胡萝卜干的做法，胡萝卜干做法烤箱

胡萝卜干的做法

1、预处理（可选）：如果想要胡萝卜干口感更好，可以将切好的胡萝卜片放入加了少许盐和橄榄油的开水中焯烫1 - 2分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以使胡萝卜片的颜色更鲜艳，并且在一定程度上保留更多的营养成分。不过如果不喜欢添加橄榄油，也可以直接省略此步骤。

2、自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

3、胡萝卜1300g，冰糖350g，清水1碗，糖粉适量。 【做法】选择新鲜的胡萝下，最好用那种中等的胡萝下，削皮后切片，片要大小均匀约3-5mm。 锅中放入胡萝下片，加入冰糖和清水1碗多一点，煮至18-20分钟，微微熟就可以。 煮好的萝下于沥干水分，摆入烤盘，风炉80度烤3个小时完成出炉。

4、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片；将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入200克清水；大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概25-35分钟的样子；将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分；将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

5、胡萝卜干的做法如下：准备食材：胡萝卜200克 冰糖20克 处理胡萝卜：将胡萝卜去皮，并切成薄片，以便后续烹饪和烘干。煮制胡萝卜：起锅烧水，当水温达到5成热时，放入切好的胡萝卜片和冰糖。保持小火煮5分钟，使胡萝卜片稍微软化并吸收冰糖的甜味。

6、前言 年前，家中的胡萝卜丰收，为了避免浪费，我选择将它们制成胡萝卜干，以备日后享用。材料 主料：胡萝卜1200克 晒胡萝卜的做法 选取新鲜的胡萝卜。 清洗干净，去皮后切成薄片。 将切好的胡萝卜片放入筛子中，拿到阳光充足的地方进行晾晒。

自制零食胡萝卜干

胡萝卜1300g，冰糖350g，清水1碗，糖粉适量。 【做法】选择新鲜的胡萝下，最好用那种中等的胡萝下，削皮后切片，片要大小均匀约3-5mm。 锅中放入胡萝下片，加入冰糖和清水1碗多一点，煮至18-20分钟，微微熟就可以。 煮好的萝下于沥干水分，摆入烤盘，风炉80度烤3个小时完成出炉。超级好吃的萝下干就做好了。

自制胡萝卜干零食的方法主要有以下三种：方法一： 准备材料：500克胡萝卜，100克冰糖。 步骤： 将胡萝卜洗净去皮，切成约3毫米厚的薄片。 将胡萝卜片放入锅中，加入冰糖，用胡萝卜片盖住冰糖。 调电磁炉至中火，慢焖至冰糖融化。

预处理（可选）：如果想要胡萝卜干口感更好，可以将切好的胡萝卜片放入加了少许盐和橄榄油的开水中焯烫1 - 2分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以使胡萝卜片的颜色更鲜艳，并且在一定程度上保留更多的营养成分。不过如果不喜欢添加橄榄油，也可以直接省略此步骤。

将新鲜的胡萝卜洗净，去掉根蒂和叶子，切成均匀的薄片或长条状。将切好的胡萝卜放入干净的容器中，加入适量食盐腌制。腌制时间约为2-3天，期间可以翻动几次，让胡萝卜充分腌制并排出水分。将腌制好的胡萝卜捞出，用双手用力挤压水分，然后将其平铺在帘子上。

【菜名】自制胡萝卜干 【配料】胡萝卜，冰糖 【制作步骤】这道小零食所需的食材很简单，主要就是胡萝卜和冰糖，这两种也都是很常见的。先是准备好新鲜的胡萝卜，越新鲜的胡萝卜水分越足，营养和口感都会越好。这里准备的是三根新鲜胡萝卜。

胡萝卜可以直接晒干么?

1、胡萝卜可以直接晒干。自制自然风干胡萝卜干的方法技巧：自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

2、不建议，采取半干晒法的胡萝卜并非为了保存，而是基于立刻使用烹调的目的而晒干。半干胡萝卜干在烹调前要稍微冲水清洗，全干胡萝卜干则要泡水使其恢复原有的鲜嫩状态。将胡萝卜干的水分擦后，再炒煮烹调。胡萝卜保存方法：胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。

3、生晒。当胡萝卜被晒干时，生晒可以最大限度地保留其中的营养成分，如维生素和胡萝卜素等。这是在生晒的过程中，胡萝卜的维生素和其他营养成分相对稳定，不会因高温或长时间暴露而丧失。

4、胡萝卜可以晒干保存。具体保存方法如下：切片晒干：将胡萝卜切成薄片，然后用绳子穿起，在天气好的情况下，大约3天左右就可以晒干。密封保存：晒干后的胡萝卜片需要装袋密封好，以防止空气和湿气进入，导致回潮。定期晾晒：如果短时间吃不完，可以隔断时间又把萝卜干晒一下，以确保其保持干燥状态。

5、胡萝卜可以晒干。晒干胡萝卜是一种保存胡萝卜的方法，通过特定的处理步骤，可以将胡萝卜制成便于储存和携带的干制品。以下是晒干胡萝卜的具体做法及注意事项：具体做法：准备材料：首先，将胡萝卜削皮，并切成均匀的薄片。这一步是为了确保胡萝卜在晒干或烘干过程中能够均匀受热，达到更好的干燥效果。

最简单晒胡萝卜干的做法

1、晾晒：把切好的胡萝卜条放在透气的筛子或者干净的竹篮里，摆放时要留有一定的空隙，保证空气流通。将放有胡萝卜条的容器放在阳光下充足且通风良好的地方进行晾晒。阳光充足的情况下，一般需要3 - 5天左右，期间要经常翻动胡萝卜条，使它们各个面都能充分接触阳光，加速水分蒸发。

2、自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

3、将红萝卜削皮，切同样薄厚片状2将红萝卜和老冰糖倒进锅中，添加200克冷水3大火烧开，改中文火将水焯干，让红萝卜充足将糖分消化吸收，大约2535分钟的模样4将红萝卜捞起来，用漏勺彻底控干水份5将红。

4、选取新鲜的胡萝卜。 清洗干净，去皮后切成薄片。 将切好的胡萝卜片放入筛子中，拿到阳光充足的地方进行晾晒。 胡萝卜片完全晒干即可（在天气好的情况下，一般3-4天就能晒干）。

5、晾晒胡萝卜：将挤干水分的胡萝卜条放到露天的环境中晾晒。晾晒过程中要经常翻动胡萝卜条，以确保均匀脱水。大约4~5天后，胡萝卜条会脱水风干。此时可以继续晾晒2天，以确保完全干燥。保存胡萝卜干：将晾晒好的胡萝卜干收集起来。装入可以密封的容器中，放在干燥的环境中保存。

6、胡萝卜干的晒制方法如下：准备材料：将新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净。切片或切条：将洗净的胡萝卜切成均匀的薄片或是长条状，以便于晒干和后续的保存。腌制：将切好的胡萝卜放入罐子里，加入适量的食盐腌制两三天。这一步的目的是让胡萝卜的水分跑出来，有助于后续的晒干过程。