花式火腿肠面包的做法，花式火腿面包的做法

杏仁火腿面包的做法

杏仁火腿面包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉300克、牛奶155克、鸡蛋1个、火腿适量。辅料：盐2克、糖35克、耐高糖酵母3克、黄油18克、豆沙馅适量、杏仁片适量、蛋液适量。

杏仁片面包的制作方法如下：准备杏仁片：将杏仁片放入预热至120℃的烤箱中烤10分钟。烤好后取出放凉，捏碎并与白砂糖搅拌均匀备用。准备内馅和面团材料：切达奶酪撕成小片备用。将除了黄油以外的所有面团材料放入面包机，启动和面程序，持续15分钟后关闭。加入黄油，再次启动和面程序，持续20分钟。

面包用刀切成心形杏仁用擀面杖压碎巧克力放入锅里给它融化融化的巧克力涂抹在面包上外面蘸上杏仁碎即可情人节巧克力火锅材料：可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量做法：将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。

香脆杏仁蜂蜜面包的制作方法如下：准备面团：将所有烘焙原料混合在一起。使用面包机的和面程序搅拌15分钟后，加入黄油。继续揉面至面团形成有弹性的筋膜。面团发酵：将面团放置在温暖处发酵，直至体积扩大两倍半。分割与松弛：将发酵好的面团均匀分割成8份。每份轻轻揉圆后，松弛15分钟。

首先将面粉加黄油混合揉搓至光滑，进行基础发酵。发酵完成后，将面团分割成8等份，滚圆松弛10分钟。将松弛好的面团压平，擀成圆形，均匀刺洞，再次发酵。准备杏仁瓦片材料，搅拌均匀。将适量杏仁瓦片轻轻铺放在完成发酵的面团上，190度烤箱，烤12分钟。

将制作好的瓣子面包放在烤盘上，确保它们有足够的空间进行发酵。将烤箱预热至38度，让面团发酵至原来的两倍大小，这一步对于面包的松软度至关重要。在发酵完成后，用蛋液为面包表面刷上一层薄薄的光亮，再撒上杏仁粒，最后挤上适量的杏仁果酱，为面包增添丰富的口感和色泽。

火腿花式面包做法大全

1、将发酵好的面团取出，轻揉排气，分成8份。滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。制作火腿花式面包：将松弛后的面团压扁，搓成长条型，擀开。包入火腿，收口处捏出边。用剪刀平均剪开，把两端捏在一起，慢慢向外翻开，使火腿露出。也可以直接将面团左右翻开，做成长条型。第二次发酵：在温暖湿润处进行第二次发酵。烘烤：在发酵结束后的面包表面刷上全蛋液。

2、花式火腿面包的制作方法如下：主料： 高筋面粉120克 低筋面粉30克 水70克 全蛋液20克 细砂糖15克 酵母粉1/2小勺 精盐1/8小勺 辅料： 火腿肠四根 沙拉酱适量 葱花适量 制作步骤： 准备材料：先将除黄油外的所有主料准备好。

3、要制作玫瑰花型火腿卷面包，首先将除黄油外的食材（如面粉、酵母、糖等）放入盆中，混合均匀，直到没有硬块。接着，慢慢加入黄油，揉搓面团，直到达到扩展阶段，这标志着第一次发酵完成。检查面团是否一发完成，方法是用手指沾取少许干粉插入面团，如果小孔不回缩，说明发酵到位。

4、火腿片可以切成适合面包大小的形状。 如果喜欢，可以加入芝士片或撒一些黑胡椒粉增加风味。 整形面包： 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分成6-8等份。 将每份面团擀成长椭圆形，放上火腿片和芝士片。 从一端卷起，收口捏紧，整理成橄榄形或长条形。

火腿面包的做法

火腿面包的详细制作方法基础原料准备面团材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水、黄油或色拉油（可根据需求选择）。馅料与装饰：火腿肠（整根或切粒）、沙拉酱、番茄酱、蛋黄液、葱花、火腿粒等。

准备食材 高筋面粉440克低筋面粉60克蛋液50克肉松20克芝士碎20克香肠60克水250克黄油60克盐6克糖80克耐高糖干酵母6克沙拉酱10克番茄酱10克欧芹碎10克制作步骤 面团搅拌：将面包体所有的材料加入厨师机桶中。低速23档搅拌至无干粉，成团，约23分钟。转快速56档，搅拌约34分钟。

杏仁火腿面包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉300克、牛奶155克、鸡蛋1个、火腿适量。辅料：盐2克、糖35克、耐高糖酵母3克、黄油18克、豆沙馅适量、杏仁片适量、蛋液适量。

