儿童零食做法，小儿零食做法

电炒锅如何做爆米花?

1、用料：爆米花专用玉米125g 黄油50克色拉油50克白砂糖70克具体做法：我用的是黄油50克，色拉油50克，白糖70克，球形爆米花玉米125克，先把各种材料称重好。电炒锅大火化开黄油，色拉油也要同时倒进去。倒进玉米粒和20克白糖，转中火不断翻炒。

2、电炒锅，不粘锅或是多用锅：倒入一层油，然后平铺放入一层玉米粒盖上锅盖，180度，几秒后就听到有玉米粒爆破的声音，在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。然后会有越来越多的爆破声音，当爆好大部分玉米时关电源。

3、普通玉米一般是不可以做爆米花的，爆米花通常是采用专门的爆米花玉米加工制成的，普通玉米即使晒干，质地仍然比较软，做爆米花的话，有可能会出现炸锅的现象，制作出来的爆米花口味不佳。

4、酸奶生成器：自制酸奶。挤汁器：榨取果汁。刨冰器：制作刨冰。爆米花器：自制爆米花。食物烹饪类：电灶、蒸汽炉、微波炉：用于加热或烹饪食物。电磁灶、电饭锅、电烤箱：烹饪各种美食。电蒸锅、电炸锅、电火锅：满足蒸、炸、煮等多种烹饪需求。电热锅、电饭盒、电高压锅：便于携带或快速烹饪。

5、食物制作类电器：酸奶生成器：自制酸奶。挤汁器：榨取水果和蔬菜的汁液。刨冰器：制作刨冰。爆米花器：自制爆米花。食物烹饪类电器：电灶、电磁灶：用于烹饪各种食物。微波炉、蒸汽炉：快速加热食物。电饭锅、电高压锅：煮饭或炖煮食物。

麻花小零食的家常做法

麻花小零食家常做法：这款麻花小零食香酥可口，现炸现吃口感最佳，做法简单且健康实惠。食材：面粉 2勺白糖 2勺鸡蛋 1个牛奶 30g 黑芝麻、白芝麻适量食用油适量制作步骤：和面醒发：盆中放入2勺面粉、1勺白糖、1个鸡蛋，搅拌均匀后分次加入清水，揉成小面团，静置醒发10分钟。

盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟。搓麻花醒好的面团揉搓几下，分成均匀的小剂子（每个约20克）。将每个剂子搓成细长条（约15厘米长），两头对折后反向拧成麻花状，再对折一次拧紧，捏紧收口。炸制锅中倒入足够的油，烧至五六成热（筷子插入冒小泡）。

做法：和面将面粉倒入盆中，加入白糖、盐、酵母粉、小苏打混合均匀。打入鸡蛋，倒入温水（约30°C），边倒边搅拌成絮状。加入食用油和切碎的葱花，揉成光滑面团（约10分钟）。盖上湿布或保鲜膜，室温发酵至2倍大（约1小时，冬季需延长时间）。

过年自制小零食做法!该准备起来啦!

1、芋泥春卷芋头紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥，春卷皮上放芋泥芝士片，包起来， 180度10分钟。红薯丸子红薯蒸熟+糖+糯米粉捣成泥，揉至光滑不粘手的面团，搓成小团团，下油锅炸至金黄。糖霜花生 1碗花生米1个鸡蛋拌匀2勺淀粉，翻拌均匀裹上淀粉，油热下锅炸至金黄，捞出控油。2勺白糖，半碗清水拌匀，熬制浓稠香油色，放炸好花生米。

2、先准备一个小盆，倒入植物油75克，白糖100克，打2个鸡蛋，用手把白糖打散，搅拌成粘稠状。能扯起丝就可以了，倒入中筋面粉250克。无铝泡打粉5克，泡打粉遇热以后能冲破外壳，做开口笑泡打粉是必不可少的。不要加水，先和成面絮，再揉成面团。面团和光滑以后，不需要醒发。