水果汤圆的做法大全，汤圆的做法大全

汤圆怎么吃的做法大全

煮熟食用（最常见）水煮法：水沸后放入汤圆，用勺背轻推防粘锅，煮至浮起后加少量冷水，重复1-2次至完全熟透（约5-10分钟）。搭配汤底：甜汤：红糖姜水、桂花糖水、酒酿（醪糟）鸡蛋、椰奶等。咸汤：紫菜虾皮汤、鸡汤等（适合肉馅汤圆）。 油炸汤圆 煮熟的汤圆沥干水分，裹面包糠或芝麻，低温慢炸至金黄。

做法：先将杏仁蜂蜜汤圆放进微波炉解冻，然后放入七分熟的油锅中炸至金黄，最后撒上桂花和糖霜。特点：杏仁蜂蜜的甜味与桂花的香气相结合，带来多重甜蜜的味觉享受。玛瑙椰丝球汤圆：做法：将黑芝麻汤圆煮熟，裹上草莓酱，再滚上椰丝。

剩下的熟汤圆可以有以下几种吃法：油炸汤圆：做法：热油下锅，烧火要均匀，汤圆下锅后轻轻翻动几遍，直至汤圆全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。注意事项：炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀；下锅前可用针在汤圆上扎两个小眼，防止炸裂溅伤人；炸时要用小火温油，以保证汤圆香甜可口，皮酥里糯。

油炸汤圆是一种创新的吃法，通过油炸使汤圆的外皮变得酥脆，内馅则更加软糯，口感层次丰富。油炸后的汤圆外观金黄诱人，增加了食欲。以获得更理想的口感和色泽。可以在油炸汤圆上撒上一些糖粉或椰蓉，增加甜味和口感。蒸汤圆 做法：将汤圆放入蒸锅中。大火蒸10-15分钟，直到汤圆熟透。

传统吃法 煮汤圆 清水下锅 特点：这是最常见的吃法，能最大程度地保留汤圆的原汁原味。煮出的汤圆软糯，馅料香甜可口，汤圆外皮软糯有嚼劲，汤汁清淡，能突出馅料的味道。做法：水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅。煮至汤圆浮起，再继续煮1 - 2分钟，确保汤圆熟透。

汤圆怎么做好吃家常做法

水果汤圆做法：可以将一些水果切成小块，如草莓、蓝莓、芒果等，与适量的糖和玉米淀粉混合作为馅料。这种汤圆口感清新，适合喜欢水果口味的人。不过由于水果含水分较多，在包汤圆的时候要注意防止馅料渗出。菜肉汤圆 材料准备 汤圆皮材料：同经典芝麻汤圆的汤圆皮材料。

将准备好的米酒倒入锅中，与汤圆一起煮约3分钟，让米酒的香味充分融入汤中。调味加蛋：当汤圆全部漂起来后，加入少量的白糖，根据个人口味调节甜度。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后，缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，使蛋液形成漂亮的蛋花。

要制作好吃的家常汤圆，可以按照以下步骤进行：准备材料 主料：糯米粉三百克。 辅料：芝麻馅一百克，棉白糖适量。和面 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状。 注意：温水和面能使面团更光滑，水要分次加入以便更好地掌控糯米粉吃水量。

黑芝麻汤圆原料：将黑芝麻粉、白糖、猪油、水磨汤圆粉和温水按照比例混合，制作出香滑的汤圆皮和馅料。 黑芝麻馅的做法：- 先将黑芝麻粉炒熟，然后加入白糖和猪油拌匀。- 将混合好的馅料放入冰箱冷藏，确保其质地变硬。- 冷藏后，将馅料分成等份，并团成小球作为汤圆的馅。

食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚。把汤圆放进去煮2分钟。把米酒也倒进去一起煮3分钟。汤圆全部漂上来后，加入少量的白糖。

做法步骤： 将糯米粉倒入一个大碗中。 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到形成软硬适中的面团。 将面团放在案板上，用手掌将其揉搓成光滑的圆球。 将揉好的面团分成小块，然后用手掌压扁。 在每个压扁的小面团中间放入适量的馅料，然后用手将其包裹起来，并搓成圆形的汤圆。

