鸽子汤的做法，疙瘩汤的做法家常做法

广东鸽子汤的做法

1、鸽子去内脏清洗干净分解成小块，泡1个小时去血水，后凉水下锅放料酒、生姜去血水浮末！准备生姜片、小葱、枸杞、红枣！用电饭煲放凉水下去浮末后的鸽子肉，再放入小葱、红枣、枸杞就可以开炖！（也可以放少许油花椒大料炒香再放鸽子肉翻炒加水再炖）。

2、鸽子肉洗净后切成小块备用。将鸽子肉放入开水中焯水，煮开后捞出洗净血沫。准备一个大汤锅，加入足够的水。将鸽子肉放入锅中，加入姜片煮沸，去除浮沫。将枸杞、红枣、莲子加入锅中，一起煮沸。然后将火调小，炖煮1小时左右，直到鸽子肉变得很烂。最后，加入适量的盐调味即可。

3、步骤：将老鸽子清洗干净，切成块。锅中烧开一些水，将鸽子块放入煮沸一分钟，捞出鸽子块，沥水备用，此步骤可去除鸽子的腥味。将瑶柱和干贝用清水泡软备用。取一个煲汤的锅，加入适量的水，放入鸽子块、瑶柱、干贝、红枣、枸杞和姜片。将锅中的水煮沸，加入适量的料酒去腥。

4、广东人喜欢煲鸽子汤，下面是两道不同做法的汤介绍：茯苓鸽子煲：准备鸽子300克，茯苓10克。将鸽子宰杀后洗净，切块后焯水；茯苓洗净备用。在锅中加入适量水，放入姜片，然后加入鸽子与茯苓。煲至鸽子熟透，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

5、清蒸鸽子汤的做法准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。家常炖鸽子汤将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。鸽子清洗干净，砍小块。焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。全部材料放入炖盅，加入清水。水盒加入适量的水。炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。食用前再加少许盐即可。

2、鸽子洗净血水备用，瘦肉切大块。锅中水沸后，放入鸽子料酒，汆烫血水后捞出。炖锅中加入1L清水、姜、大枣、鸽子、瘦肉加盖炖煮，水沸后小火炖煮2小时后，放入枸杞、盐焖煮10分钟，盛出撒入葱花即可。

3、清炖孕妇鸽子汤的做法如下：材料：- 鸽子：1只 - 姜片：适量 - 枸杞：适量 - 盐：适量步骤：将鸽子洗净，剁成块状或者整只入锅。锅中加入足够的清水，将鸽子放入锅内煮沸。煮沸后，撇去浮沫，加入姜片。改为小火，盖上锅盖慢慢炖煮，大约炖煮1-2小时。

4、最简单的清炖鸽子汤的做法如下：首先将鸽子处理干净，然后放入开水中焯水去腥味，接着将鸽子放入炖锅中，加入适量的清水和姜片，炖煮一至两个小时，最后加入盐调味即可。清炖鸽子汤是一道营养丰富的汤品，其特色在于保持了鸽子肉的原汁原味。

5、清炖鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，下面是它的基本做法：所需材料：- 鸽子 1只 - 姜片 3片 - 料酒适量 - 盐适量 - 水适量 - 葱花适量 - 香菜适量（可选）步骤：先将鸽子洗净，去除内脏，并用刀在鸽胸部划上几刀，以便更好地入味。

1、食材：鸽子1只，瘦肉少许，红枣适量，枸杞适量，当归适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量。把买回来的鸽子清洗干净后，切成块。把红枣、枸杞、当归放在清水里浸泡一会，清洗干净。切少许瘦肉，为了增加鸽子汤的浓稠度。

2、- 温水：适量步骤：鸽子肉洗净备用。锅中加入适量温水，放入鸽子肉，煮沸后倒出。锅中再放入清水，将鸽子肉放入锅中，加入姜片、葱段和料酒。大火煮沸后转小火炖煮1到2个小时，直到鸽子肉变得酥烂。最后根据个人口味加入适量的盐即可。

3、具体做法如下：把各种中草药洗净，葱姜切段备用，将新鲜鸽子洗净；整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用；将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时；煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

4、食材：鸽子1个、眉豆50g、食盐1茶匙、姜4片、土茯苓100g、水适量，准备所需材料。白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。将所有材料放入汤煲中。加入适量水。水不要加太满，八成即可。坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。加入食盐即可。

鸽子放入一个容量比较大的锅中 4，加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐。小诀窍： 1，鸽子是非常的有营养，所以希望大家能够经常多喝些鸽子汤。 2，我用的锅具是酷菲思不锈钢锅容量很大，不管是煮鸽子汤还是鸡汤，都是非常能够胜任，每个家庭中应该具备一个这样的锅哦。

准备用料：鸽子300g、怀山药100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。原料图片。鸽子洗净，切块；山药去皮洗净，切块。鸽子放清水锅中煮沸捞出，洗净表面浮沫。

在看古装电视剧的时候，我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品。确实，自古以来，鸽子汤都是一种营养丰富的菜品。人们还认为鸽子汤有保健的功效。因此，很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养。接下来我们就一起去看看，产妇鸽子汤的做法与功效。