手抓饼的做法视频，怎么做手抓饼视频教程

手抓饼的做法和配方做法

1、大手抓饼的正宗做法大手抓饼是一种流行于中国北方的街头小吃，外皮酥脆，内里层次分明，口感香软。

2、传统版手抓饼：配方：面粉，开水，温水，芝麻，油，盐，葱花。做法：和面：用开水和温水分别和两个面团，并揉在一起，醒发半小时。擀面：取面，擀成长方形的薄片，抹上油，撒上盐、葱花和芝麻。成型：沿着长的一边叠起来，将叠好的面饼卷起来，盘好，压薄一些。

3、手抓饼的正宗做法和配方如下：做法：准备食材：面饼一块，油适量，鸡蛋一个，生菜少许，香肠一根，甜辣酱少许。热锅加油：在平底锅中放入少量油，用油润下锅的周边。如不喜欢油烟，可以少放油并多翻面煎制。放入面饼：将面饼放入锅中，转中火加热。

4、台湾手抓饼的做法及配方来啦，超简单哦，快来学学吧！和面：把面粉放到一个大碗里，然后慢慢地加入开水，一边加一边搅拌，直到面粉变成雪花状的小团团。接着加点冷水进去，用手揉啊揉，直到面粉团变得光滑有弹性。记得在案板上洒点面粉，这样揉起来更方便。

5、正宗手抓饼的制作方法及配方如下：配方面粉：500克专用JY粉：31克温水：260克芝麻：6克葱花：6克混合油：20克制作步骤和面手工和面：将面粉、专用JY粉混合均匀，加入温水和混合油，揉至面团不粘手、表面光滑。

6、手抓饼的做法及配方如下：简易版手抓饼做法：材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。步骤：和面：在面粉中加水，搅成软一点的面团，用手粉揉成团。擀片：在案板上撒面粉，放上面团并在面团上撒面粉，擀成薄面片。

1、蜂蜜柠檬水饼：在手抓饼上淋上蜂蜜柠檬水的混合物，搭配一杯蜂蜜柠檬水。玫瑰奶茶糕：将玫瑰奶茶的奶冻放在手抓饼上，搭配玫瑰奶茶。椰子汁西米糕卷：倒入椰子汁西米糕的馅料，搭配椰子汁饮品。豆浆油条手抓饼包：把豆浆和油条放在手抓饼中，包起来，搭配豆浆。牛奶方糕卷：在手抓饼中卷入牛奶方糕，搭配牛奶。

2、原味手抓饼：最简单直接的吃法，就是把手抓饼煎熟，然后直接吃。你可以配上自己喜欢的酱料，比如番茄酱、沙拉酱等，增添风味。鸡蛋手抓饼：在手抓饼上打个鸡蛋，煎熟后，鸡蛋和手抓饼的完美结合，既营养又美味。

3、手抓饼炒鸡蛋。将手抓饼煎至金黄后切成条，与其他蔬菜如青椒、胡萝卜和香肠等一起炒制，加入调味料，简单美味。手抓饼蝴蝶酥。使用三张手抓饼，撒上白糖后擀平，卷起切小块，刷上蛋黄液，撒上白糖后烤制。芝士紫薯爆浆饼。紫薯蒸熟后与芝士碎混合，铺在手抓饼上，再覆盖另一张手抓饼。

1、准备材料手抓饼：110克，这是制作的基础，超市购买的手抓饼半成品即可。鸡蛋：1个，用于增加营养和口感。火腿：80克，切成薄片，作为肉类搭配。生菜：2片，洗净后备用，提供清新的蔬菜口感。番茄酱：适量，根据个人口味添加，增加风味。

2、在一个干净的盆子中加入二百克面粉和一个鸡蛋，用温水和面，活成软的面团。加一个鸡蛋能增加面的柔韧劲，使做出的手抓饼更好吃。用保鲜膜盖上，醒一个小时。腌制葱花：准备两棵小葱，洗净切碎，放入碗中。加入一勺盐、一勺鸡精、半勺椒盐和五十毫升食用油，搅拌均匀，腌制入味。

3、按以下步骤制作好吃：将冷冻的手抓饼取出备用，先预热锅一般无需加油。手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制十几秒，然后反面煎来回翻动2到3次。用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。