虾怎么做才好吃又简单油焖大虾
虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用 锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红 加入一半葱段,加生抽老抽料酒继续翻 炒加糖盐醋,再加少许热水,翻炒1分钟,加入另一半葱花 大火收汁完成出锅 拓展 油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜。
油焖大虾 原材:虾洗净控水、葱切段、姜切末、蒜切末、葱白切末 步骤: 酱汁准备:一勺料酒+二勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+大半勺番茄酱+半勺白糖,拌匀备用。 姜、蒜、葱白爆香,放虾爆炒至虾变色,倒入酱汁,大火烧开后中火焖煮二分钟,放葱段翻炒均匀即可。
分享我做油焖大虾的做法,每次都是最快光盘的一道菜。如下: 准备原料:大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾:用剪刀剪掉虾的须和爪,开背把虾线挑出来,清洗干净,控干水分。 炒虾:锅里放油,烧至六七层热,放入大虾,翻炒至变色后取出备用。
防止虾蒸的时候变弯曲。 粉丝泡软捞出摆在盘子底部,虾摆在粉丝上把做好的蒜尊齿汁均匀的淋在虾肉上,剩余的沿着盘子边缘倒进去。
准备配料:生姜切成丝,葱白切段,葱绿切葱花备用。调制汤汁:碗里放两汤匙料酒、两汤匙生抽、一点白糖、少许胡椒粉,搅拌均匀备用。烹饪过程:锅烧热,放油,油热后,把虾放进去煎,均匀摊开。一面煎香后,翻炒一会,炒至鲜黄酥脆,这是油焖大虾好吃的关键步骤。
食用油 适量 步骤:处理虾:剪去虾须和虾枪(头部尖刺),用牙签从虾背第二节处挑出虾线,洗净后沥干水分。用厨房纸吸干虾表面水分,防止煎制时溅油。煎虾:热锅倒入适量油(比平时炒菜稍多),油热后放入大虾,中火煎至两面变红并出虾油(约2分钟/面),盛出备用。
对虾怎么烧好吃又简单
1、大家好呀,今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法,喜欢吃虾的朋友快学起来吧。
2、加水,刚好没过虾和萝卜丝即可,加盖,大火转中火炖个三五分钟的,加一小勺盐半小勺鸡精调味,出锅,超级鲜啊。 成品图。 萝卜丝炖青虾烹饪技巧 青虾去须去腿洗净。 锅中加食用油烧热,加入葱姜蒜花椒爆香,烹出香味。
3、做对虾要好吃又简单,可以试试下面这个方法,保证鲜嫩入味:白灼对虾(最原汁原味的做法)处理虾:鲜虾洗净,用牙签从虾背第二节处挑出虾线(如果嫌麻烦可以省略,但去线更干净)。
4、酒煮虾:在锅中加入米酒和一些姜片,将虾放入煮至变色即可。这种做法简单,但酒香四溢,非常提味。虾烧烤:将虾串在烧烤棒上,涂上适量的调料,然后在炭火上烤制,直至表皮微焦,风味独特。虾寿司:将煮熟的虾仁放在寿司饭上,卷起来制成寿司,是日式料理中的常见做法。
干对虾的做法大全
1、可以做成糖醋虾干,做法如下:锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下,加适量清水。大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。
2、热爱生活小精灵 2023-11-30 · TA获得超过511个赞 关注 干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法,准备葱姜蒜和干辣椒等配料,炒制时注意火候和时间,以免炒焦或炒不熟。
3、干对虾的做法有多种,以下是几种常见的做法: 干煸对虾 原材料:干对虾、干辣椒、花椒、姜、葱等。 制作步骤:将干对虾泡发后煸炒至微黄色,加入煸干的干辣椒、花椒及调味料,小火焖烧至汤汁减少、入味即可。 干烧对虾 原材料:干对虾、生姜、大蒜、红椒、青椒、豆角等。
4、干对虾的简单又美味的吃法主要包括以下几种:清水煮干对虾 做法:将干对虾洗净后,放入锅中加入适量的清水,大火煮开后转小火继续煮5-8分钟,直至对虾完全熟透。可以根据个人口味加入少许姜片去腥增香。特点:这种做法保留了干对虾的原汁原味,口感鲜美,简单快捷。
5、以下是几种对虾干的经典做法,既保留原汁原味又能提升风味,操作简单且适合家庭制作:传统日晒虾干处理鲜虾:活对虾剪去长须,洗净后入锅,加盐、姜片、蒜瓣去腥。煮制收汁:大火煮沸转小火,煮至虾壳皱缩、表面微泛白霜(约20分钟),捞出沥干。
对虾怎么弄着吃
1、大家好呀,今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法,喜欢吃虾的朋友快学起来吧。