汤圆和糍粑的做法

1、水开后下汤圆，中火煮至浮起后加少量冷水，重复2次至汤圆透明膨胀即可。Tips：用温水和面更柔软，不易裂。无馅的小汤圆可直接搭配甜酒或红糖水。糍粑的做法（传统手工糍粑）材料：糯米500g、清水适量 可选辅料：黄豆粉、红糖浆、花生碎 步骤：蒸糯米：糯米浸泡4小时以上，沥干后蒸30分钟至熟透。

2、特别推荐：糯米糍粑 做法：将白糖和糯米粉混合均匀后，一点点倒入清水调匀成糯米浆。将调好的糯米浆倒入擦有薄油的盘内，放蒸锅上蒸15分钟。取出后稍微放凉，把花生粉在不粘锅里用小火翻炒至香，加入白糖拌匀备用。最后，将稍微放凉的糯米糕剪成小块，在花生粉里裹匀即可食用。

3、材料：汤圆、椰蓉。做法：将汤圆煮熟后过凉，控干水分，裹上椰蓉即可。紫薯糯米糍 材料：水磨糯米粉、紫薯粉、糖粉、豆沙馅、椰蓉。做法：混合材料蒸熟，分割面团包入豆沙馅，再裹上椰蓉。南宋·状元糍 材料：南瓜、糯米粉、椰蓉、糖。做法：南瓜蒸熟压泥，加入糯米粉和糖揉团，分割蒸熟后裹椰蓉。

4、红糖糍粑的做法：准备好糯米粉，里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；揉成小球后按扁，锅中油烧热，放入糍粑炸至金huang 色，捞出控油；另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖烧开；把炸好的糍粑放进去，待红糖水收干即可装盘。吃的时候，撒上糖桂花味道会更好。

5、元宵：与汤圆类似，但制作工艺略有不同，元宵是“滚”出来的，将馅料在糯米粉中反复滚动，直至形成较厚的糯米层，再煮熟。年糕：将糯米面团蒸熟后，经过反复捶打，使其更加细腻有弹性，再切成块状或条状，可以直接食用或用于烹饪各种菜肴。

6、小编收集了多种做法 只要照做就可以吃到又甜又Q的糯米糍了！懒人版糯米糍 -材 料- 汤圆、椰蓉 -做 法- 锅中清水烧开，放入汤圆；煮到汤圆浮起即可关火，捞出在凉白开中过凉，30秒左右捞出控水；裹上椰蓉，装盘即可食用。

汤圆的做法大全

1、基础汤圆制作步骤 准备材料：糯米粉、温水。和面：将糯米粉放入盆中，分次加入温水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。制作小剂子：在木板上撒上糯米粉防止粘黏，将面团搓成小条，切分成小剂子。底部再撒上一些糯米粉，防止剂子粘连。

2、水果汤圆的做法如下：准备材料 火龙果汁：取一个红心火龙果，切碎后放入榨汁机中榨成汁。糯米粉面团：将榨好的火龙果汁倒入容器中，加入一碗糯米粉和少许植物油，搅拌均匀后揉成光滑的面团，醒面20分钟。制作馅料 馅料材料：在小盆中加入花生、核桃仁和黑芝麻，用擀面杖碾碎。

3、锅中加水烧开，放入汤圆，用勺子轻轻推动，煮至汤圆浮起，再煮半分钟左右即可。由于是水果馅料，煮的时间不宜过长，以免影响口感。抹茶味小汤圆 原料准备 糯米粉：180克。抹茶粉：10 - 15克。抹茶粉能为汤圆带来独特的清香和淡绿色泽。红豆沙馅：适量（可购买现成的红豆沙馅）。

4、汤圆的做法主要包括以下几种：传统芝麻汤圆：准备材料：糯米粉、温水、黑芝麻、白糖、猪油。制作步骤：将糯米粉和温水混合搅拌成面团；炒熟黑芝麻并磨成粉，加入白糖和猪油搅拌均匀制成馅料；将面团分成小块，擀成圆形皮，包入黑芝麻馅，搓成圆形；放入沸水中煮熟，待汤圆浮起后捞出。