排骨汤面条怎么做好吃，用排骨汤做面条视频

排骨汤怎么煮面条才好吃

1、要让排骨汤煮面条好吃，关键在于汤底的醇厚和面条的搭配。以下是具体做法：排骨汤的准备选材 排骨选肋排或筒骨，带些肥肉更香。提前用清水泡30分钟去血水。准备姜片、葱段、料酒（去腥必备）。焯水处理 冷水下排骨，加2勺料酒、3片姜，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。

2、烧开排骨汤：将提前煮好的排骨汤放入锅中烧开。煮面条：水开后放入面条，煮四分钟。调味：放入油和盐，搅拌均匀。装盘：起锅装盘即可食用。搭配建议：早上来一碗原滋原味的排骨汤面，再来几根青菜，营养更加均衡。

3、煮排骨汤底将排骨汤与清水混合倒入锅中，大火烧开，持续煮约5分钟。煮面条根据面条类型调整时间：湿面：水开后下锅，煮约5分钟至熟透。干面：水开后下锅，煮约10分钟至软硬适中。加入青菜面条快熟时放入小青菜，煮约2分钟至断生。调味与收尾加盐调味，将香菜切碎后撒入锅中，搅拌均匀即可关火。

4、将准备好的排骨汤倒入锅内，用中火加热。排骨汤作为汤底，其鲜美程度直接影响到整道面条的口感，因此加热时要确保汤底翻滚，充分释放出香味。处理小白菜 在等待排骨汤加热的过程中，可以将小白菜切段，等待备用。小白菜不仅口感清脆，还能为面条增添一抹绿色，提升食欲。

5、建议使用小火慢煮，这样能让小白菜充分吸收汤汁的味道。最后，加盐调味并切碎香菜，加入锅中。根据个人口味调整盐的量，让整道菜更加符合自己的喜好。香菜不仅能增加香气，还能增添一丝清新的口感。关火后，将面条盛出即可食用。这道排骨汤煮面条简单易做，营养丰富，是忙碌生活中的一道美味佳肴。

6、准备材料 面条：适量，根据个人食量调整。排骨汤：适量，建议使用事先炖煮好的排骨汤，以保证汤底的鲜美。小青菜：两颗，用于增加面条的口感和色彩。香菜：适量，用于提味和装饰。盐：一茶匙，用于调味。

排骨汤面条放什么菜怎么做好吃

耐煮类（萝卜、玉米等）：与排骨同炖，吸收肉香。易熟类（青菜、菠菜等）：面条快熟时放入，烫1分钟即可。菌菇类：提前用少量油煸炒，再倒入汤中更香。（3）组合成面 另锅煮面条（碱水面/手擀面更佳），捞出后浇上热排骨汤。码上炖软的排骨、蔬菜，撒葱花/香菜，喜辣可加辣椒油。

排骨汤的准备选材 排骨选肋排或筒骨，带些肥肉更香。提前用清水泡30分钟去血水。准备姜片、葱段、料酒（去腥必备）。焯水处理 冷水下排骨，加2勺料酒、3片姜，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。

把切好的排骨放入冷水中，加入1大勺料酒和几片姜片，浸泡15-20分钟，期间换水2-3次，以去除血水和腥味。捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。煎排骨 热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以看到油微微冒烟）时，放入沥干水分的排骨。

将排骨切小块，撒上太白粉备用。 将薯态拉面和青菜烫熟备用。 热锅倒入50毫升油，放入排骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。 倒掉炸油，加入蒜末，再加入30毫升油、少许太白粉、200毫升水、1大匙酱油、1/4茶匙糖、1颗八角，以中火煮约15分钟后熄火。

排骨汤面条怎么做好吃

1、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净。重新加水炖煮1小时（高压锅20分钟），加两片姜、一小段葱，汤色奶白后加盐调味。（2）配菜处理 耐煮类（萝卜、玉米等）：与排骨同炖，吸收肉香。易熟类（青菜、菠菜等）：面条快熟时放入，烫1分钟即可。菌菇类：提前用少量油煸炒，再倒入汤中更香。

2、把切好的排骨放入冷水中，加入1大勺料酒和几片姜片，浸泡15-20分钟，期间换水2-3次，以去除血水和腥味。捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。煎排骨 热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以看到油微微冒烟）时，放入沥干水分的排骨。

3、要做好吃的排骨汤面，关键在于汤底的醇厚和排骨的软烂入味。

4、要让排骨汤煮面条好吃，关键在于汤底的醇厚和面条的搭配。以下是具体做法：排骨汤的准备选材 排骨选肋排或筒骨，带些肥肉更香。提前用清水泡30分钟去血水。准备姜片、葱段、料酒（去腥必备）。焯水处理 冷水下排骨，加2勺料酒、3片姜，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。

5、做法： 将排骨切小块，撒上太白粉备用。 将薯态拉面和青菜烫熟备用。 热锅倒入50毫升油，放入排骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。 倒掉炸油，加入蒜末，再加入30毫升油、少许太白粉、200毫升水、1大匙酱油、1/4茶匙糖、1颗八角，以中火煮约15分钟后熄火。

6、用排骨汤煮面的方法如下：准备食材 首先，你需要准备以下主要食材：面条100克，这是煮面的主料；排骨汤300克，作为汤底，赋予面条浓郁的肉香；小白菜100克，作为配菜，增加口感和营养。确保食材新鲜，以保证最终成品的口感和卫生。加热排骨汤 将准备好的排骨汤倒入锅内，用中火加热至煮开。

