青椒做法视频，大青椒做法

大青椒怎么做好吃又简单

1、大青椒可以通过青椒炒肉丁这种做法变得非常美味。具体做法如下： 准备食材： 猪肉丁100克 青椒丁200克 茭白丁200克 熟油1汤匙 酒、淀粉各2茶匙 白糖、盐各适量 腌制肉丁： 将猪肉丁用酒、淀粉和适量的盐略腌，以便入味。 混合食材： 将腌好的肉丁与青椒丁、茭白丁混合均匀，装盘备用。

2、大青椒可以通过青椒炒肉丁的方式烹饪得美味可口。具体做法如下：准备食材：猪肉丁100克青椒丁200克茭白丁200克熟油1汤匙酒、淀粉各2茶匙白糖、盐各适量腌制肉丁：将猪肉丁用酒、淀粉和适量的盐略腌，以便入味和使肉质更加嫩滑。混合食材：将腌好的肉丁与青椒丁、茭白丁混合均匀，装盘备用。

3、青椒切细丝，鸡蛋加盐和胡椒粉打散。 热油先炒青椒至断生，撒少许盐调味。 倒入蛋液，等底部凝固后翻炒成块，蛋液全熟即可。升级版：加一点剁椒或火腿丁，风味更足。 青椒土豆丝（脆爽搭配）材料：青椒1个、土豆1个、干辣椒、醋、盐 做法： 土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝。

4、大青椒做酱好吃又不坏，可以试着这样做哦：选料要精心：虽然是大青椒酱，但可以适当加入一些红辣椒来提味，再准备植物油、盐、白糖、花椒粉、姜、胡椒粉、味精和黄酱这些调料。处理青椒：把大青椒和红辣椒都洗净去蒂切段，然后沥干水分。接着，把它们绞碎，就像给它们做个“细碎SPA”一样。

青椒肉饺子馅做法

步骤详解 处理青椒青椒洗净去蒂去籽，切成绿豆大小的丁（不要剁太碎，保留颗粒感）。关键步骤：青椒撒1小勺盐（约2克）拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干备用（避免馅料出水）。 调制肉馅打水：肉馅中分次加入花椒水（或清水），每次1勺，顺时针搅拌至水分吸收，重复3次（肉馅更嫩滑）。

将猪肉洗净，切成小块后，用刀剁碎或者使用绞肉机绞成肉馅。如果手工剁肉馅，这样可以使肉馅更有嚼劲。把葱姜蒜分别切成末备用。青椒洗净，去掉青椒蒂，从中间剖开，去籽。然后将青椒先切成小段，再切碎，尽量切碎一些，这样在包饺子或者做馅饼的时候更容易操作。

食材：猪肉400克、青椒4个、面粉适量、葱，姜各5克、盐，味素4克、调馅料5克、料酒，酱油各10克、香油20克。面粉加温水合成面团，盖上盖醒面。准备一小碗高汤（没有高汤可以用水代替），高汤分三次放入猪肉馅中，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中。

大青椒怎么做好吃

青椒下锅炒至断生，加入调好的淀粉水煮熟，加盐和鸡精调味，淋在茄子上即可。做法二：秘制青椒肉饼 准备材料：大青椒若干，牛肉（或猪肉、虾肉），料酒、盐、味精、姜末、葱末、蛋清。 牛肉剁成泥，加入调料腌制。 青椒去蒂留空，将肉泥填满青椒。 上蒸锅蒸10分钟，取出即可食用。

大青椒可以通过青椒炒肉丁这种做法变得非常美味。具体做法如下： 准备食材： 猪肉丁100克 青椒丁200克 茭白丁200克 熟油1汤匙 酒、淀粉各2茶匙 白糖、盐各适量 腌制肉丁： 将猪肉丁用酒、淀粉和适量的盐略腌，以便入味。 混合食材： 将腌好的肉丁与青椒丁、茭白丁混合均匀，装盘备用。

大青椒可以通过青椒炒肉丁的方式烹饪得美味可口。具体做法如下：准备食材：猪肉丁100克青椒丁200克茭白丁200克熟油1汤匙酒、淀粉各2茶匙白糖、盐各适量腌制肉丁：将猪肉丁用酒、淀粉和适量的盐略腌，以便入味和使肉质更加嫩滑。混合食材：将腌好的肉丁与青椒丁、茭白丁混合均匀，装盘备用。

大青椒洗净切细，鸡蛋打散备用。 热锅加油，先炒散鸡蛋，捞出备用。 再加少量油，放入青椒翻炒。 待青椒稍软，加入炒好的鸡蛋混合。 加盐调味，翻炒均匀即可。大青椒炒肉末 用料：大青椒、猪肉末、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。做法： 猪肉末加入料酒、生抽腌制。

