、花生油拌匀，腌制20分钟左右。

鲜肉粽子的配料：糯米、五花肉、冬笋、香菇、鲜虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖、油。鲜肉粽子的做法： 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

鲜肉粽子的做法： 将糯米提前泡发4-6小时，猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯一下，洗净备用。 取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入腌制好的猪肉丁，最后再盖上一层糯米。 将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

肉馅的粽子怎么做?

1、粽叶洗净，清水浸泡。猪瘦肉切小块。加入生姜碎。加入料酒，老抽。加入糖，盐，快速拌匀。加入蒸肉粉。完全拌匀，冷藏2小时入味。取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。然后像叠纸粽子那样包起。用棉线系好。

2、糯米淘净，用水浸泡24小时。粽叶用水浸泡24小时。猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。

3、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。 糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。 包粽子。

4、糯米洗净，泡3小时备用。2 将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备用。

肉粽子的做法和配料

粽叶洗净，清水浸泡。猪瘦肉切小块。加入生姜碎。加入料酒，老抽。加入糖，盐，快速拌匀。加入蒸肉粉。完全拌匀，冷藏2小时入味。取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。然后像叠纸粽子那样包起。用棉线系好。

配料 糯米：糯米是嘉兴肉粽子的主要原料之一，糯米的口感香软，而且吸水强，煮熟后可以黏在一起，让肉粽子更加紧实。猪肉：猪肉是嘉兴肉粽子的另一个重要原料，猪肉要选用肥瘦相间的五花肉，这样可以让肉粽子的口感更加鲜美。

鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要由糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材制作而成。以下是鲜肉粽子的做法和配料： 准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。 猪肉切成小块，加入五香粉、盐、酱油、料酒腌制。

肉粽子的做法和配料子怎样做好吃

1、配料：三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。做法： 五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上。 淘糯米，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时。 粽叶用清水冲洗并沥水。 粽叶有正反两面，当中一根筋突出的是正面，正面要朝向自己。

2、准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。 猪肉切成小块，加入五香粉、盐、酱油、料酒腌制。 香菇泡软后切成小块，葱姜蒜切末。 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至变色。

3、鲜肉粽子的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右；五花肉切成小块，用盐、酱油、料酒、葱姜腌制20分钟左右；咸蛋黄切成小块；干贝泡发。将腌制好的五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜、干贝、咸蛋黄、桂皮、草果、香叶、肉桂、八角煸炒均匀。

猪肉粽子的做法和配料

粽叶洗净，清水浸泡。猪瘦肉切小块。加入生姜碎。加入料酒，老抽。加入糖，盐，快速拌匀。加入蒸肉粉。完全拌匀，冷藏2小时入味。取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。然后像叠纸粽子那样包起。用棉线系好。

猪肉粽子的做法和配料： 准备材料：糯米、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油、粽叶。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。 猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜末、五香粉、盐、酱油、料酒腌制半小时。 香菇泡软切成小块。 粽叶用开水烫软，晾凉后擦上花生油。

食材：粽叶适量、糯米适量、新鲜的猪肉300克、水适量、盐1/3勺、米酒酌量添加、酱油酌量添加。猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡腌制一晚上。糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止。

糯米：糯米是肉粽子的主要原料，它可以使肉粽子口感软糯。 猪肉：猪肉是肉粽子的主要配料之一，它可以提供丰富的蛋白质和营养物质。 香菇：香菇可以为肉粽子增添香味和口感。 葱、姜、蒜：这三种调味品可以为肉粽子增添香味和口感。 花生：花生可以为肉粽子增添口感和营养价值。

肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。 糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。 包粽子。

鲜肉粽子的做法和配料 鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要由糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材制作而成。以下是鲜肉粽子的做法和配料： 准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。