老醋花生米怎么做，老醋花生米怎么做好吃又简单

老醋花生米的家常做法

食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

步骤一：在炒锅中倒入比平时炒菜稍多的油，开火。当油温稍凉时，放入花生米，不停翻炒。待能听见花生米噼噼啪啪的响声后，再翻炒几下即可出锅。切忌过度翻炒，以免花生米糊掉。步骤二：将炒好的花生米盛出，放置一旁晾凉。刚炸好的花生米不够脆，晾凉后会变得非常脆。

1、老醋花生的做法教程窍门准备材料：花生、老醋、盐、糖、生姜、蒜、辣椒。将花生用清水洗净，沥干水分。生姜、蒜、辣椒切末备用。热锅凉油，将花生放入锅中煸炒至金黄色。将煸炒好的花生捞出，放入碗中备用。热锅凉油，放入生姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。

2、具体步骤如下：首先，将花生米用油炸至熟透，取出沥油。清洗生菜，切丝。香干切成小丁，小葱切成末备用。取一容器，将香醋、白糖、香油、酱油和小葱混合均匀，制成调味汁。取一个碗，底层铺上生菜丝和香干丁，接着放上炸好的花生米，最后倒入调好的调味汁，搅拌均匀。

3、食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

4、第一步老醋花生用料如下所示：生花生米500克、圆葱大半个、柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。老醋花生的处理方式步骤如下所示：锅里下油，冷油倒入花生，文火炸。柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。

5、要制作老醋花生，首先需要准备以下材料：花生、老醋、盐、白糖。步骤如下：把花生倒入锅中，加入足够的水，煮沸。煮沸后继续煮5分钟，然后捞出，沥干水分。锅中加入适量的油，把花生放入油中炸至金黄色，捞出沥油。锅中留少量底油，加入老醋、盐和白糖，用小火煮沸，搅拌均匀。

6、材料：花生仁（生）100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克。准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦声响过，捞出，控油，摊凉。

1、首先，将花生米用水洗净，然后用厨纸将表面水分擦干。接着，在锅中加入适量油，待油冷时迅速倒入花生米快速翻炒，确保花生米均匀受热。待花生米颜色略微改变，香味逐渐散发出来时，立即捞出花生米，沥干多余油脂。然后，将醋、白糖和少量盐混合调成调味汁，准备一些香菜切末备用。

2、第一步老醋花生用料如下所示：生花生米500克、圆葱大半个、柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。老醋花生的处理方式步骤如下所示：锅里下油，冷油倒入花生，文火炸。柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。

3、材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

4、做法：将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

5、开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。

方法/步骤：取适量花生米，挑去杂质。锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。锅中放入老醋，白糖，生抽，小火将糖熬化倒出放凉。

老醋花生米的正确做法是：准备材料：新鲜花生米、老陈醋、盐、白糖、水。将新鲜花生米浸泡在清水中，然后用刷子刷洗花生米的外皮。取一个大锅，加入足够的水，将花生米放入锅中，加盖，煮沸约15分钟，直到花生米变软。将煮熟的花生米捞出，用冷水冲洗，然后用厨房纸巾擦干。