烧肉怎么做才好吃呢?
1、烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。猪肉冷水下锅，放香叶、苘香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。将猪肉的皮风干。然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些宓些好。
2、个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？恰胜骄阳 2023-06-02 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 准备原料：五花肉500克，姜四片，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，冰糖一小碟，八角两棵，香叶两片，黄酒适量 步骤：五花肉洗净，切块，冷水下锅，放入姜片煮出血末，捞出洗净备用。
3、梅干菜烧肉怎么做才好吃，我平常是这样做的。 制作步骤 带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘即成。
4、大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，最好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一起来看看吧。 准备材料：鲜竹笋500克，五花肉250克，大蒜2根，辣椒粉3克，干辣椒4个，白醋10克，盐4克，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精2克，食用油20克。
8款家常烤肉做法大学必学
家常烤牛肉片的多种做法 煎烤版（快手家常）处理牛肉：将牛肉片用刀背轻敲松软，便于入味。调配酱汁：混合1勺酱油、1勺蜂蜜、5勺水，加入蒜末、香油、清酒、胡椒粉（喜甜可加糖）。腌制：牛肉片抹上酱汁腌30分钟，中小火少油煎至两面金黄。配菜：用剩余油快速翻炒青菜搭配。
五花肉：肥瘦相间，烤后焦香不柴。牛肉：推荐牛肋条、牛小排或肥牛片。鸡肉：鸡翅、鸡腿肉（去皮更健康）。海鲜：大虾、鱿鱼、贝类（需提前处理干净）。素菜搭配：蘑菇、土豆片、茄子、洋葱、韭菜、玉米等。其他：生菜（包肉用）、蒜片、青椒圈、韩式泡菜（解腻增味）。
和牛眼肉盖（又称眼肉芯、肋眼心）是牛肉中非常嫩且油脂分布均匀的部位，适合高温快烤保留肉汁。
食材：鱿鱼适量、五花肉适量、鸡心适量、牛肉适量、海鲜酱油适量、香辣酱适量、烤肉酱适量、咖喱粉适量、五香粉适量。准备好蘸料腌制鸡心。用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓匀可适当加盐。可适当加盐。腌制牛肉、咖喱粉和少许海鲜酱油。少许料酒抓匀腌制。
孜然烤肉：羊肉切丁，用孜然烤肉料腌制4个小时后穿串，刷油放入烤箱烤制。也可以根据个人口味选择其他肉类进行烤制。蒜香烤牛肉：将牛里脊肉与蒜、蜂蜜、盐、黑胡椒粉等调料混合腌制后，放在烤架上烤制至熟透，搭配生食水果蔬菜一起食用更加美味。
家常烤牛肉的几种经典做法烤牛肉作为一道受欢迎的家常菜，有多种不同的制作方法，每种都能呈现独特的风味。
韩式烤肉做法推荐
1、- 牛肉（推荐使用牛脊肉、牛五花肉等） - 蔬菜（例如生菜、大葱、洋葱等） - 韩式烤肉调料蘸料（例如辣椒酱、大蒜酱等） 步骤： 将牛肉切成薄片。可以选择直接购买切好的肉片，或者自己在冷冻牛肉上切割。 准备蔬菜。将生菜叶洗净，可以撕成适当大小的片状。还可以准备洋葱圈、大葱段等蔬菜作为配菜。
2、我家里的老公和孩子都喜欢吃烤肉串，所以经常到外面吃，最近我自己也在家里学做了烤猪串，方法很简单，而且味道要比在外面买来的烤串还要好吃，关键是经济卫生，对大人孩子的健康有保障，下面就介绍一下我制作猪肉串的方法。
3、韩式烤肉的制作方法如下：经典做法： 准备材料：主料为猪前夹肉一斤，辅料包括生抽、孜然粉、糖、料酒、黑胡椒粉、调和油、盐。可根据喜好添加蔬菜，如金针菇、红萝卜等。 腌制：将肉切成条状，用生抽、孜然粉、糖、料酒、黑胡椒粉等调料腌制，口味可依据个人喜好调整。
4、韩式烤肉中五花肉的主要做法如下：基础腌制与煎烤 切片腌制：首先，将五花肉切成薄片，这是为了使其更容易入味且煎烤时更易熟透。随后，加入适量的韩国烤肉酱，腌渍3个小时以上，以确保肉质充分吸收酱料的香味。煎烤过程：铸铁煎锅烧热后，喷上均匀的薄油，以防粘锅。
5、做法：把五花肉切成薄片，用韩国烤肉酱腌渍3个小时以上，让肉充分吸收酱料的香味。然后，在烧热的铸铁煎锅上喷点薄油，放上腌好的五花肉，两面各煎几分钟至金黄酥脆。
6、韩式烤肉的做法如下：准备食材 将五花肉切成薄厚适中的肉片，这是为了确保烤肉时能够均匀受热，口感更佳。浸泡肉片 将切好的肉片放入碗中，倒入没过肉片的雪碧，浸泡10分钟。这一步的目的是利用雪碧中的碳酸使肉质变得更加嫩滑。
不放一滴油的蜜汁烤鸡腿
1、蜜汁烤鸡腿（烤箱/空气炸锅）材料：鸡腿4个、蒜末2勺、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、黑胡椒少许做法：鸡腿洗净划刀，用调料抓匀腌制30分钟（隔夜更入味）。烤箱200℃预热，鸡腿放烤盘，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水1：1）。烤25分钟，中途翻面再刷一次蜜汁即可。
2、鸡腿洗净划刀，用调料腌制至少2小时（隔夜更入味）。 烤箱预热200℃，鸡腿放烤网，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水1：1）。 烤25分钟，中途翻面再刷一次蜂蜜，最后撒芝麻。关键：蜂蜜让表皮焦甜，鸡腿肉嫩而不柴。
3、**清洗与腌制**：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。在一个大碗中，混合蜂蜜、生抽、老抽（如果使用）、蚝油、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉和橄榄油（或植物油），搅拌均匀制成腌料。将鸡腿放入腌料中，确保每只鸡腿都均匀裹上腌料。
4、烤鸡腿的第一步，不要急着刷油，先把表皮烤干，烤干以后再刷油，要不然有水又有油滴到碳里面，容易起火。鸡腿儿根据大小不同，烤制时间十到15分钟，烤的感觉差不多了，就拿一把剪刀把肉剪开看看，一方面等会撒料的时候撒料可以进去，然后也可以判断一下肉有没有熟。
5、鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。2）烤箱预热，220度。
6、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
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