2、白灼对虾材料:对虾、姜片、葱段、料酒、盐。做法:将对虾洗净,剪去虾须和虾枪。锅中加水,放入姜片、葱段和料酒,水开后放入对虾,煮至虾变红(约2-3分钟)。捞出后沥干水分,搭配生抽、蒜末或芥末酱食用。特点:原汁原味,虾肉鲜嫩。
3、图中食材:鲍鱼、醉蟹钳、花螺、牛蛤、八爪鱼、墨鱼仔、对虾做法:1所有小海鲜下葱段、姜片、葱姜料酒焯水捞出后放入冰水备用2调料汁:白糖200克,味精80克,一品鲜酱油(东古)120克,蚝油120克,家乐辣鲜露120克,花椒油120,克四川红油100,克纯净水250克,小米辣30克,柠檬半个切片,香菜芝麻鲜花椒适量。
4、清蒸对虾:将新鲜对虾洗净,挑去虾线,放置蒸锅中,加入适量的蒜末、姜末和葱花,淋上少许料酒和盐,蒸至熟透。待虾肉完全熟透后,淋上热油,激发香气。 红烧对虾:将对虾去壳留尾,用油煎至两面呈现金黄色。
5、干对虾的简单又美味的吃法主要包括以下几种:清水煮干对虾 做法:将干对虾洗净后,放入锅中加入适量的清水,大火煮开后转小火继续煮5-8分钟,直至对虾完全熟透。可以根据个人口味加入少许姜片去腥增香。特点:这种做法保留了干对虾的原汁原味,口感鲜美,简单快捷。
谁知道萝卜丝炖青虾应该怎样做?
1、青萝卜一根,洗净备用。 对虾大概12只,350克,洗净备用。 青萝卜用粗一点的打丝器打丝。 锅里加油,下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油,所以多加了一点油。 加入萝卜丝,炒到萝卜丝全都蔫了。
2、萝卜丝炖青虾的做法来啦,超简单哦,快来学学吧!准备食材:先把萝卜擦成细丝,粉丝呢,得先用开水给它烫一下,让它们变软变乖。
3、将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中。炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹出香味,再下入青虾煎炒,加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝,用慢火炖熟烂,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入汤盘即成。
4、食材:萝卜、粉丝、虾、油、盐。做法:萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下;虾切段,头部单独放出来;锅中烧热油,放入虾头炒;用铲子把虾头戳破,使汤汁变成红色;等锅中油变成红色,放入其他虾段一起炒;再放入萝卜丝快速翻炒;放盐,再放一碗水;放入粉丝,继续炖。
5、青虾与萝卜丝搭配,制作出一道风味独特的家常菜。首先,将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝备用。接着,炒锅加入适量油,烧至热后,加入葱花爆香,随后加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中备用。紧接着,炒锅再次加入油,烧热后,加入葱花和姜丝,烹香后下入青虾煎炒。
6、处理青虾:将青虾的须和腿去掉,并仔细清洗干净。处理青萝卜:将青萝卜洗净后切成细丝。开始烹饪:在锅中加入适量的花生油,加热。油热后,放入切好的葱花和姜丝,煸炒出香味。接着,将处理好的青虾放入锅中,轻轻翻炒至变色。然后,加入切好的青萝卜丝,继续翻炒均匀。
冰冻大对虾的做法大全
1、做法一 对虾最家常的烧法就是白灼,洗干净直接下锅加葱结,加料酒,加一点盐,大火煮沸,起锅就可以吃。做法二 红烧对虾,虾洗干净去头去虾线,锅里加油,葱姜爆香,虾放下去炒到微黄,加酒加生抽加水,煮一会,大火收汁。
2、清蒸大虾 所需材料:冰冻大对虾、葱姜、料酒、盐。步骤:将冰冻大对虾自然解冻,剪去虾须和虾脚,挑出虾线,洗净沥干水分。在盘子底部铺上一层葱姜,将处理好的对虾均匀地摆放在葱姜上。撒上适量的盐和料酒,腌制15分钟左右。锅中加水烧开,将对虾放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。
3、冰冻大对虾的做法多种多样,以下是几种常见的做法: 白灼对虾 步骤:将对虾解冻并清洗干净,直接下锅,加入葱结、料酒和少量盐。大火煮沸后,即可起锅食用。 特点:这种方法保留了虾的原汁原味,口感鲜嫩。 红烧对虾 步骤:将对虾解冻、清洗干净,去头去虾线。
4、解冻大对虾:将冷冻的大对虾提前从冰箱中取出,放置于冷藏室或室温下自然解冻,直至虾体完全变软。准备食材和调味料:姜、葱、蒜剁碎,红椒切成圈状备用。根据个人口味准备好调味料,如酱油、料酒、盐、糖、醋等,并在碗内调匀。烹饪过程:炒锅放入两大匙油,烧至八成热。







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