芋头糕最简单的做法，家常芋头糕的做法大全

芋头糕的做法

1、送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。

2、我来教大家芋头糕的做法家常做法广东：锅里放油，放入芋头丁和调料稍翻炒，盛出备用。粘米粉里加入清水、1小勺盐，拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟浆。蒸锅里放水烧开，蒸盘刷层薄油，往蒸盘里涂一层米浆，蒸熟。

3、将芋头丁放入锅中，加入盐、白糖调味，翻炒至表面微黄。将调好的面糊倒入锅中，与芋头丁、配料充分搅拌，加热至面糊略稠。蒸制成型：取一个圆盘或蒸盘，底部抹油或垫油纸防粘。将混合好的芋头糕面糊倒入盘中，用刮刀压平表面。将之前盛出的腊肠碎丁均匀撒在表面。

4、广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料荔浦芋头600克，切成约1厘米的丁粒。肥叉烧200克，切成小粒。粘米粉250克，用于制作芋头糕的粘合剂。干虾仁8克，提前半小时用温水泡软后，切成小粒。适量油、盐、糖、耗油，用于调味。适量水，用于烹饪和搅拌粘米粉。适量熟白芝麻，用于装饰。

5、一斤粘米粉做芋头糕要放1400克的水，下面是具体做法：准备材料：香芋1500g，粘米粉500g，靓生粉100g，砂糖50g，盐15g，鸡粉15g，水1400g，腊味适量，熟芝麻适量将香芋洗干净去皮，切粒备用。把芋粒放入油锅走油，闻到芋香有点粘锅就捞起来控干油份。

6、制作芋头糕的材料包括：荔浦芋头600克、肥叉烧200克、粘米粉250克、干虾仁8克，以及适量的油、盐、糖、耗油和水，最后撒上熟白芝麻。首先，将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒，肥叉烧也切成小粒备用。干虾仁需要提前半小时用温水泡软，同样切成小粒。

1、出炉后马上撒适量的芝麻，芋头糕就完成了，彻底凉透后即可脱模，切块，切勿温热时脱模，否则会造成脱模不完整，糕体粘刀，在不粘炒锅当中放入芋头糕，双面煎制至表面金黄，即可盛起食用。

2、广式芋头糕最正宗的做法如下：准备材料荔浦芋头600克，切成约1厘米的丁粒。肥叉烧200克，切成小粒。粘米粉250克，用于制作芋头糕的粘合剂。干虾仁8克，提前半小时用温水泡软后，切成小粒。适量油、盐、糖、耗油，用于调味。适量水，用于烹饪和搅拌粘米粉。适量熟白芝麻，用于装饰。

4、将搅拌好的芋头糊倒入容器中压平，撒上炒好的芝麻粒。最后，将容器放入已烧开的热水中隔水蒸20分钟，即可制成美味的芋头糕。

5、广式芋头糕最正宗的做法如下：材料准备：荔浦芋头600克肥叉烧200克粘米粉250克干虾仁8克油、盐、糖、耗油适量水适量熟白芝麻适量制作步骤：切丁：将荔浦芋头切成约1厘米的丁粒。肥叉烧切成小粒。虾仁提前半小时用温水泡软后，也切成小粒。

1、广西芋头糕的做法如下：准备材料：芋头去皮，切成1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡。蒸熟的腊肉、培根、香菇、洋葱分别切丁。和浆拌料：将粘米粉加水彻底和匀，确保无颗粒状。将所有辅料炒熟，炒制过程中可适量调味。趁热将炒好的辅料加入黏米浆中，充分拌匀。

2、广西芋头糕的做法如下：准备材料芋头：去皮后切成1厘米见方的小丁。虾仁：提前一夜浸泡至软。腊肉、培根、香菇、洋葱：分别蒸熟或炒熟后切丁。这些食材为芋头糕增添了丰富的口感和香味。制作米浆将粘米粉加入适量水中，彻底搅拌均匀，形成米浆。这一步是芋头糕成型的关键。

3、材料准备芋头：洗净后去皮并切成约1cm见方的小丁。粘米粉：提前与凉水调和成不稠不稀的浆液。其他材料：虾仁、香菇、腊肉、洋葱等切丁备用。制作过程炒制芋头与虾仁热锅加油，放入芋头翻炒至微微焦黄后捞出。在锅中放入虾仁，加入一勺盐翻炒至熟香备用。

4、广西怀远芋头糕的做法步骤从粘米粉中称出55克，加水约368克，调成糊，倒入锅，煮成熟米浆。剩余的粘米粉，加546g水，调成生米浆。然后把生米浆和熟米浆合在一起。在米浆中加少量的油，蒸出来会香一些。不加也可以。把荔浦芋头去皮，切成小丁，备用。

5、广式芋头糕的做法准备原料，粘米粉，广西荔浦香芋，腊肉腊肠等。中型虾米和瑶柱洗净泡水三小时。香芋切成1cm 的小方块。锅里放油，香芋炒至表面发干，盛出备用。锅里继续放油炒腊肉腊肠，泡水的瑶柱和虾米。然后加入炒好的香芋，翻拌均匀。加入泡过虾米瑶柱的水，加入盐，鸡精，胡椒粉等调味料。