丝瓜怎么炒最好吃，丝瓜怎么炒最好吃图文

丝瓜怎么做好吃法大全

百合炒丝瓜甘蓝原料：紫甘蓝、丝瓜、鲜百合、草菇、番茄。做法：将紫甘蓝洗净切块备用。新鲜百合去头尾，剥开洗净；丝瓜去皮切块；草菇洗净切片；番茄切块。热油锅，倒入丝瓜快炒，即将出锅时加入紫甘蓝和百合，一起沥干油。

丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。

蒜泥蒸丝瓜：- 将丝瓜去皮，切成一小段一小段，摆放在碟子中备用。- 蒜瓣拍扁后剁碎。- 准备酱汁：取生抽、蚝油、盐、糖，按比例2：1：1：1混合均匀。- 将丝瓜放入蒸锅蒸约5分钟至熟透。- 热锅加油，放入蒜末翻炒出香味，倒入酱汁翻炒均匀，保持小火。

丝瓜的十种美味做法如下：清炒丝瓜：丝瓜去皮切片，姜蒜切末，锅内热油后加入姜蒜爆香，再放入丝瓜翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。丝瓜炒鸡蛋：丝瓜切片，鸡蛋打散，先炒鸡蛋再炒丝瓜，最后混合翻炒，调味即可。

丝瓜三根去掉头尾，削去外皮，切成滚刀块，放入盆中清水浸泡，避免丝瓜氧化变黑，蒜子几粒切成蒜末，红椒一个切成滚刀块，用来配色。起锅烧水，少许植物油为食材增色，再加入一勺食盐入底味，水开后下入丝瓜和红椒，焯水1分钟倒出控水。

第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。

第6种：丝瓜炒木耳材料：丝瓜、木耳、小米椒、葱、蒜做法：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。可以加少许清水。调入盐和鸡精。炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。

十种最佳丝瓜吃法：金银蒜蒸丝瓜将蒜切碎粒，丝瓜去皮切滚刀长条。热油中炸一半蒜至金黄色，捞出沥油。与未炸的蒜粒拌匀，加盐调味，铺于丝瓜表面，点缀枸杞。蒸五分钟，淋入熟香油即可。剁椒丝瓜丝瓜刮皮后切块，蒜去皮拍碎，准备剁椒。热油炒香蒜粒和剁椒，放入丝瓜翻炒。

1、丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中，鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上；将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰；隔水蒸5~6分钟即可。

2、原料：丝瓜、盐、食用油。丝瓜削皮洗净切片。锅中放少许食用油，下入丝瓜。不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。丝瓜不黑的秘诀就是盐一定要后发。出锅时再放盐。炒至浓汁，丝瓜软烂即可。

3、首先，选择好丝瓜。要选择新鲜、嫩绿的丝瓜，表皮光滑、无斑点，手感柔软，这样炒出来的丝瓜口感会更好。其次，切丝瓜。将丝瓜切成薄片，厚度大约为2-3毫米。如果丝瓜太厚，炒的时候容易变得烂糊不堪；如果太薄，口感会变得不好。所以，切丝瓜的时候一定要注意切的厚度。然后，处理丝瓜。

4、控制火候：炒丝瓜时应该用大火快炒，这样可以迅速锁住丝瓜的水分和营养，使其口感更加鲜嫩。但也不要炒得过急，以免外焦里生。调味要恰当：丝瓜本身味道清淡，所以在调味上不宜过重。简单的盐、鸡精或者味精就足够。如果想要增加风味，可以加入少量的蒜末或者姜丝，这样既能提味也不会抢了丝瓜的风头。

以下是一些丝瓜的常见做法：清炒丝瓜：将丝瓜洗净去皮，切成薄丝。锅中加热油，放入蒜末炒香，然后加入丝瓜翻炒均匀，加入少许盐和味精调味即可。爆炒丝瓜：将丝瓜切成小块，锅中加热油，放入丝瓜翻炒均匀。加入蒜末、姜末、辣椒炒香，最后加入盐、糖、醋、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

丝瓜是一种非常常见的蔬菜，它的质地柔软，口感清脆，营养丰富。以下是丝瓜的几种常见家常做法：清炒丝瓜：将丝瓜切成细丝，葱姜蒜切末备用。锅中放少许油烧热，加入葱姜蒜爆炒，再加入丝瓜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒熟即可。蒜蓉炒丝瓜：将丝瓜切成薄片，大蒜切末备用。