炒黄瓜片的做法视频，炒黄瓜片的做法

黄瓜的做法大全家常菜做法

1、备齐食材：黄瓜、猪肉、蒜瓣、油、辣椒粉、酱油、盐。黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香。蒜爆香，加入肉。肉油煎下，加入食盐。加入适量酱油。肉炒入味后，加入黄瓜。加入辣椒粉。翻炒几下即可出锅。装盘上桌。

2、黄瓜洗净，沥干水份，去掉头尾。放案板，用刀背直接拍瘪，中间拉一刀后，斜刀切段，备用。 2，大蒜剥皮，切成蒜泥；小米椒洗净，切成圈；干辣椒，捣成辣椒面；芝麻干炒出香味；备用。 3，在碗里放入蒜末+小米椒+辣椒面+芝麻+胡椒粉，用滚油一泼，继续放入生抽+耗油+盐+鸡精+白醋+白糖，搅拌均匀，料汁就调好了。

3、黄瓜炒肉片是一道健康简单的家常菜，做法如下：准备食材黄瓜 一根 里脊肉 250克 干辣椒 三个 油 少许 盐 少许 五香粉 少许 酱油 少许 鸡精 少许 处理食材黄瓜洗净，切片备用，刀工好的可以切成好看的菱形。里脊肉洗净，切片备用，尽量切薄一点。

4、材料：鸡蛋3个、秋葵2根、温水200ml、盐少许。 做法：鸡蛋加水打匀过滤，摆秋葵片，蒸10分钟关火焖2分钟。彩椒酿杂粮饭 材料：彩椒3个、糙米饭1碗、玉米粒、香菇丁、酱油。 做法：彩椒去顶塞馅料，180℃烤20分钟。经典家常菜地三鲜 材料：土豆1个、茄子1根、青椒1个、生抽2勺、糖半勺。

5、夏天炒黄瓜是一道爽口的家常菜，其家常做法如下：准备食材黄瓜 3 根（可保留外皮，口感更脆）蒜 少许（切碎备用）葱 少许（切段备用）盐、鸡精、蔬之鲜（调味料适量）处理食材黄瓜洗净后切片，无需削皮（若外皮较老可部分去除）。蒜切末，葱切段，分别装盘备用。

6、炒老黄瓜是一道清爽开胃的家常菜，老黄瓜水分少、肉质厚，炒制后口感软糯，略带酸甜，非常适合夏季食用。

黄瓜炒火腿鸡蛋

材料：黄瓜 鸡蛋 火腿 蒜 辣椒 1：备菜：黄瓜切片洗干净，蒜和辣椒切段，黄瓜斜切洗干净备用，打两个个鸡蛋快速搅拌均匀。 2：热油后小火煎鸡蛋，成型后盛出备用 3：热油后爆香蒜和辣椒，倒入黄瓜大火炒至断生，倒入香肠和鸡蛋继续翻炒。

黄瓜炒火腿鸡蛋 食材：黄瓜、火腿、鸡蛋、胡萝卜、香葱 做法： 黄瓜、胡萝卜、火腿肠洗干净切片；鸡蛋炒熟备用； 锅内倒油爆香葱蒜，放入黄瓜胡萝卜片大火翻炒一分钟，放入鸡蛋和火腿肠，再炒一分钟； 放入少许盐、蚝油、生抽调味，也可以只给盐保留原汁原味；出锅前放入葱叶增香，翻炒均匀即可出锅。

锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速搅散，炒至鸡蛋凝固并呈金黄色，然后盛出放一旁备用。炒鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋炒焦。炒配料和主料：锅中留底油，放入蒜末和小米辣（如果放的话），炒出香味。接着倒入火腿片和黄瓜片，翻炒均匀，炒至半熟状态。

黄瓜怎么做好吃?

准备吃不完的水果黄瓜10斤，用清水冲洗一下，再用手搓洗外表，然后去掉头尾，洗净后备用。 接下来把洗净的黄瓜放入案板上，一分为二切两段，再中间一分为二剖开，再一分为二如下图切成黄瓜条。 把所有黄瓜切好后备用。

先准备几根嫩黄瓜全部切成长条装在碗盆里面。 然后大碗里加入适量食盐搅拌均匀，腌制一个小时左右，腌出黄瓜里面多余水分。并且用手抓起黄瓜拧干黄瓜条水分。 再用冷开水把黄瓜冲洗两遍放大碗中备用。

黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃 第一步：准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段，红辣椒和大蒜切碎，生姜切片，准备腌制。 第二步：腌制黄瓜 其次，我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中，加入适量的食盐和白糖，充分搅拌均匀。

第二步：腌制一段时间后黄瓜变软，碗底部水倒掉用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。第三步：将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料，继续腌制。第四步：大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了。

我的虾仁炒黄瓜好吃的做法如下：主料：虾仁、黄瓜、姜丝、盐。辅料：生抽、水淀粉、料酒、胡椒粉、清水。青虾洗净，挑去虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉抓匀。黄瓜洗净切成片。锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。底锅留油放入姜丝煸香，放入黄瓜片翻炒均匀，放入虾仁。