爆炒虾尾的家常做法，爆炒虾尾的做法步骤窍门

虾尾家常做法麻辣爆炒

火爆虾尾的做法麻辣准备虾尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉、清水。虾尾洗净沥干，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。干辣椒、花椒炒香备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒、花椒炒香。

虾尾家常做法麻辣爆炒材料：虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽乱简。花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。开火下油，油量要比平常炒菜迹陪闭多些，然后把全部配料放进去爆香。虾尾下锅，加2勺生抽，大火翻炒。翻炒姿裂3分钟左右，虾尾全部入味，熄火。

食材：虾尾1斤、葱、大蒜适量、干辣椒适量、八角、麻椒、干辣椒、五香粉、香叶适量、盐适量、油适量、耗油、生抽、料酒适量。冷冻虾尾用水解冻，冷水下焯水捞出。八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶备好，大蒜，葱切段。起锅热油，放入虾尾，盐，和其他香料翻炒5分钟。

将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。炒锅热油。油七成热时放入花椒粒爆香。加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。加入火锅底料炒匀。

香叶三片、丁香制作步骤：冻龙虾尾解冻泡盐水里搓洗几遍。放清水里煮2-3分钟。捞出来放冷水中，让肉质结实点。用油将花椒大料香叶麻椒朝天椒和丁香煸出香味。放入半袋麻辣调料。放入小龙虾尾。放料酒和白糖蚝油。锅里的汁水收完就出锅，全程大火。盛出即可食。

准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、辣椒酱。加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料。腌制好的虾尾下锅、加2勺辣椒酱翻炒均匀。

准备用料。虾尾、油、蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶、豆瓣酱、料酒、白糖。虾尾洗净，放清水中浸泡1个小时左右，捞出控干。油温烧至7成热，放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。然后加入虾尾，继续翻炒3分钟。

准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒煸炒出香味后，加入干辣椒。

冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。

食材明细：小龙虾1斤、青椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、咸鲜口味。小龙虾洗净先把虾头去掉。去虾尾，只要拽着小龙虾尾部较中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。热油锅爆香葱姜蒜。倒入虾煸炒。

虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖。虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉。葱切段、大蒜拍碎、姜切片。炒锅加油，放葱、姜、蒜、花椒炒出香味。

香炒虾尾是由适量油，适量葱姜，6个蒜瓣，2个干辣椒，2个青椒，5ml白酒，5g花椒，20ml酱油，3g白糖，适量盐，适量香油，800g小龙虾作出的一道美食，那么炒虾尾的家常做法需要什么料？炒虾尾的家常做法需要什么料虾尾浸泡一个小时，洗净空干水。炒虾尾的家常做法需要什么料具体见图片文字。

准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

炒虾尾最简单做法如下：工具／原料：虾尾一斤、八角2个、大蒜10克、姜5克、花椒30粒、香叶5片、辣椒10个、豆瓣酱1勺、水半碗、白糖适量。虾尾洗净，放开水里煮一下。准备好八角、大蒜、姜、花椒、香叶、辣椒。

炒虾尾最好吃的做法如下：主料：虾尾1斤、西芹适量。辅料：料酒适量、火锅底料适量、豆瓣酱1勺、生姜1小块、花椒1小把、大葱半根、芹菜1棵、生抽1勺、蚝油适量、大蒜1棵、干辣椒多点、醋适量勺、白糖适量。配料准备好。开水过虾尾，放料酒煮开，过冷水。红油炒虾尾捞出，倒入配料。

1、食材明细：小龙虾1斤、青椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、咸鲜口味。小龙虾洗净先把虾头去掉。去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。热油锅爆香葱姜蒜。倒入虾煸炒。

2、龙虾尾500克、豆瓣酱适量、葱段，姜片，大蒜，干辣椒，麻椒，花椒，桂皮，香叶、料酒适量、啤酒一听。小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍，这样洗的会干净一点。把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟，捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净，吃起来更放心一点。

3、主料：小龙虾500g。辅料：洋葱1个、青椒3个、芹菜3根。调料：酱油3勺、豆瓣酱1勺、菜油5勺、盐适量。小龙虾洗净去掉头部，扯掉虾线，只剩虾尾，再用清水反复冲洗。洋葱洗净切成片，青椒和芹菜洗净切成段。