排骨汤面条怎么做如何做好吃

1、排骨汤的准备选材 排骨选肋排或筒骨，带些肥肉更香。提前用清水泡30分钟去血水。准备姜片、葱段、料酒（去腥必备）。焯水处理 冷水下排骨，加2勺料酒、3片姜，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗。炖汤技巧 排骨放入砂锅，加足量热水（没过排骨3指高），加姜片、葱结，大火烧开转小火慢炖1小时。

2、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净。重新加水炖煮1小时（高压锅20分钟），加两片姜、一小段葱，汤色奶白后加盐调味。（2）配菜处理 耐煮类（萝卜、玉米等）：与排骨同炖，吸收肉香。易熟类（青菜、菠菜等）：面条快熟时放入，烫1分钟即可。

3、烧开排骨汤：将提前煮好的排骨汤放入锅中烧开。煮面条：水开后放入面条，煮四分钟。调味：放入油和盐，搅拌均匀。装盘：起锅装盘即可食用。搭配建议：早上来一碗原滋原味的排骨汤面，再来几根青菜，营养更加均衡。

4、要做好吃的排骨汤面，关键在于汤底的醇厚和排骨的软烂入味。

5、准备材料 首先，需要准备好以下原料：面条、排骨汤、小白菜、香菜。这些材料是制作排骨汤煮面条的基础，确保面条的口感和汤底的鲜美，同时小白菜和香菜能增添色彩和风味。加热排骨汤 将准备好的排骨汤倒入锅内，用中火加热。

排骨小面的做法

1、排骨小面的做法如下：准备材料 面条：适量，根据食用人数确定。排骨汤：提前熬制好的，确保味道浓郁。鸡毛菜：适量，用于增加蔬菜的营养和口感。盐：适量，用于调味。麻油：少许，用于提香。煮制面条 烧水煮面：使用小奶锅将水烧沸，然后下面条，根据面条的种类和包装上的建议时间进行煮制，直至面条煮熟但不过烂。

2、排骨小面的做法如下：准备食材 在制作排骨小面之前，需要准备好以下食材：排骨汤、面条、鸡毛菜（或其他喜欢的绿叶蔬菜）、盐、麻油。排骨汤可以事先炖好，也可以使用市面上的排骨汤料包进行快速制作，以确保汤底的味道鲜美。煮制面条 烧水煮面：使用小奶锅将水烧沸，然后下面条。

3、排骨小面的做法如下：煮面条：使用小奶锅将水烧沸，然后下面条，煮至面条熟透。准备排骨汤和蔬菜：在煮面条的同时，另取一个锅将排骨汤烧热。在烧热的排骨汤中加入鸡毛菜，煮熟后捞出置于碗中备用。捞面条入碗并调味：将煮熟的面条捞到装有排骨汤和鸡毛菜的碗中。

4、排骨小面的做法如下：煮面条：使用小奶锅将水烧沸，下面条并煮熟。准备排骨汤和蔬菜：同时，在另一个锅中将排骨汤烧热。加入鸡毛菜，煮熟后捞出置于碗中。组合面条和排骨汤：将煮熟的面条捞到装有排骨汤和蔬菜的碗中。根据排骨汤的浓淡和个人口味，适当调整盐量。

5、筒骨汤。一般由猪大骨熬制，调料打完后冲入，形成小面汤料。选用调料 13：醋。根据个人口味添加。或者微量添加，提鲜、增加味道的厚度。14：香油。根据个人口味添加，不可太多，否则会腻。

怎么用排骨汤煮面

1、用排骨汤煮面的方法如下：准备食材 首先，你需要准备以下主要食材：面条100克，这是煮面的主料；排骨汤300克，作为汤底，赋予面条浓郁的肉香；小白菜100克，作为配菜，增加口感和营养。确保食材新鲜，以保证最终成品的口感和卫生。加热排骨汤 将准备好的排骨汤倒入锅内，用中火加热至煮开。

2、煮面方法 选择 婴儿专用无盐面条（如碎面、粒粒面），根据宝宝咀嚼能力剪成合适长度。 直接用排骨汤代替清水煮面，中小火慢煮至软烂（比成人面条更久，约8-10分钟）。 可加入已焯水的蔬菜末（如胡萝卜、西兰花），增加膳食纤维。注意事项 首次尝试 先少量喂食，观察是否过敏（如对猪肉或小麦敏感）。

3、煮面关键 另起锅烧水，水开下面条，加半勺盐增加底味。煮至8分熟（比包装时间少1分钟），捞出过冷水（更弹牙），沥干备用。组合调味汤面融合 取炖好的排骨汤（约500ml）煮沸，放入煮好的面条，中火煮1分钟让面条吸味。加盐调味（先尝汤，比空口喝略咸一点）。可加少许白胡椒粉提鲜。

4、用排骨汤煮面的方法如下：准备食材 面条：100g，选择你喜欢的面条类型，如细面、宽面或手擀面等。排骨汤：300g，确保排骨汤已经炖煮好，并且味道浓郁。如果没有现成的排骨汤，也可以使用排骨汤料包加水熬制。小白菜：100g，新鲜的小白菜洗净后切段备用。

5、买来的排骨用清水洗干净，提前焯水沥干备用，西红柿洗净切小，香菇用清水泡发。排骨与西红柿，泡发的香菇一起放入锅里，倒入适量清水，盖锅盖开大火煮开，转小火慢炖。炖大概30分钟后，排骨汤就炖好了，这时就可以加入适量的面条。