超下饭蒜蓉茄子
茄子切成条,清洗一遍控干水分,然后裹干淀粉,每一条都裹匀。 锅里放多一些油加热,筷子竖着放入锅中间旁边冒泡泡时放入茄条炸,炸至外皮微焦捞出控油。 留少许油放入肉末翻炒至香,放入蒜末煸炒,一勺蚝油,一勺生抽调味,茄子下锅翻炒均匀后加少许水炖5分钟,加一小勺盐翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉酱炒茄子是一道非常下饭的家常菜,关键在于茄子的软糯入味和蒜蓉酱的香气融合。
将炒好的蒜蓉酱均匀铺在茄子上,淋少许香油。进阶版:撒上葱花后,再烧1勺热油浇在蒜蓉上,“滋啦”一声激发香气(可选)。完成 拌匀即可开吃!茄肉软糯吸饱蒜香,超级下饭。小贴士茄子选择:紫皮长茄子肉质细嫩,更适合蒸制;圆茄子可切块蒸,但时间略长。
茄子肉卷
茄子削成片,猪肉馅里加上图片上的调料:猪肉碎+姜蒜末+葱花+1勺生抽+1勺油+小半勺老抽+一点盐和糖+一点鸡粉+一点黑胡椒粉和五香粉,淋上热油肉馅抹在茄子上,薄薄一层,然后卷起来。
想要制作一道美味的紫苏茄肉卷,首先需要准备五花肉、紫苏、香菇。将这些食材剁成碎末后加入调味料,进行充分搅拌并炒香,记得加入一点潮汕炸蒜蓉提味。接下来,将茄子切成成长片状,并将其蒸软。然后,将炒香的肉末铺在茄子片上,卷成卷状,并用牙签固定形状。将卷好的茄肉卷放入蒸锅中,再次蒸制。
紫苏茄肉卷的禁忌主要包括以下几点:体弱胃寒者不宜过量食用:紫苏和茄子均性凉,对于体弱胃寒的人来说,过量食用可能导致胃部不适。注意茄子的选择:老茄子,尤其是秋天的老茄子含有较多的茄碱,对身体有害,因此应避免过量食用。
适合早八党,工作党,加班党的荤素搭配
在荤素搭配时,可以尝试以下几种组合:鸡胸肉搭配糙米和西兰花,鱼肉搭配藜麦和胡萝卜,豆腐搭配红薯和菠菜等。这样不仅可以确保营养的均衡,还能避免饮食的单调。合理的荤素搭配对于“早八党”、“工作党”和“加班党”来说,是维持精力和健康的重要保障。
香菇鸡肉:洋葱,香菇,鸡肉,青椒。鸡肉腌料:白胡椒适量,盐半勺,淀粉1勺,姜水适量。生抽2勺,蚝油1勺,老抽1勺,白糖少许。洋葱炒香,香菇炒软,酱汁炒匀,鸡肉青椒水淀粉拌炒。
拼多多上适合早八党免煮即食的美食推荐如下: 紫薯粉:来自美草健康养生馆,价格为13元/袋。这款紫薯粉干净配料,仅含紫薯,热水一冲即可食用,口感甜润、软糯,且具有纤维感。可以搭配牛奶和面包食用。 饭团:来自银色豹食品,价格为4元。这款饭团每一粒米都吸满了汤汁,米饭软糯入味,馅料丰富,营养均衡。
欧包配牛奶欧包口感扎实,低卡热量低,同时还十分方便携带,早上如果没有时间去吃早餐,可以在自己的书包里放一两个欧包并且搭配上一杯纯牛奶,能够很轻易填饱肚子,而且也不容易长胖,简直是早八大学生的必备早餐选择。
肉段烧茄子做法
茄子切滚刀块,放入玉米淀粉裹习备用。 里脊肉切2cm左右块,清水泡15分钟,捞出控水,加一勺料酒、一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。 调汁:生抽三勺+油两勺+老抽一勺+淀粉一勺+半碗清水调匀 土豆淀粉加入一碗清水静置两个小时左右,倒出上层的清水,把腌制好的肉块放入淀粉中,加一小勺食用油充分拌匀,油锅中火,放入裹匀面糊的肉块。
方法一: 准备食材:茄子2根,尖椒2个,瘦肉切小块。猪肉用料酒、盐、花椒粉腌制入味,泡半碗淀粉;茄子切滚刀块;肉段用水淀粉抓糊。 炸制:锅里热油,油六分热时下肉段炸;用炸过肉段的油继续炸茄块。炸过的肉段可复炸一次,外皮会更脆。
家常肉段烧茄子的做法主要包括以下步骤:准备材料 主料:茄子2个,里脊肉100克。辅料:油适量,盐适量,鸡蛋1个,土豆淀粉适量,尖椒1个,胡萝卜适量,葱花适量,十三香少许,味素少许,老抽少许,水适量。处理食材 将里脊肉洗净切成骰子块,装入盆里备用。茄子去皮,切成粗条。
肉段烧茄子的做法如下:准备食材 猪瘦肉150g绿茄子一个胡萝卜半小根尖椒一个大葱半棵大蒜4瓣生抽、蚝油、糖、鸡精、米醋、料酒、白胡椒粉适量淀粉、水、豆油适量制作步骤 沉淀淀粉:将淀粉与水按2:1的比例混合,放置在阴凉处沉淀。做菜时倒掉表面的多余水分,使用沉淀后的淀粉。
谁知道肉丸茄子煲的做法?
肉丸茄子煲以茄子、绞肉为主料制作的菜品肉丸茄子煲是一道以茄子、绞肉、太白粉等为主要食材制作的美食。
要制作一道鲜虾肉丸茄子煲,首先准备所需材料:猪肉馅、蛋液、淀粉、生抽、五香粉;新鲜虾洗净,去虾枪;豆腐泡用清水泡软;葱、姜、蒜切末,干辣椒剁碎。将猪肉馅与蛋液、淀粉、生抽和五香粉搅拌均匀,使其充分混合,然后捏成丸子。虾洗净后同样处理,去壳留尾。茄子切成长条状的滚刀块,以便于烹调。
在基础版的基础上,加入切块的番茄一同翻炒,增加酸甜口感。牛肉丸茄子煲:主料:牛肉、茄子、西红柿、红辣椒、大葱、大蒜、生姜。调料:油、黄豆酱、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉、鸡精。步骤:准备食材,牛肉切块,炖熟捞出;茄子、西红柿切块;大葱切段,辣椒、大蒜、生姜切碎。
奶酪烤茄子做法:茄子切厚片,刷橄榄油烤软,铺上番茄酱、马苏里拉奶酪和玉米粒,200℃烤10分钟至奶酪融化。特点:拉丝效果吸引孩子,奶香浓郁。 鱼香茄子煲做法:茄子切条炸软,爆香蒜末后加肉末炒散,放豆瓣酱、生抽、糖、醋调味,加水焖煮后勾芡,撒葱花。







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