清炒菠菜的家常做法，清炒菠菜的家常做法视频

清炒菠菜

把菠菜洗净并切断。开火烧小半锅开水。水开后加入少许盐。滴入少许食用油。快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。放入凉水中过下。捞出后控制下水分，凉透。另起锅，烧热，倒入适量食用油。1油热，加入蒜片爆香。1倒入菠菜。1快速炒菠菜。加入少许盐。

食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。流程：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。

清炒菠菜这道菜有着比较高维生素，适合所有年龄段的人吃，另外，经常吃菠菜对于身体也有好处，较好在炒菜的时候少放盐和糖，牙口不好，可以切的稍微细小一些。

菠菜洗干净切小，蒜瓣切片。锅中热油，放入切好的蒜片爆香。加入菠菜翻炒，加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻。出锅装盘开吃。

准备原材料。先把菠菜洗干净，切成长的备用。准备好葱姜蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。01 热锅凉油，先把葱姜蒜放进去爆香。喜欢吃辣的也可以往里面加几个辣椒段，等到闻到香味之后就把菠菜倒进去翻炒，可以先适量增加一些水分。

蒜蓉炒菠菜：将菠菜洗净切段，蒜瓣去皮切末。热锅加入适量食用油，放入蒜末炒香，再加入菠菜翻炒至变软熟，最后用盐和味精调味即可。清炒菠菜：将菠菜洗净切段，锅热油放入菠菜煸炒，待菠菜变软后加入适量盐和味精调味即可。这种做法简单清淡，保持了菠菜的原味。

菠菜洗净备用。锅里烧开水，把菠菜放水里焯2分钟。捞出来放冷水里。挤干水分备用。油锅微热，加蒜蓉爆香。菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀。关火后装盘。

食材：菠菜、葱、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、味极鲜。姜大蒜切成片，切好之后放入盘里，大葱切碎，干辣椒切成段，放入盘中备用。锅里水烧开后将菠菜下锅焯水，好了关火捞出控水。

清炒菠菜。主料：菠菜1把。辅料：姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精一点点。菠菜用水清洗干净！切段。姜洗净切片。干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。倒入菠菜段。开始翻炒。炒到菠菜变软。加入盐调味。翻炒均匀。加入一点点鸡精。继续炒匀。

做法菠菜洗净后，折成想要的长度，一般折成2段就好。大蒜拍碎切末。锅内烧开水将菠菜烫一下取出。锅内放适量油，将蒜末倒入爆香（喜欢辣的可以加入两个红尖椒）。将菠菜倒入锅内，大火快速翻炒，30秒后加入盐，鸡精调味。出锅开吃啦。

1、食材：菠菜、葱、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、味极鲜。姜大蒜切成片，切好之后放入盘里，大葱切碎，干辣椒切成段，放入盘中备用。锅里水烧开后将菠菜下锅焯水，好了关火捞出控水。

2、菠菜洗净备用。锅里烧开水，把菠菜放水里焯2分钟。捞出来放冷水里。挤干水分备用。油锅微热，加蒜蓉爆香。菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀。关火后装盘。

3、准备原材料。先把菠菜洗干净，切成长的备用。准备好葱姜蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。01 热锅凉油，先把葱姜蒜放进去爆香。喜欢吃辣的也可以往里面加几个辣椒段，等到闻到香味之后就把菠菜倒进去翻炒，可以先适量增加一些水分。

4、清炒菠菜：材料：菠菜约6两，油适量。菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙，大棵菠菜可以切成段。锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干。起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后即可出锅盛盘。

5、做法：先将香菇切片，用油稍微煎一下，再加入蒜末爆香。接着加入洗净的菠菜，快速翻炒至熟透，加盐调味即可。香菇的鲜味与菠菜的清香相得益彰。清炒菠菜加豆腐：材料：新鲜菠菜、嫩豆腐、蒜末、食盐、食用油。做法：将嫩豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄。