腊肉饭怎么做好吃又简单窍门，腊肉饭做法

腊肉饭的做法

1、腊肉饭的做法如下：准备食材：腊肉100克米饭1碗鸡蛋2个小葱1根胡萝卜50克盐1茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙处理食材：腊肉切丁：将腊肉切成小丁状，以便更好地与米饭和其他食材混合。胡萝卜切丁：胡萝卜同样切成小丁，增加口感和色彩。小葱切葱花：小葱切成葱花，用于最后的点缀。

2、电饭煲做腊肉饭的方法如下：准备食材：大米200g 广东香肠5根腊肉1块生抽3汤匙老抽1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙香油1/2茶匙纯净水适量淘米并加水：将大米放入锅中，加入清水轻轻淘洗一遍，倒掉第一遍淘米水。再次加入清水，水量要比平时煮米饭稍微少一点点。

3、做法：腊肉炒至金黄后备用，青豆翻炒两分钟。将炒好的腊肉和青豆倒入电饭锅，加水，淘洗糯米后加入，再加水、盐、味精煮饭。煮好后撒花椒粉、葱花拌匀。腊肉煲仔饭：材料：腊肉、大蒜、青红椒、酱油、盐、鸡精、糖。做法：用砂锅煮好饭备用。腊肉切薄片泡水后爆炒，加入酱油、盐、鸡精、糖调味。

4、大米处理：将大米洗净后，泡水1小时，以便大米充分吸水膨胀，煮出的饭更加松软。泡水后沥干备用。腊肠、腊肉切片：将腊肠和腊肉切成薄片，便于烹饪时熟透且入味。生菜准备：生菜洗净后切段，用于最后铺在饭上增加口感和色彩。

5、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

6、腊肉饭的电饭煲做法如下：准备食材：将腊肉洗净后切丁，葱姜蒜切末备用。将土豆、胡萝卜去皮洗净后切丁，四季豆洗净后切丁。炒制腊肉和蔬菜：起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末爆香。下入腊肉翻炒约3分钟，直至腊肉表面微黄，香味四溢。

将锅放入电饭煲中，按下开关开始煮饭。当米饭快要煮好但还没完全熟时，打开锅盖。准备腊肉和香肠：将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。将切好的香肠、腊肉与姜丝一起均匀地放入米饭的表面。继续煮饭并焖制：盖上锅盖，继续煮到电饭锅提示饭已经煮好。不打开锅盖，继续焖制10分钟。

电饭煲做腊肉饭的方法如下：准备食材：大米200g 广东香肠5根腊肉1块生抽3汤匙老抽1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙香油1/2茶匙纯净水适量淘米并加水：将大米放入锅中，加入清水轻轻淘洗一遍，倒掉第一遍淘米水。再次加入清水，水量要比平时煮米饭稍微少一点点。

腊肉饭的电饭煲做法如下：准备食材腊肉200g 胡萝卜2根玉米粒适量香菇6朵土豆1个豌豆粒适量大米适量老抽5勺生抽2勺盐适量耗油2勺食材处理将整块腊肉用水煮20分钟后切成丁待用。淘米，水量与平时煮饭相同。土豆去皮切丁，泡在水里去淀粉待用。胡萝卜、香菇洗净切丁待用。

食材：大米 200g、广东香肠 5根、腊肉 1块、生抽3汤匙 45ml、老抽1/2茶匙 3ml、盐1/2茶匙 3克、糖1/4茶匙 1克、香油1/2茶匙 3ml、纯净水 60ml 大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

电饭煲腊肉饭的做法如下：准备材料：稻米200g广东省腊肠5根适量的姜片淘米与加水：将稻米放入锅中，用冷水轻轻清洗一下，倒掉洗米水。再次加入冷水，水量要比平时煮米饭略微少一点，从米平面到水面的高度为无名指一骨节的一半。煮饭：将锅放置好，按下电饭煲的电源开关，开始煮饭。

用电饭煲做腊味饭的方法如下：准备食材大米200g 广东香肠5根腊肉1块生抽3汤匙老抽1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙香油1/2茶匙纯净水60ml 淘米并加水将大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一遍淘米水。再放入清水，水量要比平时煮米饭稍微少一点点。

腊肉饭的做法——电饭煲制作：首先将腊肉切成适口的小块，并置于水中浸泡约30分钟，以便去除多余的血水。随后，将大米彻底洗净，并加入适量的清水，倒入电饭煲内，启动煮饭功能。