海鲜饭的做法，海鲜饭的做法加的什么米有点硬

西班牙海鲜烩饭的做法

1、盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟，直至汤汁收干、米饭煮熟。装盘与调味：最后撒上欧芹碎。可挤一些柠檬汁在饭上以提升风味（此步骤可选，但推荐尝试以增加清新口感）。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的西班牙海鲜烩饭了。

2、西班牙海鲜烩饭的做法如下：准备材料主料：西班牙短圆米100克，熟基围虾100克，花蛤4只，鱿鱼圈10只。辅料：洋葱适量，小红椒半个，青葱和姜适量，柠檬1个，欧芹碎适量。调料：海鲜饭红椒粉适量，番红花78根，番茄酱3勺，大蒜碎适量，白葡萄酒100毫升。

3、西班牙烩饭的做法如下：准备海鲜材料炒香海鲜：锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香后，加入蛤蜊、海虾和鱿鱼，倒入白兰地炒熟，并加入适量的海盐调味。炒好后先盛盘备用。准备蔬菜材料炒香蔬菜：锅中再次放入油，先将洋葱炒至透明，接着加入红甜椒和胡萝卜继续翻炒，最后倒入西红柿炒熟。

4、装饰：在烩饭上撒上欧芹或扁叶香芹碎，用柠檬片装饰。上桌：将烩饭直接从锅中端上桌，让食客自行取用。注意事项：烩饭的关键在于使用特定的米和控制火候，使米粒饱满而不糊底。海鲜的选择可以根据个人喜好和当地市场的实际情况进行调整。

5、下面介绍西班牙海鲜烩饭。如果偏要加可以在步骤1加入。原料：红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、是青口、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。

家常西班牙海鲜饭

家常西班牙海鲜饭的制作方法如下：材料：主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克辅料：橄榄油、洋葱碎、蒜碎、青红辣椒碎、藏红花粉、甜椒粉、清鸡汤、海盐等适量做法：准备食材：芸豆浸泡12小时以上；鸡腿肉加盐腌制10分钟；大虾剪去须脚并挑出虾线。

西红柿、彩椒、青椒切丁。海鲜类洗净、剔除腥线。鸡腿肉焯水去腥。青豆焯熟。蒜切碎。辣肠切片。珍珠洋葱切丁。柠檬切片。备好藏红花、欧芹碎、黑胡椒碎。锅中加入橄榄油加热，加入珍珠洋葱，炒至透明。加入蒜末，炒香。加入鸡肉、欧芹，炒至鸡肉变成金黄色。

加入海鲜类和火腿等一起煮西班牙海鲜饭材料：材料：橄榄油，大米（吸水性要比较好的），杂海鲜（例如：虾，贝类，鱿鱼，青口等），长形的甜椒，鸡腿，番茄，番红花，蒜头，洋葱，鱼汤做法：将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。

将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。

[西班牙海鲜饭]用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。做法：将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。

西班牙海鲜饭的做法

1、西班牙海鲜饭做法：准备食材：虾、鱿鱼、贻贝、米饭、洋葱、番茄、青椒、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、番红花。将虾、鱿鱼、贻贝清洗干净备用。将洋葱、番茄、青椒、蒜切成小块备用。在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱、蒜炒香。加入番茄、青椒继续翻炒。加入虾、鱿鱼、贻贝煸炒至变色。加入适量的盐、黑胡椒、番红花调味。

2、西班牙海鲜饭的简单西式料理做法如下：准备食材海鲜洗净，鱿鱼切小块，贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒、西红柿切碎；洋葱切丁；欧芹切碎。柠檬切角备用。准备新鲜百里香。炒制底料平底锅加入适量橄榄油，加热后放入洋葱碎和大蒜碎，炒至洋葱透明。

3、西班牙海鲜饭的正宗做法如下：准备海鲜：选择虾、蛤蜊、墨鱼等海鲜，并将其清洗干净备用。切碎食材：将洋葱、辣椒、番茄等食材切碎，以便烹饪时使用。炒香食材：在平底锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱、辣椒、番茄等食材炒香，为海鲜饭打下香味基础。