血旺怎样做好吃，血旺怎么做好吃

好吃又下饭的毛血旺的做法

1、好吃又下饭的毛血旺的做法如下：准备食材 主料：鸭血、鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇。鸭血切成一字型的条。鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠切成片。香菇切片备用（可根据个人口味选择是否添加）。辅料：葱段、黄豆芽、泡椒、干辣椒、花椒、牛油、高汤、味精、鸡精、香油。

2、下蔬菜：将焯水后的蔬菜类食材加入锅中，快速煮至蔬菜变软即可。出锅装盘：将煮好的毛血旺装入大盘中，撒上葱花、香菜点缀。调整口味：根据个人口味，可以适量添加鸡精、食盐调整口味，如果喜欢更辣，还可以撒上一些辣椒粉或者辣椒油。

3、烹煮食材：将焯好水的食材放入锅中，大火煮开后转中火煮5-10分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。出锅装盘：将煮好的毛血旺装入大盘中，撒上葱花和剩余的花椒粒增加香气。增香：可以在锅中再加少许油，烧热后浇在装好的毛血旺上，增加菜肴的香气和风味。

真正的猪血怎么做好吃?

1、生猪血可以做成葱香猪血来食用。准备食材：主料：猪血250克。辅料：葱1颗，蒜6瓣，姜1块，盐2克，酱油5克。煮猪血：将猪血清洗干净，放入烧好开水的锅中，用中小火煮约20分钟。拿起一块猪血，对半切开，检查内部是否呈鲜红色，若不呈鲜红色则表示已煮熟。倒掉污水，换洗几次干净的水，取适量清水泡着猪血。

2、加入猪血：将预先处理好的猪血块加入锅中，用中小火翻炒使其充分吸收调味料的味道。调味：根据个人喜好加入适量的食盐、酱油、料酒、糖等调味料调整口味，注意猪血本身无味，调味应适度。收汁：待猪血均匀上色并吸收调料后，可以适当调高火力，收紧锅中的汁液，使味道更加浓郁。

3、煮制猪血：加入适量清水，待水沸腾后轻轻下入猪血块，用勺子轻轻推动，避免猪血粘锅。煮至猪血变色，变得紧实即可。调味勾芡：加入适量盐、鸡精（或味精）、花椒粉调味，根据个人口味可适量加入辣椒粉。待猪血煮熟后，用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁略微浓稠。

家常毛血旺怎么做好吃

家常版毛血旺的做法如下： 准备原料： 主要食材：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐。 辅料：生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣。 调料：盐、豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。 食材预处理： 黄豆芽焯水后，铺在大碗底部备用。 牛肉切片，加入盐、生粉、老抽酱油、料酒腌制十分钟。

制作家常版毛血旺的步骤如下：准备原料：鸭血旺、鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇、海白菜、黄豆芽、大葱、泡辣椒、干辣椒、牛油、香油、花椒、味精、鸡精。食材切配：将鸭血旺切成一字条形。将鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠切成片。将香菇切成片，海白菜、大葱切成节。

家常毛血旺做法 食材准备（2-3人份）：主料：鸭血200g、熟猪血200g（或全用鸭血）、毛肚150g、黄喉100g、午餐肉100g、黄豆芽100g、千张（豆腐皮）1张。辅料：火锅底料50g（推荐牛油底料）、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒1小把、花椒10粒、蒜5瓣、姜3片、葱段适量。

毛血旺怎么做好吃家常做法

1、要制作美味的家常毛血旺，可以按照以下步骤进行：准备食材 主料：鸭血1块，毛肚适量，百叶适量。 配菜：金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个。 调料：食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱、姜、蒜适量，香菜适量。处理食材 把所有食材洗净，放入盘中备用。

2、要做出好吃的毛血旺，可以按照以下步骤进行：准备食材：鸭血、毛肚、豆腐、千层肚等主料要新鲜，切成适当大小。辣椒面、豆瓣酱、花椒、生姜、大葱、大蒜等调料要备齐。蘑菇、豆芽等底菜洗净备用。食材预处理：大葱切段，姜切片，蒜切末。干辣椒剪成小段，和花椒一起泡水备用。

3、家常毛血旺做法 食材准备（2-3人份）：主料：鸭血200g、熟猪血200g（或全用鸭血）、毛肚150g、黄喉100g、午餐肉100g、黄豆芽100g、千张（豆腐皮）1张。辅料：火锅底料50g（推荐牛油底料）、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒1小把、花椒10粒、蒜5瓣、姜3片、葱段适量。

4、要做出好吃的毛血旺，可以按照以下步骤进行：准备食材 主料：鸭血200克，毛肚200克，豆腐200克，千层肚50克，脆皮肠若干。 辅料：豆芽250克，蘑菇200克。

5、家人感觉好吃才是硬道理 家常版毛血旺 主料：300g鸭血一盒、牛百叶400克、250g的午餐方火腿一个、黄豆芽300克 调料：色拉油适、食盐、黄酒、葱、姜、香菜、花椒、小红干辣椒、郫县豆瓣酱等适量，川崎火锅调料半盒、浓汤宝一小盒 毛血旺的做法 鸭血和午餐方火腿切成约5CM厚的大片。

6、好吃又下饭的毛血旺的做法如下：准备食材 主料：鸭血、鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇。鸭血切成一字型的条。鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠切成片。香菇切片备用（可根据个人口味选择是否添加）。辅料：葱段、黄豆芽、泡椒、干辣椒、花椒、牛油、高汤、味精、鸡精、香油。

血旺怎么做好吃

1、准备食材： 将鸭血切成一字条形状，确保形状均匀，便于烹饪和食用。 将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用，这些食材的加入能增加血旺的口感和营养价值。 炒制底菜： 油锅烧热后，先将葱段和黄豆芽炒熟。 加入适量的味精，并加少许香油提香，然后起锅装碗底备用。

2、高汤：猪骨汤或清水800毫升。关键步骤预处理：鸭血切厚片，盐水浸泡10分钟去腥；毛肚、黄喉切片，加料酒焯水5秒捞出；黄豆芽焯水垫底，宽粉温水泡软。

3、要做出好吃的毛血旺，可以按照以下步骤进行：准备食材：鸭血、毛肚、豆腐、千层肚等主料要新鲜，切成适当大小。辣椒面、豆瓣酱、花椒、生姜、大葱、大蒜等调料要备齐。蘑菇、豆芽等底菜洗净备用。食材预处理：大葱切段，姜切片，蒜切末。干辣椒剪成小段，和花椒一起泡水备用。

正宗的四川毛血旺怎么弄才好吃?

1、制作步骤： 准备食材：将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉切成片，莴笋头切成条，黄花抽去花蕊，干辣椒切节。 煮制底料：将火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，加入精盐、味精。

2、四川正宗毛血旺的制作方法如下：准备食材 肉：200g 血块：20g 蒜沫：20g 葱花：20g 葱姜蒜：20g 豆瓣酱：20g 火锅底料：20g 干辣椒段：20g 豆芽：适量 炒制配料 锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜和花椒炒香。 加入适量豆瓣酱和火锅底料，继续翻炒至香味四溢。

3、正宗四川毛血旺的做法如下：准备食材 主要食材：毛肚、鸭血、千张、火腿、豆芽、水发鱿鱼、大肠。 辅料：盐、料酒、鸡精、味精、白糖、青红花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、火锅底料。食材处理 将鱿鱼切成小条后浸泡，再从头部开始切片，去掉鱿鱼皮和黏膜，切成花刀。 毛肚切成丝。