凉拌大青椒是一道简单美味的凉菜，不仅色彩鲜亮，口感爽脆，而且营养丰富，适合夏季食用。

准备食材：选购新鲜的大青椒和适量的调料如蒜、生姜、盐、生抽等。 清洗和准备大青椒：将大青椒洗净，去掉顶部和内部的籽，切成适当大小的块状。 热锅炒香蒜姜：烧热炒锅，加入适量的油，然后放入切好的蒜和姜，煸炒出香味。

大辣椒的做法

1、制作步骤： 准备材料： 土豆切片，厚度适中，方便炸制和入味。 大辣椒掰碎或刀切，根据个人喜好选择大小。 炸土豆片： 将切好的土豆片过油，炸至金黄色，稍微带点糊的效果会更好，这样土豆片口感更酥脆。 调制芡汁： 淀粉加水、酱油，搅拌均匀，制成芡汁。

2、制作方法： 准备食材，辣椒洗净切段，葱姜蒜搅碎备用。 制作料汁：生抽、蚝油、白糖、醋、盐混合拌匀。 辣椒去籽切断，锅中加油煎至两面成虎皮状。 加入葱姜蒜和料汁，翻炒均匀后加少许水，继续翻炒至收汁。 虎皮辣椒金针菇 材料：辣椒5个，金针菇1小把，蒜末1勺。

3、大辣椒的做法：青椒4/5根，生抽，蒜末，油，糖，醋，盐。把选好的青椒清洗干净，去头就可以了。切蒜，切成蒜末的样子，拿出生抽，醋糖，放在一边准备。开小火倒入青椒不用放油，（火小一点），适当的压扁青椒。有点犯黑就捞上来 然后倒入油，再倒入蒜爆香。

4、大辣椒的几种常见做法如下：干煸大辣椒 材料：大辣椒、蒜瓣、葱段、生姜片、食用盐、鸡精、生抽、料酒、白糖。步骤：将大辣椒洗净切成长段备用。锅中加入适量食用油，烧热后放入大辣椒炒至微黄色并出香味。加入葱姜蒜炒香，放入少许盐和料酒翻炒。加入鸡精和生抽翻炒均匀。

5、大辣椒炒制美味的方法有多种，以下是几种推荐的做法： 大辣椒炒土豆片 将土豆和大辣椒分别切片，准备好葱姜蒜等调料。 热锅凉油，先下葱姜蒜爆香，再下土豆片翻炒至变软。 加入大辣椒片继续翻炒，加适量盐、酱油等调味料，炒匀即可出锅。

圆青椒怎么做好吃

1、准备材料：青椒15只、猪肉250克、地栗40克、开洋末、火腿（或鸡肉）15克、鸡蛋1只、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤。 青椒挖去心子，内部涂干菱粉，猪肉、火腿捣成肉泥，加调料和地栗末、开洋末、葱姜末等调匀，塞入青椒内，煎熟后蒸十分钟。

2、将圆青椒从中间切开，取出内部的种子和膜，保留青椒壳备用。 香菇用温水泡软后切成末，牛肉末用少量生抽、料酒搅拌上浆备用。 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。 加入牛肉末翻炒至变色，然后加入香菇末继续翻炒均匀。 加入适量的盐、糖、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀，出香味。

3、步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。

大青椒包肉

热油锅放入水淀粉烧开，调成汁淋在辣椒上即可。大青椒包肉 材料：大长青椒2个（菜市有卖），肉末（菜市有现成的，买3元就够了），姜末，葱花，红萝卜半根，耗油，花椒面，鸡精，生抽，芝麻油，豆粉 做法：青椒洗净切成2厘米左右的节，再把里面的辣椒米掏出。

青椒包肉的制作方法如下：准备材料：五花肉馅1小碗青椒5个鸡蛋1个盐1小勺老抽2小勺生抽2大勺淀粉1大勺醋1大勺料酒1大勺姜粉适量调制肉馅：将五花肉馅放入碗中，加入1个鸡蛋、1勺料酒、1勺生抽、一点点老抽、适量姜粉和盐，顺时针方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。

步骤详解 处理青椒青椒洗净去蒂去籽，切成绿豆大小的丁（不要剁太碎，保留颗粒感）。关键步骤：青椒撒1小勺盐（约2克）拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干备用（避免馅料出水）。 调制肉馅打水：肉馅中分次加入花椒水（或清水），每次1勺，顺时针搅拌至水分吸收，重复3次（肉馅更嫩滑）。