如何制作披萨家常做法，制作披萨的方法和材料视频

如何制作披萨家常做法

1、步骤一：制作面团首先，我们需要制作面团。将250克面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和干燥香草，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。将面团放在碗中静置15-20分钟，让其发酵。步骤二：准备披萨材料在面团发酵的同时，我们可以准备披萨的其他材料。

2、饼底材料混合，揉成面团，包保鲜膜发酵两小时到两倍大。擀成圆饼放在模具中用叉子扎，刷番茄酱。撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。烤箱200度烤18分钟。一个美味的披萨就烤好了。

3、准备好所有原料。用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵发好的面团排气，擀成圆饼。放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

4、材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。

5、将准备好的洋葱贴成小丁，准备好猪肉或者牛肉，将肉用料理机打成小丁。锅里倒适量食用油，然后把洋葱肉丁依次倒入锅内炒香。炒至七分熟时，加入番茄酱拌匀。接着加入辣椒，蚝油再次翻炒均匀，盛出来备用。取300克面粉加入发酵粉，加入水和成面团发两个小时，然后擀开。

马苏里拉芝士（一个用量） 200克自制披萨的做法面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。

将准备好的洋葱贴成小丁，准备好猪肉或者牛肉，将肉用料理机打成小丁。锅里倒适量食用油，然后把洋葱肉丁依次倒入锅内炒香。炒至七分熟时，加入番茄酱拌匀。接着加入辣椒，蚝油再次翻炒均匀，盛出来备用。取300克面粉加入发酵粉，加入水和成面团发两个小时，然后擀开。

准备面团：将高筋面粉和盐混合，再加入温水和酵母，用手揉成面团，再加入少量橄榄油，揉匀，让面团发酵至2倍大小。将发酵好的面团放在工作台上，揉搓成饼状。电饼铛加热至适当温度，将饼状面团放在上面，轻轻压平。这里的温度一般为160℃左右。铺番茄酱：将番茄酱均匀铺在面饼上。

材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。

步骤一：制作面团首先，我们需要制作面团。将250克面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和干燥香草，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。将面团放在碗中静置15-20分钟，让其发酵。步骤二：准备披萨材料在面团发酵的同时，我们可以准备披萨的其他材料。

适量，番茄酱适量，披萨草适量，火腿 1根，金枪鱼罐头适量，酵母 2g，温水 70g，盐 2g 饼底材料混合，揉成面团，包保鲜膜发酵两小时到两倍大。擀成圆饼放在模具中用叉子扎，刷番茄酱。撒马苏里拉奶酪、金枪鱼、披萨草、火腿片。烤箱200度烤18分钟。一个美味的披萨就烤好了。

1、披萨的制作步骤一要制作美味的披萨，我们先要准备好原材料。我们需要这几种食材：200克面粉、130ml的牛奶、10克糖、半匙的盐以及小匙的酵母。我们把这些食材混合在一起揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处让它慢慢发酵。

2、以下是使用微波炉烤披萨的步骤：确保披萨饼底是干的，如果是冷冻披萨，需要让其完全解冻。将披萨放在微波炉适用的烤盘或玻璃盘上。为了防止披萨粘盘，可以在披萨底部涂抹一层薄薄的橄榄油或者使用烤盘纸。将准备好的披萨放入微波炉中。

3、面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。牛肉或猪肉末100克调味腌制，培根几片切成细末，洋葱半个切丁，青红椒或者西红柿一个切丁。

4、将200克面粉、3克盐、2调羹调和油和3克泡打粉混合均匀。加入100克温水，揉成面团，并用湿布覆盖，醒发30分钟。待面团体积膨胀后，分成4份，擀成薄饼备用。取100克牛肉或猪肉末，加入适量调料腌制。将几片培根切碎，半个洋葱切丁，青红椒或西红柿一个切丁作为备用。

5、主料：披萨饼底1块。辅料：芝士适量、玉米粒适量、红青椒适量、香肠适量。披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀。放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点。放入微波炉中，烤10-15分钟。从微波炉中取出，可以开吃了。

6、微波炉可以烤披萨，具体步骤如下。将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。