烧鸡公简单做法，烧鸡公的做法和配料

烧鸡公做法

公鸡1500g，芋头1000g，芹菜适量，干辣椒适量，冰糖适量，鸡精适量，植物油150ml，葱适量，蒜适量，盐适量。土公鸡洗干净斩块，烧鸡公调料。热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。倒入鸡块翻炒。鸡块翻炒5~8分钟。

土鸡1000克、洋葱一个、芹菜50克、料酒适量、鸡公煲调料一包、酱油适量、糖10克、啤酒一瓶、郫县豆瓣酱15克、生抽适量、醋适量、鸡精15克、大葱两根、蒜一个、小红辣椒3个。将切好的鸡块洗净放入盆中，加入料酒，生抽，鸡精，切好的葱段，蒜片，姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。

郴州烧鸡公的做法：准备材料：土鸡1只，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、白糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉适量。土鸡宰杀后，去毛、内脏、脚爪，洗净后切成块。将鸡块放入锅中，加入葱姜蒜和适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

红烧鸡公的做法：准备好鸡公、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。鸡公宰杀后，用开水焯水去血水，洗净后切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉烂烂的。

1、烧鸡公的制作方法：准备材料：鸡公1只、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、百里香、大蒜、柠檬。将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒。在鸡公内部放入迷迭香、百里香、大蒜和柠檬。用橄榄油涂抹鸡公表面。将鸡公放入预热至180℃的烤箱中，烤制1小时左右，直到鸡肉熟透。

2、土鸡1000克、洋葱一个、芹菜50克、料酒适量、鸡公煲调料一包、酱油适量、糖10克、啤酒一瓶、郫县豆瓣酱15克、生抽适量、醋适量、鸡精15克、大葱两根、蒜一个、小红辣椒3个。将切好的鸡块洗净放入盆中，加入料酒，生抽，鸡精，切好的葱段，蒜片，姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。

3、烧鸡公的做法和配料：材料：鸡公1只（约5kg）盐适量黑胡椒适量迷迭香适量橄榄油适量大蒜适量洋葱适量柠檬适量步骤：将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，用手按摩均匀。将橄榄油倒入平底锅中，加热至中火，放入切碎的大蒜和洋葱，煸炒至香味出来。

4、烧鸡公的制作方法：准备一只整鸡，去掉内脏和羽毛，洗净晾干。制作腌料：将盐、黑胡椒粉、迷迭香、橄榄油、蒜末混合在一起，涂抹在整只鸡上，放入冰箱腌制2-4小时。预热烤箱至200度，将腌制好的鸡放入烤盘中，放入烤箱烤制1小时左右，期间可以翻面，直到鸡肉熟透，表面呈金黄色即可。

5、烧鸡公的制作方法如下：工具／原料：土鸡公肉1000克、千页豆腐200克、生姜10克、干辣椒5个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、青花椒1克、豉油20毫升、精盐4克、食用油30毫升。剁好的土鸡公肉准备。各式配料准备。土鸡公肉用淡盐水浸泡30分钟。土鸡公肉洗净后沥水。

烧鸡公是一道家常菜，口感鲜美、色香味俱佳，是广大家庭的餐桌上必不可少的一道菜肴。今天，我来分享一下烧鸡公的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的烧鸡公。

做法三黄鸡洗净，斩合适大小的块备用。土豆削去外皮，洗净，切块备用。葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用。炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。

红烧鸡公：这是最常见的烧鸡公做法。首先将鸡肉切成块，然后用酱油、料酒、姜片等腌制一段时间。接着将鸡肉放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。在锅中加入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉块，加入适量的水、酱油、糖、料酒等调料，炖煮至鸡肉熟烂入味即可。

烧鸡公的制作方法：准备一只整鸡，去掉内脏和羽毛，洗净晾干。制作腌料：将盐、黑胡椒粉、迷迭香、橄榄油、蒜末混合在一起，涂抹在整只鸡上，放入冰箱腌制2-4小时。预热烤箱至200度，将腌制好的鸡放入烤盘中，放入烤箱烤制1小时左右，期间可以翻面，直到鸡肉熟透，表面呈金黄色即可。

烧鸡公的制作方法如下：工具／原料：土鸡公肉1000克、千页豆腐200克、生姜10克、干辣椒5个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、青花椒1克、豉油20毫升、精盐4克、食用油30毫升。剁好的土鸡公肉准备。各式配料准备。土鸡公肉用淡盐水浸泡30分钟。土鸡公肉洗净后沥水。

烧鸡公的制作方法：准备材料：鸡公1只、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、百里香、大蒜、柠檬。将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒。在鸡公内部放入迷迭香、百里香、大蒜和柠檬。用橄榄油涂抹鸡公表面。将鸡公放入预热至180℃的烤箱中，烤制1小时左右，直到鸡肉熟透。