炒土豆片最简单做法，炒土豆片最简单做法步骤

炒土豆片的做法

土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量），豆瓣酱适量。土豆去皮洗净切成薄片。蒜切成蒜末，备用。

将土豆洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干。土豆片下入五成热的油锅内炸脆，捞出。芽菜洗净切末。牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒。芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用。

原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精各适量。

土豆去皮切片，肉切片，尖椒切条，葱蒜切碎备用。热油爆香葱蒜，加入五花肉迅速煸炒，加入葱蒜、花椒粉爆香。倒入土豆片煸炒，加生抽，添水，放入尖椒加盐，炖煮片刻。汤汁快干时，土豆片熟烂后加鸡精，出锅即可。素炒土豆片的做法步骤：土豆切片，蒜剥好切碎，干辣椒剪开。

做法如下：原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。

土豆做法多样，煎炒烹炸都可以食用。下面和大家分享清炒土豆片的家常做法，做法简单好懂易学。土豆洗净后去皮，再次冲洗表面淀粉。土豆切开分成四分，斜刀切成薄片。冲去表面淀粉后用清水泡一泡。锅中烧热后放入适量油，八角，姜片爆香，最后放葱花。把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒。放入适量的酱油炒匀。

原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精各适量。

清炒土豆片准备食材：土豆、大葱、胡萝卜、辣椒、生姜、盐、醋将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝。在锅中倒入适量的油，再倒入辣椒和生姜丝炒香。再放入土豆片、胡萝卜、大葱，调入醋、盐，大火快速翻炒透亮，这样香辣可口的土豆片就做好了。

在清炒土豆片的时候，主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝，在锅中倒入适量的油，倒入辣椒和生姜丝炒香，放入土豆片、大葱，调入醋、盐，大火快速翻炒透亮就可以装盘。土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。

清炒土豆片是一道简单美味的家常菜，它的关键在于保持土豆片的爽脆口感和清淡的风味。以下是制作好吃清炒土豆片的步骤：准备材料土豆：选择新鲜、个头均匀的中等大小土豆2-3个。青红椒：各准备半个，增加菜品色彩和口感。葱：1根，切成葱花。蒜：3瓣，切成薄片或拍扁。盐：适量，用于调味。

1、材料：土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克，食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许。先将土豆洗净剥皮，然后切成2毫米厚的片，五花肉切成薄片，大蒜子切成片，干辣椒切成节，洗净的青大蒜切成段备用。

2、准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾。胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片。土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）。热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒。

3、首先，准备好所需材料和工具：新鲜土豆、一把锋利的土豆刀、一块清洁布，以及一个炒锅和适量的食用油。将土豆洗净，去皮后，用刀切成厚度适中的片状。切好后，用清洁布仔细擦干，以确保土豆片表面无多余水分。接着，将炒锅预热，倒入适量的油。

4、要做出美味的炒土豆，可以尝试以下几种方法：炸土豆：先将土豆切成片状，然后用油炸至金黄酥脆。可以事先把土豆片用淀粉或面粉裹上一层薄薄的粉糊，这样可以增加脆度。炸好的土豆可以撒上盐和辣椒粉等调味料。辣炒土豆丝：将土豆切成细丝状，用开水焯烫一下，使其稍微变软。

5、将土豆洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干。土豆片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油。芽菜洗净切末。牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒。芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用。

食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）、豆瓣酱适量。土豆去皮洗净切成薄片。蒜切成蒜末，备用。待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅。

炸土豆：先将土豆切成片状，然后用油炸至金黄酥脆。可以事先把土豆片用淀粉或面粉裹上一层薄薄的粉糊，这样可以增加脆度。炸好的土豆可以撒上盐和辣椒粉等调味料。辣炒土豆丝：将土豆切成细丝状，用开水焯烫一下，使其稍微变软。然后将油烧热，加入蒜末和辣椒粉煸炒，再加入土豆丝炒熟。

备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），煮熟的土豆切成片（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。下油：油要多，否则会沾锅的。下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。