乳酪面包做法，乳酪面包做法视频

黄金乳酪面包做法大全

黄金乳酪面包的制作方法如下：准备材料主料：高筋面粉440克辅料：酵母粉4克、鸡蛋1个、酸奶230克、牛奶70克、蜂蜜30克、食盐4克、橄榄油15克、奶酪200克、黄油20克、白糖30克制作步骤揉面和发酵：将所有主料和辅料加入到面包机里。启动揉面程序，揉面30分钟，直到面团达到完全扩展状态。

乳酪/肉松馅的黄金芝士面包的做法如下：准备面团材料将水、蛋、盐、砂糖、面粉、芝士粉和奶粉、酵母加入面包机的搅拌桶内，黄油暂时留在一旁。启动面包机的发面团程序，第一次完成后，再加入黄油，重复一次发面团步骤。若选择手工揉面，需揉至扩展阶段，然后放在温暖处发酵至面团体积翻倍。

黄油：15克，增加面包的香气和柔软度。砂糖：30克，提供甜味，促进酵母发酵。盐：5克，调味并增强面筋强度。即发干酵母：2克，用于面包的发酵。奶粉：8克，增添奶香。鸡蛋：20克，增加营养和湿润度。水：100克，作为液体成分，帮助面粉形成面团。

烘焙原材料与馅料：了解高筋粉、低筋粉、香粉、酥油、膨松剂等烘焙原材料的认知与选择，以及沙拉酱、黄金酱、芝士酱、卡仕达酱等烘焙馅料的制作与应用。甜点类甜点类西点主要关注慕斯、法式蛋糕、果冻布丁等甜品的制作。

做法：先把芝士片放入平底锅，再盖上面包片，开小火，等芝士片融化，用手轻压吐司片，让吐司片底部粘满芝士。吐司继续继续轻压吸收芝士，每面各煎1分钟左右即可。芝士饭团材料：米粉、芝士片、肉松米饭蒸熟，搓成圆团，铺上肉松，盖上芝士片。

1、岩烧乳酪面包的做法和配方如下：配方面包片：10片芝士片：7片黄油：50克奶油：80克糖：45克做法准备材料：将上述所有材料准备好，确保食材新鲜。融化材料：将所有材料放入锅中，用小火加热并不断搅拌，以防止糊底。芝士片相对难融，需要耐心等待，大约两分钟即可全部融化。

2、食材：面包片10片、芝士片7片、黄油50克、奶油80克、糖45克。所有材料放到锅里，小火加热融化，记得用小火，不断搅拌，不然容易糊。芝士片相对难融，要耐心一点，不过两分钟也差不多就都融化了。融化的芝士酱放凉至稍微粘稠，用刮刀抹到面包片上。

3、岩烧乳酪面包的做法和配方如下：配方：面包片：10片芝士片：7片黄油：50克奶油：80克糖：45克做法：准备材料：将所有食材准备好，确保分量准确。融化材料：将黄油、奶油、糖和芝士片放入锅中，使用小火加热并不断搅拌，直至所有材料完全融化且混合均匀。

4、新西兰岩烧乳酪的正宗做法如下：所需材料：吐司一块新西兰奶酪40g 黄油60g 牛奶120g 糖100g 杏仁片适量制作步骤：准备材料：将吐司切成面包片备用。融化黄油和糖：将60g黄油和适量的糖隔水融化，并搅拌均匀，直至糖完全溶解在黄油中。

锡纸），出炉放凉后从中间十字切开一分为四。刚烤出来的面包有点硬，放入塑料袋密封一会就软了。步骤 5 将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑（不需要融化），再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面包，横切两道（不要切断）并夹入奶酪馅。

乳酪面包的制作方法如下：准备材料用料：高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。制作面团将高筋面粉、细砂糖、水、鸡蛋液、酵母放入厨师机，开启和面功能，直到材料混合均匀。

乳酪面包的制作方法如下：准备材料高筋面粉300g 水155g 酵母3g 细砂糖30g 全蛋液30g 黄油30g 盐1g 奶油奶酪80g~100g 细砂糖28g 奶粉25g 凉开水25g~30g 制作面团将高筋面粉、细砂糖、水、全蛋液、酵母放入厨师机，开启和面功能，直到材料混合均匀。

做法 .将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜，（这个面团份量小，所以要灵活掌握揉面的时间）手工揉面尽量揉至面团光滑.放置温暖处发酵至2倍大。

取下发醇好一点的裹着乳酪的面团，轻按以排出来面团内部结构的汽体。将乳酪面团再度倒圆，放进6英尺的圆形模具中。放入电烤箱，烤箱里放一碗开水增加湿度，发醇2次，直至面团大一倍。小烤箱170，中、下一层烤模25min上下。面包烤到顶色完用锡箔纸盖好。

烤箱180度上下火，放在下层，烤25-30分钟，看各自的烤箱了，每个烤箱温度有偏差。烤完就脱模，放在室温等凉的时候我们可以做奶酪馅了。把奶酪馅的材料混合用打蛋器低速搅打至均匀无颗粒就可以了，特别简单吧！把面包体对切再对切，就是成四等份。

蔓越莓乳酪面包的做法如下：材料准备面团材料：面包粉160克，低筋面粉38克，酵母粉3克，细砂糖35克，盐2克，奶粉7克，全蛋液25克，鲜奶95克，黄油25克。内馅材料：蔓越莓干25克，奶油奶酪125克，糖粉35克。

蔓越莓乳酪面包的配方及做法如下：配方：高筋面粉：200克奶油奶酪：85克蔓越莓干：65克全蛋：60克（打散）全脂牛奶：90克细砂糖：40克盐：3克干酵母：4克做法：混合基础材料：在碗中倒入高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐，加入打散的鸡蛋液和牛奶，混合均匀后揉成面团。

蔓越莓乳酪软欧包备料面包：高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿：奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法将黄油以外，所有材料放入厨师机内，6档揉6分钟。

蔓越莓奶酪蛋黄面包的制作方法如下：主料：高筋面粉200克白糖36克精盐2克奶粉6克鸡蛋黄40克水65毫升干酵母3克黄油24克纯牛奶20毫升辅料：蔓越莓干25克奶油奶酪130克糖粉35克制作步骤：准备面团：除了黄油以外，将所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好。

又来做超级柔软的小面包啦，里面加了蔓越莓干丰富口味，蓬松宣软，奶香十足，酸酸甜甜的口感，做法简单，超级好吃。配方：高筋面粉300克、白糖55克、全蛋液55克、盐3克、纯牛奶160克、干酵母3克、黄油25克、蔓越莓干30克。

迷你蔓越莓奶酪面包的制作方法如下：准备材料主料：高筋面粉150克，细砂糖17克，精盐1克，酵母5克，牛奶75克，鸡蛋26克，黄油15克。辅料：奶油奶酪50克，细砂糖15克，蔓越莓干20克。制作步骤和面：将除黄油外的所有主料倒入搅拌桶中，启动和面程序，将其搅打成团。