介绍几种炒粉丝的家常做法
1、超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法: 准备食材,粉丝泡开,蒜未爆香,加放胡萝卜炒断生,鸡蛋煎散备用,放入包菜丝,放入鸡蛋,放入粉丝,加一勺生抽,一勺油,半勺老抽,少许盐,翻炒均匀。
2、菠菜鸡蛋炒粉丝材料:菠菜、鸡蛋、粉丝;调料为盐。做法:菠菜洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出沥干备用。鸡蛋打散,锅中油热后倒入蛋液,炒至凝固后盛出。锅中重新放油,油热后放入菠菜翻炒均匀,再加入泡软的粉丝继续翻炒。最后放入鸡蛋,加盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。
3、肉末炒粉丝(蚂蚁上树)特色:粤菜经典,咸香浓郁,粉丝吸足肉汁后口感滑嫩。做法:粉丝泡软备用,姜蒜爆香后炒肉末至变色,加入胡萝卜丝、香菇等配菜翻炒,调入料酒、酱油,最后混合粉丝大火快炒,淋香油或撒青蒜增香。关键:用高汤或少量水防止粘锅,保持粉丝干爽不粘连。
如何制作好吃下饭的包菜鸡蛋炒粉丝?
1、准备食材: 鸡蛋两颗、 包菜半个 、粉丝两捆、 胡萝卜半根、 蒜末 、葱花 、干辣椒。 做法: 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软, 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒, 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。
2、关注 展开全部 超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法: 准备食材,粉丝泡开,蒜未爆香,加放胡萝卜炒断生,鸡蛋煎散备用,放入包菜丝,放入鸡蛋,放入粉丝,加一勺生抽,一勺油,半勺老抽,少许盐,翻炒均匀。
3、包菜鸡蛋炒粉丝是一道做法简单且好吃下饭的家常菜,制作时还可加入胡萝卜丝增添色彩和香味,具体步骤如下:准备工具与原料主要食材:包菜半个(约200克)、粉丝200克、鸡蛋3个、胡萝卜半根、姜蒜末适量。调味料:食用油、盐、鸡精、生抽、陈醋适量。
怎么做炒粉丝最好吃步骤
1、全程保持大火,锁住水分且不粘锅。5 加入易熟食材 放入韭菜段、豆芽、鸡蛋或肉丝,翻炒10秒,滴几滴香油增香,撒葱花出锅。 防粘秘诀:泡好的粉丝拌油+老抽,炒时用筷子辅助抖散。 火候关键:蔬菜炒至8分熟再下粉丝,全程大火快炒。
2、制作步骤泡发食材:用温水分别把粉丝和木耳泡上,泡好后洗净沥干水分备用。温水泡发能缩短时间,且使食材泡发更均匀。处理配菜:利用泡发食材的空隙,将葱姜切好,芹菜切小块前用刀拍下,这样芹菜在炒制时更易吸收调料味道,更加入味。
3、准备食材 粉丝处理:先将粉丝用水泡软,以便后续炒制时能更好地吸收调料的味道。肉末准备:将猪肉剁成肉末,这是炒粉丝的主要配料之一。蔬菜切丁:大蒜、香菇、洋葱、辣椒等食材都切成小丁,这些蔬菜的加入不仅能增加口感,还能丰富菜肴的营养成分。
秘超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝
包菜鸡蛋炒粉丝是一道做法简单且好吃下饭的家常菜,制作时还可加入胡萝卜丝增添色彩和香味,具体步骤如下:准备工具与原料主要食材:包菜半个(约200克)、粉丝200克、鸡蛋3个、胡萝卜半根、姜蒜末适量。调味料:食用油、盐、鸡精、生抽、陈醋适量。
包菜粉丝炒鸡蛋做法如下:准备食材:鸡蛋200克、红薯粉10克、包菜60克、胡萝卜200克、油10克、盐4克、鸡粉5克、生抽22克(蚝油可依个人口味添加)。预处理食材:红薯粉提前用冷水浸泡至变软;包菜、胡萝卜洗净后切丝;鸡蛋打入碗中,加适量盐打散备用。
手撕包菜炒粉丝是一道美味下饭的家常菜,制作步骤简单且食材常见,以下是具体做法:食材准备包菜(甘蓝)1个、鸡蛋3个、干粉丝100克、姜和蒜各10克、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、食盐少许、油2茶匙、小米椒6个、老抽1茶匙。
食材准备:鸡蛋100克、包菜30克、粉丝20克、盐10克、油20克、葱11克、酱油12克、姜12克。处理鸡蛋:起锅烧油,倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒至凝固成块,炒熟后盛出备用。煮粉丝:另起锅烧水,水开后放入粉丝,煮至粉丝变软、无硬芯,捞出过凉水沥干备用。







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