花卷怎么做家常花卷的做法椒盐，花卷怎么做家常花卷的做法

黄金花卷的做法

取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮。抹上油、再均匀撒点盐花。将两个面皮上下摞在一起，由一边开始卷起。成若干等分的面卷。左手在前方向下使力，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力，完成花卷的制作。冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。

锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。

芒果蛋黄花卷馒头：将芒果和蛋黄捣成泥，与面粉混合揉匀，制作成卷状后蒸熟。2 花生花样馒头：将炒熟的花生捣碎，与面粉混合揉成面团，制作成各种花样。2 腊肠花卷馒头：在馒头面团中加入切碎的腊肠，制作成卷状后蒸熟。30. 柠檬花样馒头：将柠檬汁加入面粉揉成面团，制作成各种花样。

黄金南瓜馒头食材：1个南瓜，300克面粉，5克干酵母，20克砂糖，适量水。做法：- 南瓜蒸熟后压成泥状。- 加入面粉和酵母，调整水分至适宜。- 发酵至两倍大后，揉成圆球状，放到蒸锅上醒面。- 摆入笼屉，大火蒸15分钟，既漂亮又美味。

1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

2、拧花卷把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。

3、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。1锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可开火蒸熟。

1、主料：面粉适量。辅料：酵母适量、香油适量、椒盐适量。面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。

2、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。1锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可开火蒸熟。

3、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

4、准备食材：面粉，干酵母，白糖，芝麻酱，盐，香油，红烧酱油。和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大，大约一个小时。

5、把面剂子立起来，窄头朝上，用筷子在中间用力按压一下，一个花卷生胚就做好了。做好之后分别放入蒸笼里，盖上盖子放到温暖的地方发酵至5倍大（家里温度低的话可以放到温水锅中发酵，30度左右的温水）1发酵好之后直接放到开水锅中，大火蒸15分钟，蒸好再焖上5分钟打开锅盖。

1、做法：将所有材料混合均匀，揉至表面光滑有弹性。将揉好的面团放入温暖的地方发酵，发至两倍大。将发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄片后卷成花卷形状。上笼屉，中火蒸10分钟即可。发面花卷材料：面粉500克、水适量、酵母5克。做法：将面粉加入温水和酵母，揉至表面光滑有弹性。

2、花卷的做法如下：清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合，水面融合后用手把面和至三光。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右。

3、没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是慈爱的味道，今天更是思念的味道。今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。