小溶豆做法，溶豆做法6个月宝宝入口即化

蛋黄溶豆—宝宝零食的做法

1、宝宝零食|花式溶豆合集 奶香蛋黄溶豆 菠菜蛋黄溶豆 蓝莓蛋黄溶豆 黑芝麻蛋黄溶豆 胡萝卜蛋黄溶豆 南瓜蛋黄溶豆 火龙果溶豆 紫薯溶豆 蓝莓溶豆 统一制作方法： 每款食材处理好 （蒸/煮/焯水），与奶粉混合拌匀。 蛋黄放入无油无水的容器中，高速打发划8字不易消失。 倒入果蔬液，翻拌均匀，装入裱花袋。

2、准备材料 取3个蛋黄，新鲜柠檬切半，挤出适量柠檬汁加入蛋黄中。打发蛋黄 使用电动打蛋器高速打发蛋黄，直至提起打蛋器时，滴落的蛋黄糊堆叠不易消失（如图状态）。混合奶粉 加入2勺奶粉，用打蛋器低速搅拌至奶粉与蛋黄糊完全混合，无颗粒状。

3、适用条件仅适用于蛋黄不过敏的宝宝。作为辅食或零食，需结合宝宝日常饮食安排，避免影响正餐摄入。食材准备鸡蛋：3个（仅取蛋黄，蛋清易致敏且不适合小宝宝）。婴儿奶粉：15-20克（选择宝宝日常食用的配方，避免新成分过敏）。糖粉：1克（可选，增加打发稳定性，也可不加）。

4、首先，将蛋黄和糖粉放入一个干净的碗中。使用打蛋器将蛋黄和糖粉混合均匀，搅拌至颜色变为浅黄色。继续搅拌，直到提起打蛋器后，蛋黄糊能拉出至少3cm长的蛋黄丝，这表明蛋黄已经打发到位。加入奶粉并切拌均匀：将奶粉加入打发好的蛋黄糊中。使用切拌的手法，将奶粉与蛋黄糊混合均匀，避免产生过多的气泡。

5、零添的自制版烤溶豆，宝宝爱吃，做法一次成功！下面就来详细介绍这款健康美味的宝宝小零食的制作方法。所需材料：蛋黄：4个奶粉：4勺（用于提香，可省略加糖）烘烤时间与温度：烘烤时间：15分钟温度：125度烘烤配件：烤盘打湿后放一张烘焙纸+低架制作步骤：蛋黄打发：将蛋黄和蛋清分离，取四个蛋黄。

6、蛋黄溶豆的做法 烘烤耗时：40分钟难易度：容易适合人数：4人 食材清单：主食材：鸡蛋黄4个 细砂糖15g 奶粉20g 辅料：柠檬汁8滴 食谱步骤：准备食材 准备好所有食材，确保鸡蛋黄新鲜，奶粉无结块。打发蛋黄 将4个蛋黄放入大碗中，加入8滴柠檬汁和15克细砂糖。

奶香小溶豆怎么做

将混合物倒入剩余的蛋白中，继续切拌至完全融合，注意避免消泡。挤制溶豆 将混合好的面糊装入裱花袋，剪小口后在烤盘上挤出直径约1厘米的小圆粒。烘烤定型 烤箱提前预热至90℃，将烤盘放入中层，上下火烘烤30分钟。烤至溶豆表面干燥、能轻松从油纸上脱落即可。关键提示 蛋白打发需到位，否则溶豆易塌陷。混合面糊时采用切拌法，避免过度搅拌导致消泡。

蛋黄奶香溶豆豆的制作方法如下：食材准备鸡蛋：适量（通常使用2个蛋黄）奶粉：适量（根据蛋黄量调整，一般每个蛋黄配5-8克奶粉）柠檬汁：3滴（用于去腥）制作步骤分离蛋黄将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，仅保留蛋黄部分。滴入柠檬汁在蛋黄中加入3滴柠檬汁，搅拌均匀以去除蛋腥味。

奶香蛋黄溶豆的做法 食材：土鸡蛋3个，柠檬1个，婴儿奶粉15g。

保存方法：彻底放凉后密封，室温保存3天，冷藏7天；受潮后复烤5分钟可恢复酥脆。失败排查：溶豆塌陷：打发不足或烘烤中途开烤箱门。表面开裂：烤箱温度过高或面糊过干。口感粗糙：奶粉未过筛或混合不均。通过精准控制打发、混合与烘烤环节，可制作出入口即化、奶香浓郁的蛋黄溶豆，适合各年龄段食用。

蛋白中加入柠檬汁，分两次加入细砂糖，打发至湿性偏干状态（蛋白霜呈现小弯勾）。混合蛋白与酸奶糊 取1/3蛋白霜与酸奶糊翻拌均匀，再与剩余蛋白霜混合，动作轻快以减少消泡。挤溶豆与烘烤 将蛋白糊装入裱花袋，在硅胶垫上挤出均匀的小溶豆。

蜜袋鼯小零食之羊奶蛋黄溶豆做法大全

蜜袋鼯小零食羊奶蛋黄溶豆的制作方法如下：所需材料： 鸡蛋黄2个 鸡蛋清1个 白砂糖15克 羊奶粉25克 橙汁或橘汁25克 制作步骤： 分离蛋清蛋黄：将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个干净的盆中，注意只留一个鸡蛋的蛋白备用，多余的蛋白可以用于炒菜。

零添的自制版烤溶豆,宝宝爱吃,做法一次成功!

将搅拌好的蛋黄糊装入裱花袋中。裱花袋剪一个小小的口，以便挤出均匀的溶豆形状。挤溶豆：在准备好的烘焙纸上，间隔均匀地挤出溶豆。注意不要挤得太密集，以免烘烤时粘连在一起。烘烤：将烤盘放入预热好的空气炸锅中，设置温度为125度，烘烤时间为15分钟。烘烤过程中，可以适时观察溶豆的状态，确保烘烤均匀。

制作步骤： 蛋黄打发蛋黄分离后放入无水无油的容器中，用电动打蛋器高速打发。持续打发约8-10分钟，直到蛋黄颜色变浅、体积膨胀至原来的3倍，提起打蛋头能画“8”字且纹路缓慢消失。 混合粉类将奶粉（及玉米淀粉）过筛加入打发好的蛋黄中。

宝宝溶豆的自制做法如下：所需食材： 奶粉50g 鸡蛋黄5枚 白砂糖5g 制作步骤： 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清与蛋黄分类，取出蛋黄，放入一个干净且无油无水的容器中。 打发蛋黄：使用打蛋器将蛋黄打发，直到蛋液滴落后不会迅速消失，这表明蛋黄已经打发到位。

最后一步，将挤好的溶豆放入预热至上下火一百度的烤箱中，烤制约二十五分钟左右。待烤制完成后，即可取出蛋黄溶豆，享受自制的美味小食。制作完成的蛋黄溶豆不仅简单易行，而且方便储存。对于未吃完的溶豆，应放入密封的辅食罐中保存，以防受潮变软，影响口感。

根据宝宝年龄调整食材比例。过敏测试：首次制作时少量尝试，观察宝宝是否过敏。烘焙时间：实际时间可能因烤箱性能差异而调整，需密切观察溶豆状态。关键技巧蛋白打发：柠檬汁或白醋可中和蛋白碱性，帮助稳定泡沫结构。低温烘焙：90°C低温慢烤能保持溶豆酥脆，避免表面焦糊。