适合冬天喝的排骨汤，冬天适合喝排骨什么汤

冬天排骨汤怎么炖了好喝

步骤：白萝卜洗净刨皮切块；排骨剁块之后洗净；砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨；添水稍淹过食材；放电炖锅中，调至慢炖3小时；炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，进行洗净；加入锅中，继续炖；炖至最后半小时加盐调味；3小时后即可出锅。

排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。选择汤类，如图所示，用时30分钟。

排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

炖排骨加什么软烂又好吃？这种食材就是白萝卜。萝卜是秋冬季的主要食材之一，而萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的一道家常菜。萝卜排骨汤可以滋阴润燥，补肾养血，营养价值十分丰富。做法也十分简单。首先我们需要准备的食材有：排骨、白萝卜、生姜、红椒、香葱和蒜。

这样做排骨汤好喝：排骨冷水焯水后捞出，盛出备用，葱切段，姜切片，藕去皮后切滚刀块。锅里倒入排骨，加料酒，温水，姜片，葱段，小火炖15分钟，加入藕块，小火炖60分钟，加入盐即可。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到排骨变得很软嫩。 最后加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味再添加一些配料如枸杞、红枣等。 炖好的排骨汤装入碗中，撒上些许葱花即可食用。这样炖出来的排骨汤口感鲜美，排骨香滑可口，汤汁浓郁，滋补养颜，非常适合在冬天食用。

冬季十大养生滋补汤:老黄瓜猪骨汤上榜,它还可以美容养颜

1、老黄瓜猪骨汤，这个汤的食材是非常简单的，老黄瓜是我们日常生活中容易被忽略的食材，但其实它含有丰富的葫芦素，具有抗癌的作用，并且老黄瓜和猪骨头放在一起可以去腥解腻。

2、老黄瓜和猪骨搭配一起煲汤，能够起到清热利水、滋阴润燥的作用。猪骨还富含胶原蛋白，能够滋养皮肤，延缓衰老，一起搭配煲汤，具有美容养颜的功效。 老黄瓜煲汤配排骨 与猪骨相似，排骨也是老黄瓜煲汤的常用食材之一，能够起到润肺止咳，益气健脾的作用。而且，排骨还富含钙质，可以帮助骨骼健康。

3、猪骨：与老黄瓜搭配煲汤，能够清热利水、滋阴润燥。猪骨富含胶原蛋白，有助于滋养皮肤，延缓衰老，同时具有美容养颜的效果。 排骨：排骨与老黄瓜一同煲汤，可润肺止咳，益气健脾。排骨中的钙质有助于骨骼健康，使得这道汤品既美味又滋补。

4、黄瓜猪骨汤 水肿型的肥胖族最应该喝 功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿 材料：黄瓜一斤（最好用老黄瓜）、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。做法：（1）猪骨洗干净，切块，飞水。（2）其他材料洗干净备用，黄瓜切块。

5、火腿冬瓜猪骨汤 用料：熟火腿75克 冬瓜250克 猪骨头500克 精盐4克 味精2克 葱2根 姜3片 料酒少许 做法： 将冬瓜洗净，切成长条形薄片，备用。

6、本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。◆冰糖炖木瓜 选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

冬季排骨和什么炖最有营养

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

萝卜炖牛腩、冬瓜炖排骨、胡萝卜炖羊肉、西红柿土豆炖牛肉、猪肉酸菜粉条、小鸡炖蘑菇。冬瓜炖排骨 ·配 料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。·特 色：瓜嫩爽滑，鲜咸适口。·操 作：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。

莲藕 莲藕是常常在煲汤中出现的蔬菜，莲藕煮开以后由凉变温性，对于健脾益气有很好的效果，长期炖莲藕的话最好是用陶瓷罐，不要用一些铁器炖，放置莲藕氧化发黑。白萝卜 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有利于胃、疏肝理气、助消化，在冬季的时候有利于身体排泄废物，进行全身辅助清洁。

可以和莲藕、玉米、苦瓜、黄豆、山药、酸菜、西红柿、萝卜、小白菜、芋头等等一起煮汤。山药排骨汤：材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜。

排骨白萝卜汤，白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴；排骨海带汤，补肾养血， 滋阴润燥， 利尿消肿。可以防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。排骨冬瓜汤、排骨玉米汤等等，都有不同的营养价值。

排骨炖蘑菇是一道适合冬季食用的炖菜，具有浓郁的香气和口感。将排骨、蘑菇、洋葱、蒜等食材放入锅中，加入适量的红酒和牛肉高汤，用小火炖制3-4小时，直到排骨肉变得松软。这道菜可以搭配香菜、葱花等调料，增加口感。蘑菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够提高人体免疫力。

