外婆菜炒什么好吃，外婆菜炒蛋怎么炒

如何制作外婆菜炒肉?

外婆菜炒肉的制作方法如下：准备工具与原料五花肉200g青椒20g蒜末20g外婆菜200g生抽10ml制作步骤煸炒五花肉起锅烧油，倒入切好的五花肉片，中火煸炒至油脂渗出、肉片微焦。此步骤可去除肉的腥味，同时增加香气。

外婆菜洗净，去掉老叶和粗梗，留下嫩叶和细梗，切成适当长度。腌制肉丁在肉丁中加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。这样可以使肉丁入味，同时水淀粉可以让肉丁炒出来更加嫩滑。炒制肉丁锅中倒入适量食用油，油热后放入腌好的肉丁。

炒制：热锅凉油，油温热后先下入葱姜蒜末爆香，然后加入腌好的肉末，快速翻炒至肉末变色。在炒肉末的过程中，火候要控制好，以中火为宜，避免肉末炒老。下菜：待肉末炒至七八成熟时，加入焯好水的外婆菜，快速翻炒。此时可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、糖等调味料，调整菜肴的味道。

外婆菜炒年糕

不能说韩国就是一个只吃泡菜的国家，韩国的饮食文化也是博大精深，有一个电视剧《大长今》就有描述。如果能够多在韩国生活就会发现不乏有很多美食，比如说烤肉，炒年糕。最新流行的啤酒炸鸡，腌卤海鲜，最近流行到我国国内。多找找自身原因，才能使我们进步，中华民族才能更强大。

麻辣香菇牛肉酱麻辣香菇牛肉酱使用川派制酱工艺，以山东黄牛肉，奠定酱料主题，辅以有三十年的香菇生产历史的河北遵义的香菇。精准的火候，一小时细细慢炒，汉源花椒油与干香辣椒，将中华大地食材融入最最巴适的四川风味，酱香浓郁，万物皆可拌。

不少网友表示，既然如此为何中国没有成为泡菜大国，而是韩国被称为泡菜国呢，其实原因很简单，大家都知道韩国基本没啥特别出名且拿得出手的特色菜系，除了一些像辣炒年糕，石锅拌饭这种街头小吃外，就只有泡菜能代表韩国的国家特色了。所以被称为泡菜大国并不算什么美誉。

炒年糕：690kcal。爆炒肥肠：600kcal；麻辣香锅：458kcal。外婆菜：（142kcal/100g）；红烧狮子头：（244kcal/75g）；红烧肉：（260kcal/100g）；肉末：（236kcal/100g）；酸豆角：264kcal/100g。粉蒸肉：（301kcal/100g）；香干炒：（852kcal/100g）；地三鲜：（110kcal/100g）；辣子鸡：（180kcal/100g）。