香肠包面团，香肠面包的做法大全

香肠面包的做法

香肠面包的做法如下：准备材料面团材料：面粉300g、酵母7g、盐10g、砂糖30g、鸡蛋1个、水65g、无盐牛油45g。其他材料：香肠适量、蛋黄液、芝麻适量、葱花、橄榄油、黑胡椒粉、盐。制作面团并首次发酵将面粉、酵母、盐、砂糖、鸡蛋、水混合，揉成光滑面团。

面团：面粉300g、酵母7g、盐10g、砂糖30g、蛋1个、水65g、无盐牛油45g。面团和好，裹上保鲜膜在暖气上首次发酵，直到面团膨胀到原来的2倍大把发好的面团分成几等份，静置10分钟，并准备好几跟香肠。将分割好的面团用擀面棍擀开成片，放上香肠，卷起。

鲜葱香肠面包的做法如下：准备材料主料：高粉400克、糖40克、盐4克、酵母4克、水160毫升、鸡蛋2个、黄油38克。辅料：高粉40克、热水50毫升、葱花适量、香肠8根、盐适量。制作步骤制作汤种：将50毫升热水倒入40克高粉中，充分搅拌均匀，然后放凉备用。

烤盘铺油纸，把做好的面包肠放烤盘上，醒发。请点击输入图片描述 40分钟后，面包比原来体积增大，烤箱预热，把面包表面刷一层蛋液，再撒上一些熟白芝麻。请点击输入图片描述烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。这种香肠面包的做法，新手上手也很快。

将卷好的面团放入面包托里，烤箱下层放入一大碗热水，面包胚子放中层关上箱门进行二次发酵，直至体积变为原来的两倍大。加入香肠和调料：二发好的面包胚取出，用筷子在中间压一道痕，将香肠放入压痕中并用力往下压，用手压住香肠停留约10秒，以确保香肠在烘烤过程中不上浮。

能否介绍下港式香肠面包怎么做好吃?

拿一根香肠，把面条的一端压在香肠的头上，绕香肠缠圈，收尾的那头在底部捏紧，依次做完。请点击输入图片描述烤盘铺油纸，把做好的面包肠放烤盘上，醒发。请点击输入图片描述 40分钟后，面包比原来体积增大，烤箱预热，把面包表面刷一层蛋液，再撒上一些熟白芝麻。请点击输入图片描述烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。这种香肠面包的做法，新手上手也很快。

香肠面包的制作方法如下：准备食材高筋面粉280g 白砂糖40g 无盐黄油30g 酵母3g 鸡蛋液40g 盐2g 奶粉30g 水110g 熟白芝麻适量热狗肠适量揉面和发酵将除黄油以外的所有食材放入面包机中，启动揉面程序，揉面15分钟。加入软化的黄油，继续揉面20分钟，直至面团能抻开呈薄膜状。

经典香肠面包做法大全

将每份面团擀成片状，中间放上一根香肠。将收口捏紧，确保香肠被面团完全包裹。用剪刀在面团表面剪开口子，将香肠剪断，但面团底部保持不断。将剪断后的香肠部分交错扭开，形成花纹。第二次发酵：在烤箱内放一碗开水，以增加湿度。将整形好的面包放入烤箱中，关上烤箱门，进行第二次发酵，约45分钟。

花式香肠面包的做法

1、将面片贴紧香肠卷起，封口处捏紧。在香肠卷上切四刀，注意不要切断底部。将每段扭转朝上，露出香肠截面，使整个面包呈花型。二次发酵与装饰：依次做好剩余的面包胚，放置温暖处发酵至5倍大。在发酵好的面包胚表面刷上蛋液，撒上披萨草作为装饰。烘烤：预热烤箱至170度。将烤盘放入烤箱中，烤18分钟，直至面包表面呈金黄色即可取出享用。

2、花式香肠面包的做法如下：准备食材：高筋粉300克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、橄榄油30克、白糖30克、盐2克、酵母3克、香肠5根、披萨草适量。和面：把牛奶、鸡蛋、橄榄油、白糖、盐这些液体原料放进面包机的搅拌桶里，然后倒入面粉和酵母。