冬天排骨汤里放什么食材好

1、排骨汤可以放一些常见的食材，如： 排骨：选择新鲜的猪骨排，煮出来的汤汁更鲜美。 姜片：加入姜片可以去腥增香味，同时也有助于提升汤的口感。 葱段：葱的香味可以提升汤的味道，也可以用来装饰汤品。 料酒：可用来煮汤前腌制排骨，使其更加鲜嫩。

2、排骨汤里可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等等。莲藕：有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

3、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。

4、排骨汤里放什么食材好 莲藕 莲藕是常常在煲汤中出现的蔬菜，莲藕煮开以后由凉变温性，对于健脾益气有很好的效果，长期炖莲藕的话最好是用陶瓷罐，不要用一些铁器炖，放置莲藕氧化发黑。

5、冬瓜薏米排骨汤 冬瓜薏米排骨汤是一款非常适合冬季煲的汤品，将冬瓜、薏米、排骨等食材放入锅中，加入适量清水，慢火煲煮即可。萝卜牛腩汤 萝卜牛腩汤是一款非常经典的冬季煲汤，将牛腩切块，与萝卜、生姜等食材一起放入锅中，加入适量清水，慢火煲煮即可。

冬天适合炖什么排骨汤

1、木瓜花生排骨汤 材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。⑴将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。⑵干鲜花生仁用清水洗净杂质。⑶鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

2、冬天排骨汤里放苦瓜、山药、白萝卜等食材比较好。苦瓜 加入苦瓜一起炖，加枸杞，生姜，料酒，冰糖，炖1个小时后加入适量盐，出锅，营养丰富，特别好喝。

3、其次，莲藕排骨汤也是一款适合秋冬季节的汤品。莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃等多种功效，与排骨一起炖煮，既能促进气血循环，又能防止干燥和皮肤粗糙。这款汤品不仅味道鲜美，还能起到很好的养生效果。此外，青橄榄雪梨猪肉汤也是秋冬季节的不错选择。

4、清炖冬瓜排骨汤。材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

5、莲藕排骨汤：莲藕微甜而脆，与排骨一同炖煮，能够增加汤的鲜美味道。同时，莲藕有清热凉血、健脾开胃的功效，与排骨的营养相辅相成，是秋冬季节的滋补佳品。 土豆排骨汤：土豆口感绵软，搭配排骨炖汤，既能够吸收汤汁的味道，又能保持自身的淀粉质，使汤更加浓郁。

6、排骨是很多人喜欢吃的食材，排骨炖汤更是让人想想都直流口水。如果喝汤可以既暖和又健康那自然是最好的。排骨和什么炖最有营养 栗子红薯排骨汤 红薯和栗子都含有丰富的糖，淀粉，膳食纤维，营养价值极高。

冬天吃排骨炖什么汤好

排骨炖山药 将排骨和山药作为主要食材，再添加适量红枣、枸杞、桂圆等食材，可以取得不错的补气血效果。山药是不错的补气食物，可以改善脾肺气虚等问题，而红枣、桂圆、枸杞可以加强山药排骨汤的补气血效果。排骨炖莲藕 莲藕排骨汤是不错的滋补汤水，可以添加适量黑豆一起炖煮。

莲藕排骨汤：莲藕微甜而脆，与排骨一同炖煮，能够增加汤的鲜美味道。同时，莲藕有清热凉血、健脾开胃的功效，与排骨的营养相辅相成，是秋冬季节的滋补佳品。 土豆排骨汤：土豆口感绵软，搭配排骨炖汤，既能够吸收汤汁的味道，又能保持自身的淀粉质，使汤更加浓郁。

清炖冬瓜排骨汤。材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

清炖排骨菜干汤做法：食材：排骨块300克、高丽菜干50克、红萝卜50克。姜1小块、葱1根、盐1小匙、味素1小匙。胡椒粉、料酒、醋适量；将高丽菜干洗净，用温水泡4小时至菜干变软。红萝卜、姜切片，葱切段备用。

白萝卜 这也是冬日里一道温暖的菜肴，白萝卜便宜又营养，排骨一起炖有股特殊的香味，非常的好喝，胃口不好的人可以试试，排骨和萝卜加上枸杞，非常的香甜，在冬天喝上暖暖的排骨汤，其实本身就是一种很好的享受。排骨汤烹饪技巧分享：选购 做排骨汤最好选择肋排。

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。