花式火腿面包做法大全

花式火腿面包的制作方法如下：主料： 高筋面粉120克 低筋面粉30克 水70克 全蛋液20克 细砂糖15克 酵母粉1/2小勺 精盐1/8小勺 辅料： 火腿肠四根 沙拉酱适量 葱花适量 制作步骤： 准备材料：先将除黄油外的所有主料准备好。 和面：将所有主料和成面团，然后再裹入黄油继续揉面，直至面团光滑。

火腿花式面包的制作方法如下：准备材料：主料：高筋面粉460克，牛奶245克，糖25克，黄油30克，精盐3克。辅料：即发酵母3克。和面：将食物容器准备好，依次放入水、牛奶、油、盐、糖、面粉。在干面粉上挖个小坑，放入酵母并埋好。使用厨师机，装上钩型搅拌器，开2档自动和面。

火腿面包的详细制作方法基础原料准备面团材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水、黄油或色拉油（可根据需求选择）。馅料与装饰：火腿肠（整根或切粒）、沙拉酱、番茄酱、蛋黄液、葱花、火腿粒等。

要制作玫瑰花型火腿卷面包，首先将除黄油外的食材（如面粉、酵母、糖等）放入盆中，混合均匀，直到没有硬块。接着，慢慢加入黄油，揉搓面团，直到达到扩展阶段，这标志着第一次发酵完成。检查面团是否一发完成，方法是用手指沾取少许干粉插入面团，如果小孔不回缩，说明发酵到位。

火腿面包的做法烤箱窍门

整形：取一份松弛好的面团，擀成长条，长度与香肠的长度一致。将擀好的面团放在烤盘内，盖保鲜膜室温进行二次发酵。添加馅料：发酵好的面团明显比之前变大，此时将香肠压在面团中间，撒上适量的肉松、罗勒叶，并挤上沙拉酱。烤箱使用窍门 预热烤箱：在将整形好的火腿面包放入烤箱之前，需要先预热烤箱至170度。

制作方法： 揉面：将面包粉、细砂糖、鸡蛋、清水、盐和酵母先放入面包机中揉面。待面团初步成型后，加入软化的黄油，继续揉面至能拉出坚韧而不易破裂的薄膜。 发酵：将揉好的面团放在容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大约50到60分钟，直至面团发酵至两倍大。

表面刷蛋黄液，撒火腿粒、葱花，挤沙拉酱或番茄酱装饰。烘烤 预热烤箱至160-200℃，放入中层烤15-20分钟，至表面金黄即可。关键技巧筋膜形成：揉面需到位，确保面团延展性强。发酵控制：环境温度28-32℃为宜，湿度75%可覆盖湿布防干裂。替代方案：色拉油可替代黄油降低成本，但香气稍弱。

火腿面包的制作方法

1、火腿面包的详细制作方法基础原料准备面团材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水、黄油或色拉油（可根据需求选择）。馅料与装饰：火腿肠（整根或切粒）、沙拉酱、番茄酱、蛋黄液、葱花、火腿粒等。

2、杏仁火腿面包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉300克、牛奶155克、鸡蛋1个、火腿适量。辅料：盐2克、糖35克、耐高糖酵母3克、黄油18克、豆沙馅适量、杏仁片适量、蛋液适量。

3、火腿面包的制作方法如下：原料准备 面粉：25公斤 火腿：5公斤 鸡蛋：0.5公斤 白糖：3公斤 鲜酵母：0.5公斤 水：14公斤 花生油：250克 火腿馅制作 将火腿用热水加少量碱面清洗以去除油泥，然后用清水冲洗干净以去除碱味。 将清洗干净的火腿蒸2小时后晾凉，然后切成半个黄豆大小的粒。

4、火腿面包排的制作过程如下：准备食材：主要食材：250克高筋面粉，25克黄油，4克盐，120克牛奶，4克酵母，35克糖。辅助材料：2根火腿肠。和面与发酵：在面包机中，将除黄油外的所有配料混合均匀，注意最上面放置面粉和酵母。启动面包机，和面至面团光滑后，加入黄油继续揉搓，直到面团形成薄膜。

5、黄油火腿面包的制作步骤如下：准备材料：高筋粉140克牛奶75克黄油15克白砂糖20克蛋液10克盐1克酵母1克火腿4根白芝麻适量和面：将高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机中，揉至面粉起筋。放入软化的黄油，继续用高速挡揉至面团扩展阶段。

6、芝士火腿面包的做法如下：材料准备： 冰牛奶170克 酵母3克 糖15克 高筋面粉250克 盐2克 黄油15克 火腿8根 芝士粉适量 耐高温沙拉酱适量 全蛋液适量 制作步骤： 混合材料：在主锅中加入冰牛奶、酵母、糖和高筋面粉，设置30秒速度36进行混合。 揉面：加入盐，设置三分钟揉面。