水煮滑肉做法，水煮滑肉的家常做法视频

水煮滑肉片做法

1、佐料 800克猪肉。豆芽400克培根材料：半勺盐姜末适量 1勺料酒红薯淀粉1碗适量的热水调味品两勺食用油蒜末适量适量干辣椒 1勺火锅底料煮肉片的练习步骤将猪肉切成薄片。将其放入盘中，加入盐、姜末和料酒，腌制20分钟。准备1碗红薯淀粉。倒入一个大碗中加热沸水。搅拌成可以抽拉的糊状。

2、水煮滑肉的家常做法如下：准备食材：将猪肉切成肉片。准备生抽、料酒和少量食盐用于腌制肉片。根据个人口味准备调味品，如豆瓣酱、辣椒、土豆片、青菜、火腿。腌制肉片：将切好的肉片加入生抽、料酒和少量食盐，腌制15分钟。煮肉片：锅中放入适量的水，水开后将腌好的肉片放入水中煮，大约10分钟。

3、首先，需要准备好必要的食材和调料。食材主要包括牛肉、豆芽、青菜等，这些都可以根据个人口味来选择。牛肉需要切成薄片，这样更容易煮熟并保持肉质的嫩滑。调料方面，需要料酒、淀粉、生抽、牛油火锅底料、辣椒油等，这些调料将为水煮牛滑肉增添丰富的味道。接下来是关键的腌制步骤。

4、首先需要把猪肉切成肉片，然后加入生抽料酒，再加上少量的食盐腌制，大概15分钟的时间。锅中放入适量的水，水开之后把腌好的肉放入水中煮，大概10分钟时间。

【制作步骤】第一步：把买回来的猪肉切成薄片，切好后用清水冲洗一下洗掉血水，清洗好后把肉片放入一个空碗里，碗里放入一勺盐、一勺料酒、碗里放入一勺生抽，然后手上带上手套把肉片抓拌均匀，抓拌均匀后碗里放入三勺红薯淀粉，然后用手再抓拌均匀后备用，然后洗一些豆芽、青菜等自己喜欢吃的蔬菜备用。

食材：猪后腿肉200克，青菜80克，鸡蛋1，葱50克，水豆粉15克，泡辣椒末30克，盐适量。选取猪的后腿肉，改刀成长条状。然后将青菜洗净后备用。给切好的猪肉码味，加入料酒、盐、水豆粉揉抓均匀。

首先，我们需要选取猪的后腿肉，将其改刀成长条状。接着，将青菜洗净后备用。在处理猪肉时，可以加入适量的料酒、盐和淀粉进行腌制，揉抓均匀以使其更加入味。接下来，锅里加水烧开，将腌好的猪肉放入水中。

首先需要把猪肉切成肉片，然后加入生抽料酒，再加上少量的食盐腌制，大概15分钟的时间。锅中放入适量的水，水开之后把腌好的肉放入水中煮，大概10分钟时间。

干辣椒、花椒、芝麻和蒜末，放在肉片上。烧一些热油，浇在调味料上，散发出香味。小贴士：在腌制肉片时，可以加入少量淀粉使肉片更加滑嫩。煮肉片时，不要煮得太久，以免肉片变老。配菜可以根据个人喜好进行调整，如加入豆腐、蘑菇等。按照以上步骤，你就可以轻松制作出一盘美味的水煮滑肉了。

水煮滑肉的家常做法如下：准备食材：选取猪后腿肉，改刀成长条状。将青菜洗净后备用。腌制猪肉：给切好的猪肉码味，加入料酒、盐、水豆粉，揉抓均匀，使肉质更加嫩滑。煮制过程：锅里加水烧开后，将腌制好的猪肉用手抓成与鸡蛋大小差不多的肉团，放入锅中。

准备食材：将廋肉洗净切成条，这一步可是关键哦，肉条切得均匀，煮出来的滑肉才会更加美观诱人。腌制肉条：切好的肉条里加入胡豆瓣，再打入一个鸡蛋，这可是让滑肉变得滑嫩的秘诀之一呢！别忘了加入适量的红苕粉，用手或者筷子充分搅拌均匀，让每一根肉条都裹上厚厚的“外衣”。

水煮滑肉要想做得滑嫩可口，可以按照以下步骤进行：准备食材：将廋肉洗净切成条，这样有助于肉质更加入味且易于烹饪。关键步骤：加入胡豆瓣，打入一个鸡蛋，再加入适量的红苕粉。这些成分共同作用，能使肉质更加嫩滑。鸡蛋和红苕粉能够增加肉质的粘性，使肉条在烹饪过程中不易散开，同时保持肉质的嫩滑。

水煮滑肉的家常做法如下：准备食材：将猪肉切成肉片。准备生抽、料酒和少量食盐用于腌制肉片。根据个人口味准备调味品，如豆瓣酱、辣椒、土豆片、青菜、火腿。腌制肉片：将切好的肉片加入生抽、料酒和少量食盐，腌制15分钟。煮肉片：锅中放入适量的水，水开后将腌好的肉片放入水中煮，大约10分钟。

腌制肉条：切好的肉条里加入胡豆瓣，再打入一个鸡蛋，这可是让滑肉变得滑嫩的秘诀之一呢！别忘了加入适量的红苕粉，用手或者筷子充分搅拌均匀，让每一根肉条都裹上厚厚的“外衣”。烧水煮肉：锅具洗净后，加入过滤后的清水，这样煮出来的汤底才会更加清澈哦。

水煮滑肉将廋肉洗净切成条盛盘，然后加入胡豆瓣，打入鸡蛋一个，加入适量的红苕粉这样做比较滑嫩可口。锅具洗净后，加入过滤后的水，然后等水烧开，待锅中水烧开后，用筷子将肉条夹入锅中，最好是一条条夹，这样不会粘在一起。

1、水煮牛滑肉的做法如下：首先，需要准备好必要的食材和调料。食材主要包括牛肉、豆芽、青菜等，这些都可以根据个人口味来选择。牛肉需要切成薄片，这样更容易煮熟并保持肉质的嫩滑。调料方面，需要料酒、淀粉、生抽、牛油火锅底料、辣椒油等，这些调料将为水煮牛滑肉增添丰富的味道。接下来是关键的腌制步骤。